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[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

冬菇筍焖鴨 公仔箱論壇& g# W) j9 ^9 Y4 X  [- H8 p
材料 :鴨塊(約半只鴨份量),冬菇數朵(泡軟),玉蘭筍幹泡軟切粗絲,姜數片。  0 b2 T( l& M! ~6 W6 l7 p: M
調味料 公仔箱論壇/ L3 L% S  t0 L* P& g) s, E1 s
:泡冬菇水一飯碗/清水半碗,米酒兩大匙,醬油一大匙半,鹽少許,麻油兩大匙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 T' g0 g6 ?2 E$ c  j" G" f0 C
做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], j$ i1 [% R" V
:麻油燒熱,放進姜片,鴨塊,冬菇翻炒至香味溢出,淋酒,加入泡冬菇水/清水,醬油/鹽,上蓋以小火焖煮至酥爛,轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收,美味無比!

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【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
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