羊肉薄片 - 250克公仔箱論壇) n; S5 h, l/ D& K4 s
京蔥 - 150克tvb now,tvbnow,bttvb. v! ]2 d0 d/ o
蒜頭 - 2粒5.39.217.763 ?1 u$ E8 o8 }& j o0 m
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鹽 - 1/4茶匙
% U. Q* l# ~+ z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4茶匙
& I% I2 _ _- o7 b2 W生粉 - 1/2湯匙- ]4 O8 i- q, E6 w0 J8 i5 `
生抽 - 1湯匙5.39.217.76' S0 o* n5 X: q* ~. Z" O
紹酒 - 1湯匙2 q% W) O2 W9 \4 j8 ?4 ]3 M1 t
麻油,胡椒粉 - 少許
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' w# W$ _! b1 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味拌入羊肉片，醃半小時。9 c+ @+ k' V* V* u) A5 e; W- m
2. 京蔥切片，蒜頭切片。
4 L% q$ E8 h$ n# ]4 Y6 ^1 P3. 燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。 |
發表於 2006-12-2 01:46 PM
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發表於 2006-12-2 08:22 PM
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