[中式食譜] 每天一道家常菜 软炸虾仁

jljiang

4 s  v8 W& |2 l& d. @  ~- ?; w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& j5 }, W7 g1 n( H: j) k% ~  V
tvb now,tvbnow,bttvb+ E; V4 s  C5 c
软炸虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# O7 _! s6 L+ K
公仔箱論壇# r" O/ p6 }6 j4 v! p" w- p
制作工艺:软炸 公仔箱論壇6 h, A1 M/ F' I( ~- }  {+ G" ^: c
口味：炸烧味tvb now,tvbnow,bttvb. T. D! ]! I- ]$ j
( V6 U* E( O0 |5 U# M0 u
主料：虾仁200克 5.39.217.76( p& m3 {0 J3 D: r. x
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 tvb now,tvbnow,bttvb6 k. q" O& `! m
tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 l% [; V' I) d
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。公仔箱論壇. C) b8 r7 v2 |+ E) y- _1 h
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。tvb now,tvbnow,bttvb  R8 G3 j$ W( r5 C6 l. S3 x  u
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。