[冷知識分享] 隔夜啤酒之妙用

peterzai05

１．用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。
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２．想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。5 s. \- u( b8 y
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３．用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
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% L9 w7 W  g( e; @4 J. i４．啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。
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$ S3 K; t0 d8 ~8 W: c公仔箱論壇５．和麵時水中摻些啤酒，烤製出的小薄面餅又脆又香。3 S" W5 b! p* I- _1 B7 }" W
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６．將烤製麵包的麵團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤製，又有一種近乎肉的味道。
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７．製做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。公仔箱論壇# c; s6 ^8 _- F4 }# x
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８．將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸１～２小時，能取掉雞的膻味。

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irwin86

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