[中式食譜] 焖四季豆

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    口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb# M& |5 h  \+ A7 ~- K; J
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　　主料：5.39.217.76# m, _8 J% p- |+ e) }/ ]: r
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克' W. y( d5 E! s" C- m& }

& U6 l) X) Z8 L+ x. `tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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  d5 l" z7 d. U$ _2 S  L. b公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ w- v! D4 E$ Q* t: \5 P! g. U
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；5.39.217.76- G0 m; j. M* p) r" M
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb4 U% w* l# `% I& l$ j' ~
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。