食用醋的種類：（依製法來分）
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H2 c2 F3 R7 S3 x( Itvb now,tvbnow,bttvb1. 釀造醋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% G' E) }# q$ g
, R$ @+ y+ } Mtvb now,tvbnow,bttvba. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
* f4 a. l8 b4 Q3 r5 \8 x# j% Atvb now,tvbnow,bttvbb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
8 l- U$ V4 w Y6 C; X) Kc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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6 h( I$ ?& D& ptvb now,tvbnow,bttvb2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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9 ?8 s9 ~% L0 C: S0 Q1 W1 b公仔箱論壇健康醋的選擇法：
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& Y u9 r' z! \7 g( p1 ?8 V$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。) B5 p* o, [" t1 `, q
. T" X& V' b r' K6 J" b在選擇醋時，必須考慮幾項重點：2 J( D' l& S6 F3 D: f0 {+ J/ U) `5 S
G& w& Y# i" p. }1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？& H: ^6 ?# d- n0 H; t% P
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
2 s. h4 N+ P7 G1 A4 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
9 j* T f7 `+ `5 _/ q4 G, i公仔箱論壇4. 釀造期間在六至十個月以上者。
1 j3 L6 D, X& R* l內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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) B4 Z$ k6 L5 e# @醋的神奇療效與適用範圍：
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" W. C( M. j5 y3 X6 M) X抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% K' v4 n; {1 v) k
8 m, w9 r% K% |# P: k% ~5.39.217.76醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：
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: E0 k' L. i$ L( B9 J ~1 |0 i公仔箱論壇預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 B% X$ ~* v/ C6 ]# N* x. U
2 V; F: ]0 d+ e& ~' d8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的功用與防治症狀：
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, P# m* Y' [& L9 B# U7 Q8 e; {消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L I# c7 n% v" ~: \; z: {8 B( x
: {6 [5 R* Q# g( q! Z1 C) v& J要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。7 K8 q2 h7 Y6 C
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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" K! j; l# S; c* E公仔箱論壇◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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( @# {# E, Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
+ O \) R) v2 U8 q7 o; s# N/ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 w0 v; S5 L% [$ @/ N( Z v$ Z
◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。5 j# j/ @/ U/ l. N& @9 ^( ^" y
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。5.39.217.767 o" x# B3 X, M( C8 z
) v9 \# `1 e3 N5.39.217.76◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。5.39.217.76# `' r$ x4 j9 ^
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。5.39.217.76# k* d. I6 I) i" k
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。0 x, J+ r5 N3 T- S7 {
4 u. z4 u- [7 D- B◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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2 \6 n4 c( B7 h) ttvb now,tvbnow,bttvb◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
/ R: N9 G7 c: A( k8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 X% l: M) ?' n7 U
◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。 y& x x4 B. q
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 m( c9 l7 g, ]
% f9 {6 I W I" M& h+ I4 Qtvb now,tvbnow,bttvb◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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$ `; m( l: ^" @, r h* j公仔箱論壇◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。公仔箱論壇4 n; P3 n! |* i- E
7 _, d: ^1 i0 d5 p公仔箱論壇◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。# c2 c, @" L# ` e" Z" \ B, W
5 [* B; S9 D) I+ a" n$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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$ D& P' R' H, d; ^◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。; I( p# h) J C, L
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ K3 J, ?9 E, g' q
/ J: |2 `" T, z8 Y7 m3 [0 M/ F◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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5 ~% l9 `, C" s( d; _! S, Y5.39.217.76◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。公仔箱論壇, }: J+ F6 w' K( [& H
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F$ }1 ?" i# y t
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 J( N- e/ I3 e4 i; d" i6 I- m
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。9 @, l- f- r4 A. x
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
: M6 d0 L. N1 Q. P* s" C' z天，香港腳就會逐漸痊癒。+ H& z) Q1 v( _
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
2 V: V8 j- D2 `tvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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/ G8 h$ | g* H; M5 K+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: D# [* Y$ X0 \
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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6 z' G: v& B; B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。5.39.217.76/ b$ y. ]1 t- E* k9 c3 x! F
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。. _ X4 g3 S; ^6 k1 A ~) `
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。, R5 M( ?3 ]2 b9 o0 a! d
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◎骨傷病患忌食醋。
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8 s/ ^# ^2 g$ [4 C/ x, a/ R: m◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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