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[健康資訊] 研究:拯救胃酸逆流 地中海飲食能防火燒心

吃完甜食、喝完酒,胃酸逆流便困擾著許多人,尤其胃酸逆流到食道時,就會有火燒心、胸悶、上腹痛或胸痛、慢性咳嗽等不適症狀,患者往往不知應該如何進行飲食調整。根據國外研究顯示,地中海飲食與每年為數百萬人提供的藥物控制胃酸返流一樣有效。: O- i% e# I* N! G6 ]2 h' F) G, o
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研究:食用地中海飲食、喝鹼性水 有助防胃食道逆流
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. f2 v& D8 ^3 {5 h' n7 I0 u5 I根據《每日郵報》(Mail Daily)報導,一項發表在《美國醫學會雜誌》雜誌上的新研究指出,專家比較了85名接受胃酸分泌抑制劑治療的患者,以90%的比例食用地中海飲食、喝鹼性水。主食包括:水果、蔬菜、穀物和堅果,幾乎不吃任何乳製品或肉類,如牛肉、雞肉、魚、雞蛋和豬肉。
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4 s, K  e" V$ r- @, ?tvb now,tvbnow,bttvb接受實驗的人還被告知要避免食用包括:咖啡、茶、巧克力、碳酸飲料、油炸食品、辛辣食物、高脂肪食物和酒精,以免引起胃酸逆流。此外,研究小組也表示,這種飲食對於患有咽喉逆流症或胃食道逆流的患者有幫助。$ b/ l6 H+ s0 O6 C1 S3 B0 Y

# k% z# J1 V2 [! x. ?+ e4 i以地中海飲食為主的的習慣好處還有很多,根據國外一些研究也發現,對於糖尿病控制血糖、預防失智症,甚至助於預防乳癌復發的好處。& [7 F: i1 W7 _- A) R

' _) r- a2 }! N% C1 }/ B* @5.39.217.76地中海飲食 有助糖尿病控制血糖
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根據2017年美國糖尿病學會(American Diabetes Association, ADA)發表的糖尿病治療指引,目前糖尿病的飲食觀念在強調「份量」之外,更開始注意到「品質」。透過全穀類、天然蔬果、好油、好的蛋白質等不同的營養素來組成高纖、低升糖指數的個人化飲食。而地中海飲食、得舒飲食等,已經被認為是對糖尿病控制有好處的飲食。
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- W" `9 g6 u$ D- h( t# }- e$ @5.39.217.76地中海飲食 降低失智症罹患機率
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. q9 O/ H. b  @8 _0 x+ D5.39.217.76還有,近年研究發現「地中海型飲食」有抗發炎和預防失智的作用,被醫界譽為「健腦飲食」,能降低失智風險,根據研究,採用地中海飲食法的人,可大幅降低罹患阿茲海默型失智症的機率。
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' I+ a6 D0 {/ \2 k5.39.217.76地中海飲食 可能預防乳癌的復發/ i; y8 a/ K' h$ b

  ^! Z* X3 c4 s- ~: D: J: s: I公仔箱論壇近年《Lancet Diabetes & Endocrinology》也刊登一篇義大利皮亞琴察醫院(Piacenza hospital)發表於American Society of Clinical Oncology會議上的研究發表指出,富含水果、蔬菜、魚類及橄欖油的地中海飲食,可能有助於預防乳癌的復發。
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(轉載於華人健康網之文章)
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