[木耳白菜炒肉片]3 B8 n' ?- w |3 u: j* K
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
6 f( I" N! F* [5 z: u( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 G) W8 V A5 f9 V8 Z/ ?3 _+ }
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
- S4 Y# Q! i% ^9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；4 v& q7 K' `& T: O/ \
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
8 w6 b+ S7 Q. j, Z4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.763 J9 Y; _! W2 ?9 Y; j/ |
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ S5 q `+ T- h
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb$ G( y6 c$ z0 L L h; \3 e
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 a7 T( Z2 ~6 n% v
8 o( j U, {6 o8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐! z9 B8 Q {; A: ~* Y2 i1 p' q* N" @
做法：
% G% L- f% O) U/ } ^8 _; X7 a1 d4 Z1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
0 U, ^/ k- f" ?7 j1 E7 d2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
0 G' b% J0 P, \9 H, ?* Z7 q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
- l' E: v* W! c. m5.39.217.764、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
7 Z' L' R) x# R! c( K/ _1 D M5、放适量盐炒匀即可。
b- \' r6 u6 `+ P# W3 u, k9 W$ R3 B【豆角烧肉】" z9 P0 d: \9 @6 |3 F
' f9 K( ^* m5 otvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇) ^- K$ s3 t, _: C5 y
做法
. M5 n% Y Y# d& l4 C# b1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；: P2 v; j) P6 P
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb% r7 T, P% j# ^. q8 A
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 M9 H4 n( }
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 P" j+ k! @0 S" J& U1 F
【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" \# l/ \9 |% V
( L* B! d+ }0 _% |- ~8 E原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
9 z5 T2 M3 ?8 f# d' ~ `- [! m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76" e1 Z, V( g+ u0 N# \: @
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
# g& q5 @. R6 g0 B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 N; t/ c5 U( C
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 M* Q- l0 N
【西北大烩菜】5.39.217.76' J' X+ ]. e9 [0 F
8 B' h8 r5 L7 d9 R- w) }原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" l F. H" n6 [: W6 X9 o
做法：
, l7 @5 U3 N' d" {+ a公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇, V' [) q9 z% y
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
2 _% \* v9 _1 e# D _3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
/ ~8 R$ t1 o9 N# \. u& I% V& t' o公仔箱論壇4.放入西红柿。
; a8 u8 ^3 x7 E1 X6 \. V1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
# T" v1 M8 v0 l, S6 b5 B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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