[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
- J! Q8 C  K" [# F" g5 O5.39.217.76木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 C! U1 w! R' P% h5 q

0 ^# q1 d2 O4 A. ^1 v$ d2 k8 L& G制作方法：
# _( H3 S. e+ N0 O6 D5 f4 M3 e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* v6 P" u; |# F/ x
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
4 h* a* X9 a# }' a. S: |3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：5.39.217.76( a0 a) V7 j" H. F5 j! p1 C
新鲜爽口。