製 作 時 間 ： 15 分 鐘 公仔箱論壇+ l' |2 Q2 y! M7 F$ S, ?$ K
2 人 份公仔箱論壇7 R' J3 R: r! `" h8 H% l
tvb now,tvbnow,bttvb) A2 l! @- n& f% n* K4 h- }
材 料tvb now,tvbnow,bttvb) K$ R, t5 c" z: I3 K3 H5 `, j
雜 錦 海 鮮 150 克 、 帶 子 2 隻 、 滑 豆 腐 1 盒 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋 1/2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 桂 林 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 韓 式 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 醋 1 茶 匙 、 米 酒 1 1/2 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 / 糖 / 麻 油 少 許" I( ?" L# V# W$ I
* b% |( K# ]: [6 n" D) z! ?5 Z5.39.217.76做 法
0 T( t/ }! Z" q1. 帶 子 解 凍 ， 與 雜 錦 海 鮮 混 合 ， 以 少 許 酒 、 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 。 洋 切 絲 。
" t' U- t& y, _' c
1 d. p$ H2 `2 S2 [ {9 \2. 起 鑊 爆 香 蒜 薑 ， 加 洋 、 雜 錦 海 鮮 煎 炒 一 陣 ， 下 辣 椒 粉 、 辣 椒 醬 、 海 鮮 醬 、 茄 汁 、 糖 、 醋 ， 加 2 湯 匙 水 略 煮 ； 加 麻 油 ， 炒 至 收 水 ， 灒 酒 。
; u2 I4 i: ?' G# K9 f# D! m% E+ d! z) A+ s( p a
3. 豆 腐 倒 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） ， 撒 入 鹽 、 胡 椒 ， 便 完 成 。
+ G/ w; r0 q$ y4 ~/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 W9 i0 X+ b8 w3 K
貼 士
( q9 c; {% R5 v0 mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 眾 多 ， 記 得 試 味 ， 鹹 甜 辣 份 量 由 自 己 決 定 |
發表於 2008-7-22 10:26 PM
| 
