【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 f3 t# _/ h3 i3 j
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb" O, K( b) s; ?6 c/ T
蒜頭十二粒公仔箱論壇: N' \ |6 P4 x2 f3 _
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb8 @( s, F. G _" s3 @0 ~
乾蔥頭八粒5.39.217.76- I; ]6 E( D, J+ D' z
香蔥一條(切段)/ H* P) |4 w& a( b
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.769 z1 Q$ p1 z. i1 j1 R
7 c/ G3 I6 Z' t! F5 J【醃料】5.39.217.76* {# J9 ?; X" A5 B$ z/ |8 f
薑汁一茶匙
* n) o- {5 P2 L% y; A9 z9 L T公仔箱論壇紹酒一茶匙% _' R |0 N8 M- e
鮮雞汁二茶匙# r8 q1 b: r( R6 h' t, V
生抽一湯匙& S" m# n( P0 ?5 n- F
生粉一湯匙
) s8 u4 P( s$ c8 c$ H l* m" itvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇+ z* ^9 ~2 r5 S$ X7 M' h9 J
胡椒粉四分一茶匙$ u2 E) ]1 H! M# c: D3 L5 n
4 H. Y. |* C% r! _
【汁料】公仔箱論壇7 G# C; T1 q5 G
清水半杯5.39.217.76: q4 g ]0 X- e9 y% _
鮮雞汁一茶匙
( T$ h: _! v6 M7 I5 H: |, w5.39.217.76鮑魚汁一湯匙5.39.217.761 z0 H' U- U9 u8 Z2 t, r2 d
生抽二茶匙
( w& M# l& E3 r7 I; l" o砂糖半茶匙5.39.217.76/ E! _* J3 Q+ I0 i# R' O- O
麻油半茶匙
$ {- K [$ v' @6 X- H. A2 m胡椒粉四分一茶匙
( Q8 ?8 u5 _" f" R1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B% E" \" g9 m" D5 a# N8 o
【做法】
" P, N* R3 s4 ` k5 M(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( N) F1 w8 G2 h3 v, o* n1 k' y
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
1 R2 K: R$ A3 z(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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