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[中國內地] 中秋將至吃月餅有講究:宜早不宜晚

9月30日電/中秋佳節即將來到,賞明月、品月餅是中國的傳統習俗。而月餅是中秋節的必備食品,具有闔家團圓美好,盡享天倫之樂的寓意。但月餅富含較多的油脂、蔗糖,屬於高熱量食品,不宜過量食用,如過量食用會引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,更要注意適量為宜。專家提醒在中秋享用月餅應注意以下幾點: 5.39.217.76' Z# h3 `) d) P/ _; I

" d* G: g9 i$ t2 Z  宜早不宜晚 月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補充能量,也不易發胖。但晚上則應少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應如此,否則可能會增加血栓的風險。
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  宜鮮不宜陳 月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發生變質,不利於健康。
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  宜少不宜多 月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應。老年人、兒童更不宜多吃。需要注意的是無糖月餅中所含的油脂並不少於普通月餅,熱量仍然較高,會導致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人群要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。 公仔箱論壇7 [  Y+ l( [4 T3 D0 l+ A) A
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  宜與茶相配 由於月餅吃得過多會覺得油膩,所以品嘗時宜多飲綠茶。茶能解膩,在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
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  此外,吃月餅後最好多喝些功效茶,如開胃茶(酸梅湯等)、消滯茶(如以山楂、何首烏、決明子等中藥材泡制,對於清腸胃頗具功效;也可以適當吃一些蛋白酶片幫助消化。 2 @, y0 t( u9 f! L5 P% A# S6 T! V5 K
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  值得提醒的是,月餅含有大量的蔗糖,不論哪一種類型的糖尿病患者,都要堅持不吃月餅(無糖月餅除外)。患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,進食月餅後,可使胃酸分泌增多,對胃腸愈合極為不利,故而以不食月餅為宜。
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