【材 料】
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4 x9 e6 W( ?: U* m! a伊麵 100公克0 D2 k- p4 j, Q/ z
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牛絞肉 80公克+ O- Z! s( f* p9 P, m8 d
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金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 x+ t' R2 @0 _' ]7 k
/ m/ h6 `4 B1 M, s! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
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C: b. X) F, z$ L3 Q- V: ~% U( T" b公仔箱論壇青椒末 10公克
/ p. d: T L s6 w! K4 l6 _6 y7 k* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 }5 {: k5 e5 k* `
洋蔥末 20公克2 N2 J% X, J- I# n% `! @
# y( R( x- G9 d% [公仔箱論壇紅椒末 10公克
" ~$ Q! _. E& k8 u; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 u$ S: O+ S7 H
高湯 300㏄公仔箱論壇6 m& g) m4 V a( X6 x
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" q8 @4 Q- x' D3 ~ V8 L. S# E' n% Q
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沙茶醬 1小匙5.39.217.76$ z% X' n1 V& E; w+ r2 T
% n/ V. q2 K( T$ B, L蠔油 1小匙
9 V" G, S- O" V+ Z& W5.39.217.76
: V+ q+ r, H3 T8 |6 O" @, P. i白砂糖 1/4小匙: E% c% `2 N1 X% d. B
' t' m) a6 H. [2 y t7 M公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙9 f* |. k! r& G: Z( g5 S1 O
( X, C7 M2 a9 x% ~1 ]; i5.39.217.76老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb u' _' H6 f( j; C- Z1 `. a5 o
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【做 法】
# t3 ]# ?, G8 j4 u- J1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
5 M' G0 S2 R, etvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
4 A. ~4 g1 c* c! _, L3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
$ D- k; @! V% _& X4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
9 ?7 K( o8 a, a- h: J( ]9 M5.39.217.765.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
* m5 \, e8 h$ `7 N3 R$ b9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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