韓 式 海 鮮 凍 豆 腐

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製 作 時 間 ： 15 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 }. V6 r: u% x! c: O8 i
2 人 份
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' U$ i0 F- M' d" E4 o$ Q
雜 錦 海 鮮 150 克 、 帶 子 2 隻 、 滑 豆 腐 1 盒 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  1/2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 桂 林 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 韓 式 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 醋 1 茶 匙 、 米 酒 1 1/2 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 / 糖 / 麻 油 少 許
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, c" T7 g9 y) ]做 法公仔箱論壇  j9 b$ q1 M( h
1. 帶 子 解 凍 ， 與 雜 錦 海 鮮 混 合 ， 以 少 許 酒 、 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 。 洋  切 絲 。 5.39.217.766 Z( W* g0 F0 @) t0 k

. K$ \: I  r" e& T) |" q1 t/ q公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 蒜 薑 ， 加 洋  、 雜 錦 海 鮮 煎 炒 一 陣 ， 下 辣 椒 粉 、 辣 椒 醬 、 海 鮮 醬 、 茄 汁 、 糖 、 醋 ， 加 2 湯 匙 水 略 煮 ； 加 麻 油 ， 炒 至 收 水 ， 灒 酒 。 5.39.217.761 b0 L5 M7 W" E3 c. @5 M% T
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3. 豆 腐 倒 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） ， 撒 入 鹽 、 胡 椒 ， 便 完 成 。5.39.217.76% `" _7 A4 X  r. V
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貼 士% Q. ^; o+ {* [& `) x6 M. H
調 味 料 眾 多 ， 記 得 試 味 ， 鹹 甜 辣 份 量 由 自 己 決 定

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