愛爾蘭是一個歷史悠久的國度，遠古時代由凱爾特人居住，並形成重要的文化流傳，為歐洲古代文明之一。起源於凱爾特僧侶的凱爾特圓結，象徵循環的能量和無窮的可能性，是代表愛爾蘭的標誌性符號。於十九世紀中的凱爾特文化復興後，凱爾特圓結被廣泛使用，如珠寶、時裝、室內設計等都可看到其蹤影。公仔箱論壇: d. W: f, r3 N* V1 L/ z: L8 K. N
重新回歸中環的愛爾蘭酒吧，以凱爾特結的力量，帶來經典的愛爾蘭美酒佳餚，盡展無限可能性的食尚風潮。% }5 z5 T! D6 p8 M4 ]6 o
最近McSorley's Ale House正式回歸中環士丹頓街，提供愛爾蘭經典酒吧菜及印度特色菜式、愛爾蘭威士忌，配合不停轉播體育頻道及直播比賽的電視機，最適合體育迷一邊為心儀的球隊打氣，一邊以親民價格享受啤酒和威士忌。
& O! q, Z7 }( V# l- q6 P& b佔地兩層的餐廳於8米闊的外牆上懸掛着愛爾蘭旗幟，成為鮮艷奪目的標誌，歡迎每一位到訪的食客。一如大多數傳統酒吧，新店主打舒適、休閒與簡樸風格。設計師特意製作實木裝飾、印有經典愛爾蘭名句的銅匾、復古家具及舒適的啡色真皮梳化。二樓的大木柱上展示大量舊照片作巨型裝飾，又於玻璃窗貼上代表了愛爾蘭的凱爾特結圖案，讓人猶如置身愛爾蘭的地道酒館之中。
: ?! E4 t% N* H1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' l# Z1 t+ {, K1 C% n# d, R
5.39.217.761 f( q4 [. y' B3 V
5.39.217.76% w- y$ d9 |+ f6 U/ t' b4 I+ n
Q- }6 b8 j+ l8 K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色咖喱配搭薯條
0 ?7 r6 L: o1 Y; |: ~公仔箱論壇美食方面，招牌有佐酒小吃「咖喱醬脆薯條」，其鬆脆香口的秘密在於使用美國薯仔，並經過3次烹調。大廚先把薯仔烚熟，瀝乾冷卻放進冰箱雪藏2小時；並將冰凍薯條油炸3至4分鐘後再次雪藏，直至奉上餐桌前才再度油炸，令薯條口感更佳。佐上的醬汁是由洋葱、大蒜、薑、番茄、印度香料和自製的馬沙拉粉混合，再慢煮2小時，以達到完美的咖喱香濃滋味。公仔箱論壇) ~2 K6 z3 |' q8 q+ o% k
「愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治」較一般三文治香口，大廚將經醃製後慢煮6小時的牛肉，製成惹味的鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士，一同放於焗爐中焗至芝士融化，再佐上兩片鬆脆的煙肉，以及由健力士啤酒炒香的洋葱，令焦糖洋葱味道層次更豐富，組合完美，滋味得令人難以抗拒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# |* T/ M& e2 U- Q! C7 i. m2 ?
秘製印度香料調味
) I. A% A+ ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一道「印度烤雞三文治」則是結合兩款印度經典菜式製作，大廚以印度烤雞及印度薄餅為靈感，化身為家常三文治。惹味的印度烤雞胸肉，以薑、大蒜、辣椒粉及乳酪製成的印度烤雞醬醃製，並於專為烹調東南亞美食而設的特色黏土焗爐Tandoor焗爐中烤製，最後放在印度薄餅上，加上芒果酸辣醬、洋葱、番茄和生菜，味道突出，開胃有營。
& p. }8 }1 V5 `: w) C0 I2 f; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他美食還有印度開胃菜「咖喱角」，以秘製印度香料混合薯仔和豆蓉烹調，外脆內嫩。「蒜蓉薄餅」則是由低筋麵粉等每天由廚師新鮮搓製，並加上大量的蒜蓉製作，香氣四溢。至於「招牌咖喱香汁雞柳」是將印度烤雞混入忌廉、椰子薑、番茄慢火伴煮而成，香濃至極，令人垂涎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K t* b! m) \3 D. c2 ~
來到愛爾蘭酒吧，定要飲上一杯美酒才算圓滿。無論是葡萄酒、烈酒，啤酒如經典的健力士黑啤或多款自家進口啤酒包羅萬有，當中有8款來自紐西蘭、英國、澳洲、德國及西班牙，酒精度由4.5至5.6的手工啤酒。愛好烈酒的絕對不可錯過如威士忌百科全書般的純威士忌酒單，超過40款威士忌帶來琳琅滿目的選擇，當中有3款黑麥威士忌、5款波本威士忌、7款麥芽威士忌、20款珍貴的單一麥芽威士忌等，其中6款只限於這店供應，由獨立酒廠釀製而成，為大家帶來無懈可擊的威士忌體驗。
/ i# @( {9 x3 {
* X4 |: `6 v. j0 T5.39.217.76招牌咖喱香汁雞柳. r, ?2 ]3 T; J P- |8 @
先用印度烤雞醬把雞胸肉醃製，再經黏土焗爐烤製，雞肉切成小粒後混入由忌廉、椰子薑、番茄和青辣椒製成的咖喱香汁，佐上特色米飯，令人垂涎。
