香菌鮮蝦
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材料：* [. ^! w5 b0 q9 f
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鮮蝦8兩
2 g4 ~9 r. g7 J& v% I5 K杏鮑菇2支
* x5 f* P* x- K柳松菇6兩( K/ M% {8 z, g6 X
香菇3朵公仔箱論壇8 ^% |' m& ^* D% V
蔥2根
3 H9 c1 Y% z& d3 w辣椒1條
/ T0 D2 l0 I$ v蒜酥8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 b0 V& I$ f
豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 ^. g2 }8 {7 Q( y
, s g- J6 J. m# @6 I, Z3 B7 z5.39.217.76調味料：
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* P0 u6 c9 P% y& D* t: w糖半茶匙公仔箱論壇$ R T; f3 r F
雞粉1茶匙 z! r! `/ e& G1 j5 e$ L
胡椒粉半茶匙公仔箱論壇7 ?7 K/ G1 {9 K2 G9 [/ z5 I
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做法：" N9 n" l4 a0 h) \# G1 u- ?9 s
0 j. V0 [" k; Z6 p. {' R1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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, { i9 S8 O( i. b, e* ?2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 J' {& b; c; ]+ E4 c0 s
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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