[中式食譜] 焖四季豆

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4 C# \; p- |% ~: ktvb now,tvbnow,bttvb   制作工艺:焖
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; u" D, P$ E+ c5 I5.39.217.76    口味：咸鲜味公仔箱論壇( _8 f6 a/ }& l( e6 u9 B
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　　主料：
6 Y0 u" n* R* K8 i5 Z( G; }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 {( C2 a5 O7 L% u+ [" f0 J公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 r7 S9 X; f/ W$ ?  Z9 r( J
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；/ R1 d! u9 a/ R( c

! [% v) u) W+ b% q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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+ N7 T2 B* y) Otvb now,tvbnow,bttvb　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。