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制作工艺:包裹蒸 ) A# t7 ]0 ], o3 J' m+ p/ M
口味：清香味
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主料：鸭肉500克 公仔箱論壇5 |7 w! r& s0 n& m" j5 b5 P0 n5 l
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:
8 n+ i4 ^# h9 c8 I! }7 Z0 _# z3 ^8 `5.39.217.761. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。 f4 a4 n, |$ O- k
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 _3 v3 j6 ?3 Z6 ^
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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