[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
' j2 s4 S& Z) @: o做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; Y6 a y/ O; }+ a) P8 ~7 L4 L
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；5.39.217.76- d8 |+ t4 i0 Q6 ^; ^: z
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 U2 N/ @; W7 d* |
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
& w& _( N' j. y( etvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
, P5 h6 B1 k- c) p9 W$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
" B: l( X2 h B7 K6 x6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
$ a1 _0 }& Y6 T公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
$ \- @# A6 P; L4 A0 _- Y2 P3 l- P( z公仔箱論壇做法：3 Q8 l' [. q! w' C0 y/ y% h
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 p s2 b5 t- x
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5 @) k- N: z2 M: s( g
3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb3 e: V. T7 Y7 G; V5 s' c- ~
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；6 X' q8 L- |1 d8 T( L
5、放适量盐炒匀即可。
6 |( k; [0 u5 S! n( L. {- s公仔箱論壇【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
( g- j7 T% |) l做法
: n8 ?9 }' N7 A. R" U& y1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
0 c/ ?* y# Q) I% D% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
* ?* Y$ V' d' F% _ Btvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
$ g# _$ m8 p8 I" P+ D4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
! I2 G+ r: e" x$ e& e【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克5.39.217.76( A7 {8 o6 P! v
做法：6 U$ F$ w$ d9 H( q7 c5 `
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, J3 n( v2 L$ W; k
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.76. p8 b4 s. t, w- ]0 Q% E
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
5 x. @2 r( B+ _3 p5 B: h4 I. L公仔箱論壇【西北大烩菜】& ?" [. k' \0 F8 ]% H" A Y/ z
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。 l% z6 c% a5 k! D9 J
做法：公仔箱論壇 M1 \7 ^0 K4 {7 ^+ R9 d6 p7 ]0 _
1.茄子洗净，用手撕成小块。
4 C/ {+ ]8 \6 K8 E" ^2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
2 s& d# W5 m8 i: J nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
7 O, v. C- d4 ^4.放入西红柿。5.39.217.768 Y0 n$ N/ K" o" e. p" i
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
9 @( j3 y$ l) H' F3 `2 ctvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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