[美食介紹] 三式沖調法

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手沖咖啡壺
) R& u, O" R. Q$ h8 V$ Stvb now,tvbnow,bttvb最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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' z& G+ s+ v9 ^( ~+ Y7 G! ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chemex手沖壺- R3 w6 w, P4 {+ D
以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。
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& O' B4 W/ o$ J' }虹吸式咖啡壺
- ]; Q/ _' O5 a9 @最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。公仔箱論壇' D* R) R& X) f( D

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