【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 k, }: n; {- D/ A( z
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伊麵 100公克
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( B- q" V4 I6 t- d) [. `) Atvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克5.39.217.765 l. w7 U8 ]% l* j
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金針菇 30公克, A2 A# V) u$ i
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韭黃 20公克
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青椒末 10公克" W' ^" g9 `8 C# i! P
7 X! a# h7 _( T6 K- P: D* U8 m5.39.217.76洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) [% A( X t" X
0 B# |/ D' Z0 Y4 k2 s紅椒末 10公克5.39.217.76& m; F5 Q( N! F9 ` \$ K* ]
5.39.217.765 E9 m. t, E: h
高湯 300㏄公仔箱論壇" V$ c( X5 A T' L1 G; M
公仔箱論壇7 w: e, P! U& E! T( v! A! G" x
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 ^$ z2 U+ L1 w/ H' [$ ^- J
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沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; G6 q; l+ L
; }2 l% `0 k$ J& ^ k* etvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( d: ^- ^ ]* g" G7 ^0 w
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白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇, O* H+ k6 j; i' g2 x
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老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q& @) s: W6 T( r% }* t p+ I
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米酒 少許公仔箱論壇% k' \' L! T) Z$ d7 p+ i5 h$ W
& ^( e$ f; Z/ F& C$ ^$ n) R5.39.217.76【做 法】
6 [1 ^2 Q0 c2 G) b2 `+ l V公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
( \- d' q- W' n# E5.39.217.762.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇$ A( |+ K( _4 c4 R( L4 u
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. h @7 ^7 M3 ?- g7 X& F
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。$ ]: @& Y o6 r+ B0 A. T7 F7 ? Z
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5.39.217.76* F) D) g( y+ r; ~+ s% R3 J5 U
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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