[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨 tvb now,tvbnow,bttvb6 m& s& j4 ]% |) Q! D& j
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。  ) |, k- X0 ^" g
調味料 公仔箱論壇9 Y* E) m' [5 C7 w
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
7 |7 b: i. `- E6 ^  D: j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 y% ?# E) q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ 公仔箱論壇9 c1 k& j4 d* U

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