西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！- p% \8 C& L# D C& W9 d% S" {
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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% e2 _% E5 i) r3 Z然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。- Z! r& T* |6 X7 `7 l' F
4 N2 D f, l0 P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。% g/ i2 H0 q4 e
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% k* @8 g* C# [1 x% U7 K
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。7 H, C1 O7 d$ g5 v N$ ?
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4 V" c1 _# E R; g+ e9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
0 `# I+ {# I. S( f; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c8 b$ p; o0 X& t; G" S T" i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. F; c! S' y; |
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哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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! |& g- ^8 C5 \! g! w8 ?5 e L國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
$ e1 }- w: m! g& ~& E8 @ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: {9 ], ^2 {0 \& e
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K \, e4 x- k8 x, N3 m; K
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 S( v3 f9 C, e) y1 h公仔箱論壇結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。' h7 v1 z/ y- ~
+ N8 o6 N/ k' a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。5.39.217.766 R. e4 o% t) Q3 H% k" F
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。- ~. z" l! |8 B, s
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.76( k% _& c+ @' D# Y1 L9 ]
& j6 x6 h9 H% U. Etvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。9 u1 J2 x \! e! [( R7 y. X
* O! Z. p/ ^7 [) D$ n9 ^& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 s8 ]7 t+ ^! v
. w _; r9 {+ S堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。+ l# s- X' r6 p' S9 l: D7 k8 O
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
5 l' X0 P* ]: U% c; p! A* @0 h- Etvb now,tvbnow,bttvb90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ P2 f. M) M! [6 x* O, I& s
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb" B3 X3 _( R) P! E/ A1 z1 `# p5 U) w
9 c8 P2 I5 _7 c5 X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。9 O& ^% a' }6 S% c& X1 A! w" m
: N# B, z5 G+ Z公仔箱論壇所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。5.39.217.766 ^. i/ y4 m- ~7 E2 ?( s
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5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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; @' `( T9 T, q" Q5.39.217.76西蘭花+西紅柿5.39.217.76$ D; X% ~. x4 y' X7 `$ D
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西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.768 Z( s' @) a! [% r* `+ ?
4 l: B! t" q0 m8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w6 `* j& ^0 t C
西蘭花+芥末
- {* [3 N! w8 E" A7 d西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍/ q u. `1 b9 z6 N# @
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
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4 k9 L& J# u* d8 L5 j! c西蘭花+木耳tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, G2 k2 w2 o6 Z |* n$ x6 j
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& g0 l6 H- O- W7 G8 k* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。公仔箱論壇- C! ^# g! e" i: b
. P) C1 L$ W% C5 W! S西蘭花+胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb: D" Y, k4 e# A. L5 W* _5 P+ u- Q
7 M1 s* J, e; I i公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ U) M0 e" t. N& b胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。- t9 _8 ?7 T. h. J. R% e
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花+大蒜. ?/ \) W. Z2 Y9 R
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍2 h- a8 A' N9 g! ~9 a
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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