食用醋的種類：（依製法來分）& F6 P0 [& O/ Q3 t; w
- ?. v) l C2 a$ Q1. 釀造醋：公仔箱論壇% K, n5 E+ ^/ d, n1 U1 c5 ]! K
( I! _8 w) w! o" Y6 ?5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。公仔箱論壇 D) q" B: {0 M! S @* ~
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
% o; h) U. \# a$ A# P3 yc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。* x% }, q* W4 r6 n0 i
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇% _- G( p* s* a; S
. L; C1 }( c3 C) x. Y9 m4 o5.39.217.76健康醋的選擇法：7 z4 X9 S0 V8 o9 w; _
. F, w/ ?. a" f2 j5.39.217.76即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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, A7 d) K3 [* a/ T! ~* G) y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？, B, O/ _) x, _
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
`3 `) s$ @. A9 ^, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ e7 y; ~4 U }4 B9 s
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
j! B$ ~- p7 q% H/ i. Q5 |內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：5 X& ? e0 {7 v
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
+ ^* g+ I# Q+ j: C! d. Z" ^4 V: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ \$ O( n+ }: b% ]1 g. C
醋的營養與功效：公仔箱論壇9 t" V' Z k7 ?, U) P; y) ?. K
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：公仔箱論壇3 q# I* f" K; R' }+ B' K. {% J
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。2 D) r, v9 D2 Q' g
9 P8 l/ f* a% X6 Y- N0 i5.39.217.76醋的功用與防治症狀：
3 Z4 k- n& F% o DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% F2 \3 E. J! n0 P; s
消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。公仔箱論壇6 i$ e3 j- L( I2 _1 t
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。公仔箱論壇8 A4 A6 k. r6 L, l P5 V# D; B
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; a/ h( @, G8 C% N; ^
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。0 W c4 ~& p5 k# F6 P4 V! f! [) k
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。2 g$ i6 W/ L/ E
) Q. G: B" X+ U' r' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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3 s1 O2 [4 A# a4 `1 s( b' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 U: U; J8 g: j9 `
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。. | |' L- `# n+ Y
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。( T# Y6 u9 R9 j: i/ }3 Z( b8 u
2 y, L6 C( F3 ~6 J) k4 qtvb now,tvbnow,bttvb◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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/ d. e& B* g& ^" y9 i& j/ I◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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! K2 j& D' ]! B$ j公仔箱論壇◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 K$ _0 ~" X l0 P
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v1 ~* b* e* \8 e, ?/ |+ s
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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( c6 f( j; p1 l' g& f, Stvb now,tvbnow,bttvb◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。tvb now,tvbnow,bttvb4 [. a& N/ R* ^1 D0 k1 t
4 F/ d$ ?+ f3 e◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。- X: N. L( T* b2 i1 \
( D2 d6 {# M. a1 r◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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2 M3 T/ \1 L6 Z* T G◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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, Z9 }* w4 u5 e% [& Y6 Z2 V6 H+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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5 d6 y+ c k. {2 m& ^5 p) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb, Q# W+ \6 k W6 d, x- _5 O# T3 C
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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0 |, l" m( w5 D4 D◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ ?& e, E) w
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。5.39.217.76( f8 | k% D( N5 ^" J, E: B
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。( y2 q; Q7 U7 ^$ ~( G
% P( T9 g' f; W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋水可以治療粉刺、面皰。5.39.217.76, O' v0 T2 o. G8 o2 o# O- U3 l% U
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。公仔箱論壇, t% V- s9 H! `/ n
4 i; u$ A( y5 z4 O# Q- I- ~3 e公仔箱論壇◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十公仔箱論壇9 K# |7 R2 j7 g! V3 U6 i
天，香港腳就會逐漸痊癒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 T) Q9 ~5 R
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。5.39.217.762 Q( v5 l+ ~( t* e
9 h, r! g6 Y3 m9 z: j' y7 q◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿2 t1 i0 G: |" }9 B. K- G
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。5.39.217.765 ^8 C9 T* x0 |5 S9 j
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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/ a6 F# | h+ I2 d p2 ~1 [◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ Q4 T( m7 ~
1 |; ~/ v" S& Q1 B3 I/ g1 itvb now,tvbnow,bttvb◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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0 c3 S1 E: x# K◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。
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7 F4 c+ G( E$ i- q1 u0 M1 j& `+ M r◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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