手沖咖啡壺5.39.217.766 {4 N7 Q7 H3 \, m
最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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Chemex手沖壺
- O4 Q: b* G! `; N1 q% G) K以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。' n+ z4 g* f% n. Q Z) H2 o
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虹吸式咖啡壺
4 P" k1 w, T, l# B' k公仔箱論壇最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。5.39.217.762 l- a: m7 p2 G/ Y
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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