冬菇筍焖鴨
8 P; i, j# V, U( C1 q0 ~9 ytvb now,tvbnow,bttvb材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 5.39.217.76% c$ x0 i# @* b9 e
調味料
& j; f, w; N3 ]# z* i, @5.39.217.76：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
# ]* ?, t5 ^! g% z- p7 T2 M做法
4 @$ }7 v5 S/ g( S：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
" `$ i% H* t- U# [+ P' ~, G5.39.217.76
/ ^$ I6 }# [* F8 P& v- n4 x' M& Rtvb now,tvbnow,bttvb
, O8 x6 u; e- ~5 w, V9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _5 s9 g% j: `& X1 V& c5.39.217.76
$ j/ c$ v' r5 E% g# z4 stvb now,tvbnow,bttvb 1 g+ X- N' f: H7 H6 o: T" E
 |
發表於 2008-7-25 02:08 AM
| 