材料：公仔箱論壇4 H' t$ w, k" H) f$ f- }
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J+ C7 h4 ]& a Q- a
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調味：
: e, Y- M9 V( h, P, M; \生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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5 {- l- [& S0 z% @1 j4 _7 z9 }5.39.217.76做法：
( v0 y2 w" Z, D' d2 @$ n2 S) N8 a公仔箱論壇1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。公仔箱論壇# p8 B! L# O$ j) q8 r4 p
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
+ A1 B2 f7 b& W5 F$ g7 J& i; _tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。1 I3 C- _7 K _# o Y4 S) ?6 Y
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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