【材料】
* J$ y( s7 C2 |6 K光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 e+ B5 }: x X$ @ b2 i
蒜頭十二粒
) h% r* X9 Q9 B* Ztvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
7 P0 |, l' E1 ~* o+ ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
! E7 K5 d. a/ I) i3 J0 K- r9 c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)' R; J% ^ o; {; b
生粉一杯半(撲粉用)
$ o! j. s) u% u1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K' `" H& t( M% ]% e3 f' Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃料】7 \5 P7 c/ Y/ a9 P' X. p2 A) X1 y* Z
薑汁一茶匙5.39.217.76 Z+ w; q, H/ c
紹酒一茶匙' f s8 y# [$ O K# q2 m) H
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇% S2 l! y7 }( J+ n
生抽一湯匙
. X: ~8 a$ a5 R0 T3 X1 N6 S生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" |$ R: f v1 b+ }
麻油半茶匙5.39.217.760 W5 k# U6 c: i' f6 O2 S
胡椒粉四分一茶匙; H1 }/ h1 q4 i; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; h4 G- E* l/ A& ^
【汁料】
% W: N3 z& ?3 a& {清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 Y* r( t) [, h
鮮雞汁一茶匙5.39.217.761 e" f3 Q6 N. {5 _
鮑魚汁一湯匙5.39.217.765 L9 e. j5 @, g. M( e4 s
生抽二茶匙5 x& ?! b% {+ I+ t/ f" O* O
砂糖半茶匙公仔箱論壇# ^# I m/ w4 ^- M9 U2 N1 `# w; H
麻油半茶匙
* u5 s- W4 g6 P: O% m s% f胡椒粉四分一茶匙
9 M% H# L8 Z4 U) e; r$ r
; U* G, Q# q0 l8 m, G公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: P- M/ Y+ m+ L# y( ?/ l ^
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 L, f) h6 U$ r9 W+ ^公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
4 _- s$ m0 `7 {$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 