[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：5.39.217.763 N3 E# F% T, m, O+ W" w
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 / f+ o$ M/ P, ^$ }/ o2 E1 z
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制作方法：
, Q& V& M+ E* }, N3 d# B" ^* n! u8 p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 d% E& H: w" i# G
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
, W& j9 V- o( a' i5 Y/ h' K5.39.217.763、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 5.39.217.763 y7 Q$ z, m3 U; {; B/ s7 b

8 H, O2 f0 Q) O3 j' O! u5.39.217.76特点：
( Y6 `7 E  E4 |. T2 ^5.39.217.76新鲜爽口。