材料：
" V: ^6 g: |8 t' i9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。公仔箱論壇0 W0 d3 {+ O' Y) ?( P- a0 F
- b! u' T L3 |, F調味：
9 `5 U9 w3 Y. H) y Z1 Y2 R生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! ~/ Q/ O5 {& F
% \6 D; u' S3 e' b/ o5 D$ J# K做法：
3 C. Z4 b* X2 C% P: C0 l公仔箱論壇1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
8 R w% G; q: J, A$ ?; u: i- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。2 M; X0 d. B* ?9 J0 g
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。. ^- y/ L% R# O4 i7 t1 l/ ~/ }1 E
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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