[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖# F' |7 w' _! e
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    口味：咸鲜味
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　　主料：8 J' b( e0 Y) S$ b5 A% N9 w

9 U; e2 Q/ T/ d    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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% J$ q! W/ q* Y& S9 o  U　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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$ h  N& V) U8 q3 W9 F　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；5.39.217.76. F' E) D3 S: ?- u

, _5 U- @' T7 p) [  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；6 t  R! c7 Q1 T: J
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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( F. t7 z3 b( j( z5 Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。