食用醋的種類：（依製法來分）tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' @4 ^8 X# }) R# u) |, T2 g
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1. 釀造醋：
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2 I/ ` z2 G9 z# z+ d) Q! x8 M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
' r5 ?$ K4 s g4 f/ Z( htvb now,tvbnow,bttvbb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
9 D0 U# `& a2 v" D5 ]3 lc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。2 C* m* M6 |0 d2 z7 u/ C; |
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。, g6 m4 g' Z" I* v* h
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健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。4 S8 G! U& m* \' e* s8 C0 X
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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: H) d. R% K9 G2 Q* }% O% d公仔箱論壇1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？* q/ N$ O& r) f
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。8 r& T/ E0 a2 Q& [4 x0 i n" C
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# z) p" @7 K5 _( N4 Z9 @
4. 釀造期間在六至十個月以上者。tvb now,tvbnow,bttvb" v n; \$ D8 f7 Y1 J
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。5.39.217.76/ i7 _7 e) B$ g: {' t0 o( @: T W
7 }2 x% _: v8 Q, I( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的神奇療效與適用範圍：, ?+ e" F0 t4 N3 I- W4 H7 d
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：
8 i r/ S# ^ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ w% w! |/ }2 w- R# Y5 i
淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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3 |- }$ v! X8 [3 ~: ]9 l) R2 U公仔箱論壇醋的美容效果：
& O2 w1 x! v$ U% D# C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^ Y& ~ k" r% X' V3 s
預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。公仔箱論壇* q" w- E3 q; Q7 t9 S, x
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醋的功用與防治症狀：
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' A% Y1 o6 h2 X% n3 F$ }6 T" T消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。5.39.217.76; k5 v' _- L0 A5 r0 {# E, y
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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6 ~' C' z' i, Y5 s, W9 b& b* m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。5.39.217.764 p6 T8 b7 f+ ?: u2 h; _, Y9 R
. G1 o& Y$ E3 e, o6 e, l- gtvb now,tvbnow,bttvb◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。公仔箱論壇- }- }( K6 C( w6 }8 R
9 e+ l0 S/ m* E: l: C( e- h◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。3 L2 R) u5 @ D9 u1 _
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。tvb now,tvbnow,bttvb+ H; A2 @/ |8 P8 p
. h8 |. j5 w a+ T! k公仔箱論壇◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 a- m7 q% j. e/ @
' ?' E/ r) v) Ttvb now,tvbnow,bttvb◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。5.39.217.76* q" Z2 g0 i2 W, Y- Y( k
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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5 o" g) L2 A" p4 ~# X5 g5.39.217.76◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
% H i* H; r; p; d( S" D- Z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @9 m# y# f& x! v4 z◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。公仔箱論壇1 T" O/ v; k/ W; e# A3 [
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。tvb now,tvbnow,bttvb9 K' y9 y+ y: k0 M; z4 T
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。5 [5 g% U/ N- V- O" q
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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( e* J) _5 S: F& W. u# F/ C◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。( d2 ]# G2 P, c8 ~
5 O& m+ y8 A( O( |$ u4 P◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。% h2 }" U6 p8 n6 `3 @
. F. `6 C: j. W! }' ~ ?tvb now,tvbnow,bttvb◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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8 }7 D8 X3 B, O; r& O h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ T1 D. Q& p0 S! h
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。# i2 h" k7 c8 ^* H: `( r% t
, ^, ^- }5 \8 V5.39.217.76◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。公仔箱論壇+ \' B6 }) o! S, M; T0 S# z& v
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十7 Z4 c5 K8 p. l: a, S
天，香港腳就會逐漸痊癒。5.39.217.760 {* M b. v* [8 A
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
9 e' T* z$ x4 Q" c7 t" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。5.39.217.76' }4 _7 Y; ^' z4 h3 g7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! I8 n, P0 ?/ A; p
◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。; s4 V# r) |" \" C
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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9 Z# F( ~% k! F9 @9 b公仔箱論壇◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。公仔箱論壇 f+ u# T( k/ v' i! s& X5 y9 o5 l& }7 D3 y
1 a- {. l, Q. R8 F! \" Ltvb now,tvbnow,bttvb◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
& ^8 q2 P" |4 r& ?; C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( L" A. m* ^/ y1 G8 i% y n
◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。2 W6 N+ N; w, r: Q8 l" S* V
1 v- t3 f# ^9 ]. `◎骨傷病患忌食醋。9 w9 ^. u7 K; p: X$ ?
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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