【材料】
2 A! `1 A% A; a6 z* @. g光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb5 `: q! A0 K0 U0 N8 F7 ~' X
蒜頭十二粒公仔箱論壇8 J! j. G4 \1 {% w( ]
生薑十片
- ~$ M; ~4 Q2 _5.39.217.76乾蔥頭八粒
- J% c d R; Y" D ]4 [tvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)公仔箱論壇; F7 x1 ? S; U5 T$ l0 p3 ^
生粉一杯半(撲粉用)/ a1 G, T- H# C, a/ E' Z, V2 k Q; c
5.39.217.76" X7 D" ]( _# K O
【醃料】
+ R2 m" s( F2 Z) Y6 H4 M9 K公仔箱論壇薑汁一茶匙
! V/ h" [* w* gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
' \. y) _5 d5 @5.39.217.76鮮雞汁二茶匙
$ p: U' I2 B* E* [/ G6 d' k5.39.217.76生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 b( @, X4 v5 y* j9 n
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 `* [9 g3 a$ w5 F% B
麻油半茶匙5.39.217.76. c) X( ]8 x! Y
胡椒粉四分一茶匙9 t- h+ [9 J5 \7 k1 I g
# E( {; z8 s' p( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
- T+ F+ A. n# l8 i' Rtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯公仔箱論壇6 J) ?+ i& _2 Z* N8 b* ~
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D3 ?7 O, G" N2 a4 p# e# y. {% B; Y
鮑魚汁一湯匙
8 Q8 G- F1 b, M/ j+ `! M生抽二茶匙
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胡椒粉四分一茶匙
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【做法】公仔箱論壇2 q! D: b) i5 T8 T# e6 V% Y, N0 `
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
3 P y" [7 A( S) K$ e6 ?+ ~(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇$ D, Y9 F/ ^0 b- Z" d" D% S9 ?8 S
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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