【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 F! W8 K. v5 U$ F' K) k
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb& s j6 r Z+ \ y. x/ r
蒜頭十二粒5.39.217.76( ` ^: ]( E9 c
生薑十片
% s- O, O8 c% Y公仔箱論壇乾蔥頭八粒
' o8 d* g4 T* vtvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
( u# K' S' p# x2 x; n6 e: d" J公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
8 L% {$ x3 i1 l U( o& {8 D% w8 s5.39.217.76
3 d# p- u0 }8 B3 e' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
% {3 ~0 e. Z+ m2 d7 d% E薑汁一茶匙公仔箱論壇9 s. i6 u0 c7 r
紹酒一茶匙
. V5 V! T0 g4 q, z& x) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙2 O/ X0 s. g$ X, I% [( S& w
生抽一湯匙
) b& w/ n# b0 C( ^* ~5.39.217.76生粉一湯匙
* W" K0 q s- n& P麻油半茶匙5.39.217.763 m2 P, Q4 A0 p( T
胡椒粉四分一茶匙
6 u, @) v) Z$ r1 Y. O/ O6 S& j5 z0 v4 q6 v) n. C. f3 `: B% }
【汁料】
0 R# O6 h- b( R, Y- a& Etvb now,tvbnow,bttvb清水半杯' j6 t4 Y% l5 v2 p* _
鮮雞汁一茶匙5.39.217.76/ ~+ H0 x# Z* {' |& Q
鮑魚汁一湯匙0 W; a- }) G/ W: S3 l8 D4 ], ~
生抽二茶匙
5 s' F5 n$ W) Y! k6 C/ @$ ~1 I砂糖半茶匙 v* m! m* o. s2 b
麻油半茶匙5.39.217.76, O" O& w9 C- q9 ]! `( i
胡椒粉四分一茶匙
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) t* P+ S6 R' `! Y公仔箱論壇【做法】
: f1 a# h' a9 \; ]3 K5.39.217.76(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
/ G- \: r& Z; C! k5 D2 |5 x(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
5 N' I) F0 K/ S# N8 M' ~" htvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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