１．用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。公仔箱論壇; V: `! C+ b3 T$ `* m$ b! @. `) o
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２．想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。
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３．用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
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４．啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。公仔箱論壇7 a3 C* Z7 |' k8 g# U
3 B+ p2 d7 H+ g- P8 Q" l X5.39.217.76５．和麵時水中摻些啤酒，烤製出的小薄面餅又脆又香。5.39.217.764 G8 O+ Y" f! O9 |; y; x" X2 z
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６．將烤製麵包的麵團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤製，又有一種近乎肉的味道。
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７．製做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
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' [! w) A/ |1 s; Z$ O& W: k８．將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸１～２小時，能取掉雞的膻味。 |
發表於 2008-7-23 06:03 PM
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