[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇! W9 e- m7 l# |2 ~" [$ _
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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" L+ t& h9 @9 B  h1 d: f5 v; k+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法： 公仔箱論壇" u! Q2 v6 f2 P, d( g
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb+ }% s* J% g6 L2 M
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； tvb now,tvbnow,bttvb1 d  z7 e6 n2 C, w/ E
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~) Q/ D% C7 p- F

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