【材 料】
( V/ R& j. V, s$ k" q& }& N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- q/ q: v5 S. ]% U- A. B: C
伊麵 100公克5.39.217.767 D4 k9 M/ @& j$ J/ y% U
: ?) M/ T* h) ?6 }* G; ]0 W. V& W) R! A+ b公仔箱論壇牛絞肉 80公克
5 {6 s. }0 H7 x: ]+ o3 D5.39.217.76
1 t: x+ B2 b9 G4 z1 h; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
6 V/ B$ m) o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D3 p* d7 m' l9 e# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
) a) G4 b1 u6 p; P1 g3 f L, ?5 y- A9 p
青椒末 10公克
: v. k$ x% y% ]& H* E
0 F9 i Q' ^6 e E, k# Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克
( U& H1 G0 [$ g9 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 u, }6 Z* b) c# q2 I公仔箱論壇紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: q/ u; w: l# u! C, E7 D5 D
9 m! d2 q6 O/ @/ \高湯 300㏄
" A1 M$ k; P7 L) q" O公仔箱論壇
0 B8 \% I( s% x6 }4 i {【調味料】
9 e0 n; P& R* Z: g- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p G( h1 R; W/ y' D
沙茶醬 1小匙
$ R4 q- H1 t* w8 W0 n% \9 r9 l7 q
D5 i- X" C' x6 @3 I. }蠔油 1小匙, a' I- W t7 G/ r( j9 ]
' p# j: j) g; R @$ B7 q; i公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇1 v+ [, P7 B( Y' t% L
5.39.217.76) o; @( c) H+ W5 @ F g
生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 V/ h0 K6 O0 q$ F: O8 [% C+ u" Y
' {% B% j1 g* ~
老抽醬油 1/4小匙1 k$ L0 j: u G2 Z2 U
公仔箱論壇' h' }! O2 l/ X: W7 _% a
米酒 少許
& K& w( L3 w1 k6 p* X4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
* B6 w. F, i3 l7 l0 m) X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, t! `3 m5 I" y: e6 @4 Y
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.767 @1 P- v( [( A+ X' `
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。) X) v3 r: Y) d9 W& I+ E
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
% e- h- i% x8 I2 s6 O: i8 H' o, [+ I5.39.217.764.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, r& u& N% T" ]7 d0 O* F
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
8 N L; E! I' ]! I. o9 ]6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 