材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 z6 K: G9 v. R7 w5 K. a9 s
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。tvb now,tvbnow,bttvb' E! |& p5 y3 P* f, W) `7 ?- h. @
4 `7 e! k# C! F2 N/ p M% \. h公仔箱論壇調味：
6 U) J, h- ?0 R( S) k$ L生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
9 U4 ]/ s. o& b# S$ ^* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L; d" b& @3 ?8 i$ C+ y2 F5.39.217.76做法：公仔箱論壇/ l1 o( ]3 x0 i
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
! l1 X" ^; m' G' [2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
" Q3 e* @% f& U( C4 etvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。公仔箱論壇5 a7 a$ Q) D5 f; S, @+ |
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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