材料:
/ O7 z- @+ F% a/ z+ i9 G急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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/ f d6 u! f' O8 u5.39.217.76蒜蓉...................................2粒tvb now,tvbnow,bttvb* F. T0 @' X, A/ Y$ h
& J- I4 v8 U! q9 [5.39.217.76檸檬汁...........................1茶匙
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調味料:鹽................................2/3茶匙
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5 C8 a+ ^% v: A" k; ]: T% I5 ?6 Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁(汁都可以).....1茶匙5.39.217.767 E" R! m6 N! m1 T5 X7 P! X
4 o) c# p. G7 M1 y% @( A" ?& [$ x公仔箱論壇生粉&胡椒粉...................少許
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4 d) ]) K" Z7 e$ K5 p% @5.39.217.76做法:
; t ]0 v8 B3 N% D C) z) C ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
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0 c4 _( n9 S- ^2 m8 B! n, r 吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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