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& L0 [; E6 n I) P4 {软炸虾仁: n" W- X7 O9 g3 C5 m. c
( T7 t: R) w: l) h+ [# v" E! ]% R公仔箱論壇制作工艺:软炸
% M& h' b. c# g# f! V s口味：炸烧味
' J( L* U% p) ~# m T) M2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( h3 u, n( h# k! d' o, J. { v
主料：虾仁200克 p/ H0 E. `) u
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 5.39.217.766 `5 ]% S# i3 C* ~
+ C& u( V) Q9 T# K8 f4 \. r1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。, R2 k, {8 A- Y* p
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
; Y3 r! w, M/ w; q+ [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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