[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
) t8 ?8 G' \' `% ?3 t6 D木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- A$ f0 t& }, n0 r. j

7 V7 j% u5 g3 B+ M' O! [4 x# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法： 5 ?& F) h) Q$ R$ q! y
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
. J! ?9 y; y4 D4 {. A# W8 T! O) ]+ rtvb now,tvbnow,bttvb2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； 公仔箱論壇3 _# j! k  T) q4 I, I
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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