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制作工艺:包裹蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ `, P% N9 A' I6 c& D. N
口味：清香味
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" J* A' t9 M& ~1 D e3 D) j公仔箱論壇主料：鸭肉500克 5.39.217.76! {; W1 q) @" l' @* T$ J) l
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 ' n8 F" z5 g- O/ w
6 e/ ]4 j) q, N* M! A) T( @( Y制作方法:
2 P( x5 \* l% k6 F% l* m$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。) i. q2 U9 P) t3 R
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
) A/ V S, \2 i7 H! ^# O1 |8 stvb now,tvbnow,bttvb3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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