冬菇筍焖鴨 * _2 ]1 i- h# ^9 q+ A
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
! [% V" m+ R( G2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! o4 y" ^# G, `3 z$ F+ X1 b：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
8 g' i2 U% w0 T5 W% @/ f! R5.39.217.76做法
; E6 D' ^, s/ H! r4 Y4 ]+ V公仔箱論壇：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
6 i( |0 M1 @. w. K4 I2 Y) v7 `* `5.39.217.76' ~" q" m; r2 i
 公仔箱論壇+ q7 @: x2 a, U+ j
6 r; @# K+ {- r! \! \. K0 Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb y e: V" v, s7 F
- S& l" U3 `" @# {公仔箱論壇 |
發表於 2008-7-25 02:08 AM
| 