【材料】
$ x6 M; `. h2 ?5 Z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻5.39.217.76* _* N, ]8 _ R1 h( Q
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ Z2 l( |- b/ P3 Y/ Y2 w
生薑十片
2 K6 ~' k+ j/ q. E/ x公仔箱論壇乾蔥頭八粒7 y- Y6 @1 b* u" {3 J0 H
香蔥一條(切段)
# H: a+ t* x) j5 k公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)6 s0 \! M$ S0 G( {+ d0 H0 {
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【醃料】
: {- ~ o" i! p V _薑汁一茶匙- t) v6 K8 U4 C; z3 U$ d3 X; T+ \
紹酒一茶匙
* l/ J+ Y U0 h) Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
9 W" s! i F' Q# h, s* w8 q. M4 P公仔箱論壇生抽一湯匙
: o. b: d5 C% [6 d$ D生粉一湯匙
! p' ^$ Z) V8 l8 e! U) Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙" B) P$ g" Y; _5 e: _- L$ ^" Y7 [
胡椒粉四分一茶匙
y7 x/ a$ y3 j$ e5.39.217.76公仔箱論壇) b/ m2 U% m( _5 y7 [
【汁料】公仔箱論壇6 H J* {! L8 q
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# `4 A2 @" D- m# {' l+ }
鮮雞汁一茶匙
% L3 A" ?7 I6 F3 b% _! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇0 f8 ^9 g/ C" A
生抽二茶匙7 g% r5 I: Z! k8 |2 W0 z
砂糖半茶匙
. f7 @ k5 Y5 _0 h2 |8 `" [: ]3 ~麻油半茶匙
D# V4 h$ @) `+ w; i5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇+ H- i6 L# w5 Q9 s+ r) f+ y7 z4 Y
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 G0 c/ w) J3 H( T
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~ Y1 Z' p% N+ x- i+ L" t+ f
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。" b; Y M: ]: f9 u3 e7 C
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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