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[美食介紹] 三式沖調法

手沖咖啡壺
: c: {, v( e4 ?4 ?$ Z( v公仔箱論壇最多人使用的沖泡方式,由濾杯組和手沖壺配合使用,易學難精。上方為漏斗造型的濾杯,以陶瓷材質為佳,沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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7 o* x/ Z/ ^5 F% k7 r# B0 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 r  u7 S6 w* X7 ^6 ]
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3 f$ m/ a2 s! F+ D+ f* h8 ^! T! \tvb now,tvbnow,bttvbChemex手沖壺
7 k+ i1 i; Y; o5 U1 e以玻璃打造的一體式漏斗壺,由一位德國化學家發明,着重控制水溫及流速,沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。tvb now,tvbnow,bttvb5 d* Q; Y( m- b: Q: ], ~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 a6 V- [: o1 N* r( o

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! z# ?) D& X  N1 ^% c! s/ r! ftvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺
2 ]7 l$ x% f; ]tvb now,tvbnow,bttvb最具觀賞性的沖咖啡工具,早於十九世紀時面世,採用上下對流的真空方法,當水沸騰時上升,萃取成黑色的咖啡下降,需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。公仔箱論壇% d; n, o0 C* w

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