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6 ]; `" ^* l! {" i制作工艺:包裹蒸
4 c. t( r$ ?' V口味：清香味5.39.217.76: o8 P. \ C2 G$ i$ ~+ T) I9 T
1 K( Q7 g7 u9 h% E# V% f/ B7 E* Q主料：鸭肉500克 tvb now,tvbnow,bttvb, \! K/ P" ~" {% G H7 p8 d( a4 A
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 tvb now,tvbnow,bttvb m: {5 y. }, }$ B9 C. z
8 |. N4 m. A- b1 Z4 f0 p5.39.217.76制作方法:# E* V _+ P; f7 ~4 O. N7 m
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。公仔箱論壇9 {& ?! b! @0 z. U/ t
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
. D( y% C2 W- g9 B; F% J5.39.217.763. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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