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制作工艺:包裹蒸
( T* Q' e# g8 r- }, M: ]公仔箱論壇口味：清香味公仔箱論壇5 J8 {6 e7 }6 }3 D- U% A5 h
* p: G& H2 I5 x. o) B* g: I0 |2 d公仔箱論壇主料：鸭肉500克 公仔箱論壇. w) n8 j) z" N3 R0 A, Z! d$ a
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 & t0 L4 U8 u/ b. }/ r
; v, s/ h9 I, O4 @) F% Q8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:
, E. i7 z" m9 s! o W1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
$ C0 d7 h# I% {) }/ t+ O5 X; n( a4 L# d2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N ?! H( Z" s; t/ G" R0 N
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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