手沖咖啡壺公仔箱論壇4 n) X4 S7 e: j8 }
最多人使用的沖泡方式,由濾杯組和手沖壺配合使用,易學難精。上方為漏斗造型的濾杯,以陶瓷材質為佳,沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。5.39.217.76* h1 M$ O" y% o5 r1 q. h! Z6 \
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以玻璃打造的一體式漏斗壺,由一位德國化學家發明,着重控制水溫及流速,沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 q2 {" y8 R* [0 M8 i: Y( O
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3 I) R7 a% H7 i公仔箱論壇虹吸式咖啡壺
7 y: N5 y* c" \8 p2 \; Q/ G' {最具觀賞性的沖咖啡工具,早於十九世紀時面世,採用上下對流的真空方法,當水沸騰時上升,萃取成黑色的咖啡下降,需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。
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