[木耳白菜炒肉片]# U: @7 O4 A8 J* w
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 ]( x& G% c- J) q
做法：. W% y2 _& ] W4 a1 N- g. X/ G5 \
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇, U+ k% X' ^. Y* F/ }0 y, J4 D0 D
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
) c& `% L" r, R3 h# g' M3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 ]9 Q7 s3 a3 u7 I& D
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.76: z& k b! Q6 x
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇" C3 c9 m: s7 C0 O5 ?% ?! x
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
( {: L8 F# z: I( o) P, d公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
4 |4 v1 C& T/ t4 A7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n& v; @% m3 z& p4 V Ytvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐
% u* _0 d4 q+ v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 n+ Q' |& `! a4 j& d. k
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
4 ?- ^; H, j2 `. N$ }/ `5 `tvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；0 h6 I9 v) T- w3 k! d+ v
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
6 O) X3 G$ e# o, {. ]9 G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
; O" A( C& B1 y3 }( dtvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
: ^6 T$ ~) f. x: V& f% s【豆角烧肉】5.39.217.767 [" T; l+ f% i/ h
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 N* }& m' q5 U
做法
) S2 B! W& O" k, i/ A/ @. \2 d9 M1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；5.39.217.76) q7 {' a- c9 r! l
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
3 ]8 a9 E N: Z1 H& ]3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；% X+ V4 S# _) I: d& B: v
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
! G$ n0 j4 B+ r公仔箱論壇【四川家常回锅肉】
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3 D' M8 u6 m! v0 D0 ltvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克( S% c5 @1 P6 m1 q/ {; A* ?
做法：
& u" J! Z8 k, |1 P1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。# @: y, U# w- O9 N& T' K
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
- @) P' w; ]5 Y, ^tvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 \- J* F9 S6 @
【西北大烩菜】
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! k5 ^- a% \- ~/ a8 l$ q4 C' m K3 w5.39.217.76原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb ?7 f; X. _5 I3 h
做法：
7 ]( q9 u$ z$ u& B- `1.茄子洗净，用手撕成小块。
! d0 T) D0 @* d+ P5.39.217.762.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
5 v }$ w3 r' G$ F6 H3 P: s, X$ G3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
\1 e; F% q( f: D' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
* @( T$ F7 F W+ u' z5 c; s# x3 Y) A5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ q* H2 f% }% J5 ?% i3 \2 q4 ]
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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