4 ?4 }9 l" q1 _公仔箱論壇
# ?/ ~3 B/ m* N9 h3 D7 `公仔箱論壇公仔箱論壇% P3 Q5 T$ Y7 X7 v* c; O c% A
特点 tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 ~' X5 j9 S4 M
( a. K: p1 l6 o0 J5 R: Y; Btvb now,tvbnow,bttvb 颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜；5.39.217.76, G- i% T% T6 k* v# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 z4 M% L5 c& p- K
原料
! j. F* q) ?3 v9 f1 R. c* H' t公仔箱論壇 净雏鸭750克；毛芋30克；绍酒20克、酱油10克、白糖20克、花生油60克、葱10克、姜10克、花椒5克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" j9 h( ~5 u1 f
甜面酱20克；5.39.217.76! F) K5 z# S8 l7 f
5.39.217.767 G* l1 \4 @7 c2 b
制作过程
( f/ v4 N; S" r# p M# @! n- x0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 净雏鸭冲洗净，剁嘴留舌，去脚爪；5.39.217.76; ^5 A" ^$ l" C9 n7 B6 e; [
2. 砸断大骨，放开水锅内加葱段、姜片、花椒，煮至六、七成熟取出，放在菜墩上，脯朝底剁去头、脖公仔箱論壇' @$ k' N) J; `% p
、腿、拆去鸭骨，四周修整，顺鸭脯中间剁为两半，再横刀剁成约2.6厘米的长方块，摆成原样；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; ^% F$ ]! l# c. r8 |
3. 毛芋头煮熟，剥去皮，削净黑点，切滚刀块；
: q7 u3 ^: a1 g! `% b 4. 将鸭原样铲入锅垫上，再放入毛芋头、鸭脖、腿，骨，放入锅内置火上，加煮鸭汤(以没过鸭子为宜)$ r6 ~; ~% a+ p, F7 q1 i
、绍酒、酱油、白糖；另取炒锅加入花生油、白糖，炒至嫩色放甜面酱炒熟，加煮鸭原汤，溶化后倒入公仔箱論壇; K* [5 M, |" q4 m3 o6 b; x! q
鸭锅内；公仔箱論壇4 O/ o" {0 C$ e; L
5. 净炒锅加花生油少许，放中火上烧六成热(约150℃)，加葱段、姜片、花椒炸至呈金黄色时捞出，倒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 [0 ~' W0 i
入鸭锅内；鸭上面扣上盘子，用小火煨炆1小时左右，揭去盘子，提出锅垫，用平盘托着扣入大盘内，揭
; h# X* |1 `, s/ _, m) C 去锅垫；锅内汁用淀粉勾流水芡，浇在鸭方上即成。 |
發表於 2008-7-20 06:31 PM
| 
