【材料】5.39.217.76! e% l2 Y* {% b) J0 F" ?& w& L+ r: m
光雞一隻
0 ]( z" S8 B$ K3 W ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
, v& O/ P# Z! B! @/ ~1 n3 ~公仔箱論壇生薑十片
' b' U. I1 Q) R4 @/ X2 ]) ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒公仔箱論壇. F1 F# j5 v) \
香蔥一條(切段)
9 n1 K5 q& a6 V9 h0 c9 S公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)2 H) M$ o. \9 G6 B+ @
" J) `+ r3 [: {% x- T' P公仔箱論壇【醃料】
" ^- n+ X9 _' j7 o8 O$ {+ Y4 h4 g薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v* }( W7 \1 \
紹酒一茶匙
) W( t: u0 X4 k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙
1 U- q& ^ M# V4 T生抽一湯匙
; h1 ?2 S/ C/ U( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙+ V1 \3 t4 O1 l% ~5 f* `2 F/ o4 x
麻油半茶匙
) U0 d: j' K1 D! S& c胡椒粉四分一茶匙
, A. u2 e P) M! S$ g" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 T3 K) w! O+ Y9 t; K
【汁料】
# G3 r+ ~5 d% S. W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t8 \* |% t; f* A9 o) b
鮮雞汁一茶匙
% q; X1 R: T) x9 h, t6 ]5.39.217.76鮑魚汁一湯匙 B/ Q/ T% N* k6 q: d
生抽二茶匙
0 y7 E- f& J1 b- c* Z0 i' Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙公仔箱論壇0 u7 G' L! L& s5 S
麻油半茶匙公仔箱論壇6 K/ U! p- i8 [
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76) g1 S, `) A% c; I I0 h- ?) \
. `+ k6 L" O m/ x4 m) B公仔箱論壇【做法】
6 `9 ]& z6 H. a4 b7 i5 D5 O(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb, A1 P, h& g) J+ F! f: l# m
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
6 U2 z5 @# e, A/ Btvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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