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软炸虾仁
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制作工艺:软炸
1 }6 c5 U, J' y1 q( M) ?$ G, c# y5 C- X% U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：炸烧味5.39.217.766 f1 {# M2 e9 |
5 p" J- Z' S( R5 w+ c; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：虾仁200克 ! K) R$ h; ~2 E6 S
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 公仔箱論壇, h2 Q7 o/ c/ E
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。9 l7 s! h @# W4 ~' D* A3 k
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
& ?) r8 e& F. L+ R$ e- [. K5.39.217.763. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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