[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇2 j6 S: j& ?, E8 @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 D8 V' Z' ]- t- B* x2 H
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb7 \% F- \- i' x0 s
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
# F/ c3 a* I: Y: ]1 @5.39.217.763.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
}- h! C) h+ c- s+ m9 z9 E4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
- D3 F! x! \) r2 @5 }5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇2 X$ o( Y( M0 Y
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
: l2 c2 X+ ^' d4 [* `5 m$ T5 r* K5.39.217.76【清炒虾米卷心菜】2 H7 |3 Z# J6 W( K# U
" [4 N" C% ?# ~; i) Q+ o6 ptvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb, x; X! ]5 H% D; l6 A
做法：
5 ]( a; r8 ^1 D公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
2 L6 P8 v0 s% E& X+ Q5.39.217.762、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
) ]1 V1 I7 ~9 A3、锅中放适量油，将虾米爆香；& s( d' r" N8 [! u- M* @
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( H8 [4 j& H
5、放适量盐炒匀即可。
7 ]! J/ o+ U, `: B# d6 U1 K【豆角烧肉】/ M/ A* b, c( C( U0 n. L
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇1 c( S O' t+ Z8 m2 S
做法3 p, D$ I: T. i( v. H/ D% n# f6 y
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
2 Z& ?; P N1 @( A5 u2 r0 _; ]& a公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb' L7 T" [; c, P+ X* [
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
: B1 q4 Y. n; Q0 S; Atvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 G+ N- u8 ^
【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 h" ^+ H5 i
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
0 i8 [/ w: K0 R9 G公仔箱論壇做法：7 p j7 {6 I- q. h1 |
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.76$ ` h5 H# g# d: ^) e/ Y: K
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。1 E: M' o- l; y" s$ W- a" I8 [/ H8 q
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇( w { d( h. p. m! U% `9 `, f* V4 h
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。6 A z8 ?3 s' w) G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ X. z1 }. P* l( j/ f2 @0 ?3 X
1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇, \4 F# o# K `2 \" ^
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。% W5 \) \9 T( {) t& c
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 d8 J [ p$ ^- [) h; _7 a6 t% Q
4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. R7 X3 m# u; u: M! a @# x( k
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
! \5 J/ j( W* o公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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