% ~1 e: d/ J9 u& a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) G% M2 `' m8 u# E% L
v# G3 j6 ~8 y8 o l3 c8 K# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 Y1 X5 n" q6 i2 K
. ^1 B5 T% y+ _ ^. o" m2 ?8 b4 V
% C6 A( t$ r5 p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 p" b9 S% F+ U g. n! I
獨立酒廠威士忌
6 J+ q9 B: H; c$ a( ptvb now,tvbnow,bttvb酒吧提供超過40款威士忌，如黑麥威士忌、波本威士忌等，其中6款由獨立酒廠釀製而成，屬只此一家的威士忌體驗。 M+ }3 v, \7 M8 [( u% h2 ~! n+ a
$ l8 t5 R% U( a' z- Y, c
tvb now,tvbnow,bttvb- t g3 Y7 V* K* E# W
& x2 l& \, b3 G0 _. Z/ M% w7 V- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ d# L; k# V& W+ y3 Y6 l
: G% E$ D' m. o# a) W( ]; F
/ y0 M; A# h, A3 }2 |/ \: x咖喱醬脆薯條公仔箱論壇8 T! `% k# P, F5 [( t
由美國薯仔炸成的薯條鬆脆香口，大廚表示要經多次反覆冷藏與油炸之後才能達到完美的口感，配上香濃的印度香料、馬沙拉咖喱醬，讓人吃不停口。
/ N s) d) }$ V- c
5 ]4 e, G% |( j/ a2 `5 [7 K
& ?6 l2 }3 @3 x$ T8 n6 ]0 ]7 g5.39.217.76, H+ e: M M0 S3 J+ P+ d
$ f- R, H% u5 \# Y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 ?* \/ v6 \ O. n3 H" ~
6 @4 I4 T" U' r$ |; l& r q
印度烤雞三文治
, P' {6 k( L; S0 P2 _0 I hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於印度薄餅放上印度烤雞，雞胸肉以大蒜、辣椒粉、乳酪醃製後，放入黏土焗爐烤成，配上芒果酸辣醬等，成就完美的印度風情。
5 n+ f* C% ^. a% Atvb now,tvbnow,bttvb4 L0 M9 f0 U' A( p$ B, x
5 u( x' P0 j* N& X. v) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 g" B: p0 k# \ ]# c. [, J
tvb now,tvbnow,bttvb; n4 ^: f( {* P; ?: [
$ v* `0 d5 K6 {& X+ {- W6 q9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ J9 J. z- I* \3 N; E" t" o
咖喱角
* A. e. M. v8 o( p% d+ p印度著名的開胃菜，咖喱角的外層由麵粉混合孜然籽等製成，帶有陣陣的芳香，內餡是混合了印度香料的薯仔和豆蓉，香脆又惹味。
) a, |1 S. t) U4 w公仔箱論壇4 J) W" U! S/ E
公仔箱論壇: K+ |" [7 R" |7 _! H
5 a1 _$ [2 d, t+ {; Q) g2 H公仔箱論壇公仔箱論壇9 ?$ k+ S H& V! W0 S; J& ^1 Y
5 ~' J& V' x8 d& B' U
y1 `! M( x6 l& N {公仔箱論壇
/ q. S6 x8 i# ]& m愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治
, B9 z( r0 D* l* Q7 ^1 U( {/ \6 atvb now,tvbnow,bttvb牛肉經醃製後慢煮6小時製成鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士、煙肉和由健力士啤酒炒香的洋葱，味道層次豐富。公仔箱論壇# ~) y" H& b5 v. d$ K2 \
. I& a- `6 t3 c; [tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: Z }. ^( r8 |0 Q/ U) W* @
+ n: M" z8 S) m& Z: l1 `, F |
發表於 2017-9-4 04:05 AM
| 
