【材 料】5.39.217.76- D* |, Y4 p1 S# ~3 l
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克5.39.217.763 Z4 |( o' d9 ^: ~, F6 u& C2 j
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韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ E7 ?8 ^# e6 ~# W7 o
6 h: w* K9 S+ S4 J; U) Utvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克* ] t7 B+ c# P4 c5 k
`0 q n" U ~ G3 M9 a洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p- M. {8 Z1 \* G
4 t3 U' U2 ^% V; u: v公仔箱論壇紅椒末 10公克
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0 b. `1 ~! y1 {公仔箱論壇高湯 300㏄
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# R0 f8 V; B7 h3 ]& V/ N t【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 s# y# n" q7 Q6 A
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沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 X1 a3 ?7 | |
, c! J2 K! n$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
s: s; a5 e- V8 A6 _公仔箱論壇5.39.217.76, r+ L9 R4 [/ R- }' D
白砂糖 1/4小匙
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6 t( p3 f8 V L9 o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙
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5 L( O/ V: e4 d9 ]! D( L0 u老抽醬油 1/4小匙7 C% I, L1 a8 a( d/ d; b8 q
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米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: _1 A6 [$ R9 R c2 n
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【做 法】
- `. p& l& U- n+ G" q$ D( A5.39.217.761.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇) n" R: b; J0 T! c9 u* f/ f
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇0 Z- E; |* _* }/ m! n! ]
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇1 W! r+ i% k9 N6 w; ]! n
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb j J; z6 S& b
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
- w- H% @7 W& @6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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