材料:
# D9 g, D( B7 ]) i- U急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒
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檸檬汁...........................1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c4 A3 g3 U' T
; j/ q8 k( s- E% X5 j# btvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽................................2/3茶匙
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
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5 z5 e- H, I% {: i0 i. ^公仔箱論壇生粉&胡椒粉...................少許
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做法:
& _" L" i0 N: U) Y8 a: Y+ ?5.39.217.761. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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' `$ H( M* c+ C! Q q 塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。9 r+ s$ C4 T" y1 Q* y. F; O) a
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
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吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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