【材料】
0 @7 s' J0 w, z- a. R* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
7 B) Q2 _) w6 @$ s0 p5.39.217.76蒜頭十二粒
; t& j4 v+ w. z公仔箱論壇生薑十片公仔箱論壇6 G+ c L& A! Z' y" }; i
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ P4 |' V4 S; x- d6 |/ _
香蔥一條(切段)6 B7 Y& O7 A" I' s! R: U" |: F q' e
生粉一杯半(撲粉用)% Z# G% s( b1 t
2 f3 P# X/ U; h7 g公仔箱論壇【醃料】
, j" N* g( v6 q: V5.39.217.76薑汁一茶匙
" N/ Y5 Y! P& ^/ y紹酒一茶匙
& v: Q0 R/ \ @: h! G鮮雞汁二茶匙
$ P; T: W9 `: l; [9 m0 q生抽一湯匙
8 O# t( x9 h: y+ b! t% |. Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
8 I( b8 h( L# I1 Z q' p麻油半茶匙
2 X: I( ~* S$ g8 K公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
( m9 d* K8 h& d V! b. M$ k, Q0 @公仔箱論壇公仔箱論壇$ n# Z4 w6 Y1 [' q5 c
【汁料】5.39.217.76, _, T, n# L0 E4 j
清水半杯公仔箱論壇& W* P' r" R4 O4 p6 k1 H$ h
鮮雞汁一茶匙+ V, a4 S, ~/ B5 d- X$ i
鮑魚汁一湯匙
9 X6 O. B% K6 ~' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙+ I. a# u4 V+ X: f' D J
砂糖半茶匙
6 h( m! w0 ^ V公仔箱論壇麻油半茶匙0 s* }1 e+ z1 e( b/ q/ R
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇/ r+ ?6 e: K& T# Y" w
4 A2 S/ c) B$ k) X+ `5.39.217.76【做法】5.39.217.76& U: c; \- M+ A
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇, c/ [( ~0 ]% K k( I
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇1 ~8 A( q* y# O( S5 Y1 g3 A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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