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2 T1 q* j, h$ U5 D2 R2 G, _, B制作工艺:包裹蒸
# b" z E. `9 s5.39.217.76口味：清香味
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6 j% k! f0 B) L' R主料：鸭肉500克 tvb now,tvbnow,bttvb! p4 d1 t M; x( Y, S5 C/ Q
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:公仔箱論壇" E7 c4 r, F3 B2 S) N
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 A5 O. [$ j+ O7 \
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
5 e6 {0 H, S% H6 b4 q3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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