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8 L) L6 O. g8 r- R1 ~( x+ O原料:
# v' o, v5 L- p3 B3 n# i( j木耳100克,冬瓜400克,红椒50克,茄子100克,蒜,酱油5克,盐2克,味精1克,鸡精3克。
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制作方法: 5.39.217.766 ^+ M4 f2 J/ N. `3 @# N0 @' e! S( s
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形,冬瓜去皮切4cm宽菱形; 公仔箱論壇2 S8 P2 w2 c) b1 v) p0 t( r3 j
2、木耳焯水待用,锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟; 公仔箱論壇1 z" |' a0 w$ L- u3 o+ |+ o8 }
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒,加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点:
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