本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯
# c. \% s6 m8 e" W1 ]0 ~0 R6 U$ Z公仔箱論壇
8 K3 n/ d( I5 {9 N) @tvb now,tvbnow,bttvb早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）0 p+ V* `7 B0 h" E$ Z( `& `* p5 I' N
( l% C4 J# d d# }( D) z; L5.39.217.76
4 m( c* L0 O7 g+ z% V/ @, s
! h1 B* n$ V+ Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 J/ [1 v/ t: s9 g+ u: V3 C8 t
/ G, U( u0 S/ E公仔箱論壇國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： tvb now,tvbnow,bttvb: t; T6 `+ `- m6 g( {
公仔箱論壇; D z7 f, d& V# _0 D+ x1 t" e
 公仔箱論壇* {/ W8 z2 y! T7 S$ m$ h0 R& L! j
tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 B- H# n9 I' i+ g) p
1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ d' @: d# K6 e) h6 P# S; U
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, I" }; p6 E, j9 ?: {
. V& v) \' K7 b: `) R: d7 o
事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 6 N+ j+ r, X. \' D9 Y9 v" n0 Y) D
1 v9 H0 t, p6 K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加 & E1 h3 ?$ k( K& K4 S
由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts）
7 x- n$ H% ]$ i. ?
" g9 o8 r& t$ X: ktvb now,tvbnow,bttvb對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ d4 f& ?" E4 I7 q& }
+ k& E& b- D I+ W8 j' b1 j
一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用 公仔箱論壇% c% y! s, f1 [0 @* ?) c. F. C
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。 4 m/ u5 Q1 l/ B
3 }% i, Z2 h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 l9 W/ m' h% n
* X4 K" `& l* s. @8 I0 @5 V0 Z下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 . Y& }, e. T5 `1 `2 u
! D2 v1 G- f) p# g3 k4 J2 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 V/ u1 ^0 }* h& o
* D3 U& b" I( a6 x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） + ^6 E% K2 m; l" \7 x
公仔箱論壇, \ T% i$ V8 S
二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。
, j% Z# ]/ j. A4 p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 5.39.217.760 C$ K/ V0 f8 g O% F8 t
, _7 \+ \8 l. `( P% w9 I% g至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 tvb now,tvbnow,bttvb t1 S6 G' k) ]! H
1 g4 q2 A4 K }, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！ 2 q6 K! `/ x6 q, z
0 j" J5 ]- q: k2 n' P# X) }( M公仔箱論壇三、別喝脫脂奶了！
4 F9 w& @+ T" _, u9 M# B% F9 I4 x0 l5.39.217.76因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
| 