【材 料】) K- p) w: u% {) g* L8 P
5.39.217.760 c, x5 k1 q' d* L4 L
伊麵 100公克
& G4 Z+ [# N3 | t公仔箱論壇
0 ~9 X3 v- f, A0 o公仔箱論壇牛絞肉 80公克' W% X+ I8 g& ?, G- P# v. r8 ?
公仔箱論壇8 g" |1 ^" U& J; Q Q( Y
金針菇 30公克
$ l3 S( M3 i f7 S, F4 r& i! W5.39.217.76
6 d2 S# T( Y) u7 V: B" b5.39.217.76韭黃 20公克
4 K/ i/ @0 k7 n( T& ~公仔箱論壇" s3 k, d8 _: ]/ G3 i/ v- `; l
青椒末 10公克
$ o$ C; U/ ~# B$ U# V0 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ h3 n& ~, n) u, m
洋蔥末 20公克
, X2 {$ p/ F% v8 E6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
" s5 e+ K% i$ T5 Q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, q, b- J& e
( X/ h. o7 Q2 }1 ^/ {tvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄
' ~" d, O" g9 |% O8 S6 A& B8 J7 i
" p ^- j: C2 L2 d6 H5 N7 S2 c2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ L. C, x* q4 _1 c9 L& Jtvb now,tvbnow,bttvb
, w) W, r4 \3 M& v沙茶醬 1小匙5.39.217.762 v9 F0 E3 a1 |) W( H/ j
& F( R* Q7 f! j2 C7 |( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙$ _: W1 P) O) ?; n7 `) T, T1 Q
5.39.217.76: p1 F/ P- j4 e! b0 c3 w" ]3 Q
白砂糖 1/4小匙3 Q: o# _: c8 @! X8 Z
3 w' x7 N8 v1 P: k2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
% }8 @' m! O4 ]2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 v% g# n# J u; z# g/ p
老抽醬油 1/4小匙4 {4 ^+ E1 H* x4 D: @ j4 Y; X
+ c- }& {$ b1 N
米酒 少許
3 h0 Y' v- ?$ H) j! ]* _6 p5 I2 k公仔箱論壇
# ~ J7 R5 m2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( i* T j+ y# ~, U; y; ]* rtvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
7 u% x2 R f2 K0 n2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
- S5 @! c% H" p* T8 q9 K' O8 u5.39.217.763.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。5.39.217.76; A! g& `. ]7 f7 B2 m
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。0 W/ {1 Z T! l' Q6 i4 w; t
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。% }) k) u& v7 @& y" l# ?
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 