【材 料】5.39.217.769 B Y5 U9 E+ R1 D1 }
0 w! t; H2 q( v3 s' d' ctvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克
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; R! f7 X J; t* ?9 J9 Q, l2 \tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
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) ]4 b- B1 E Y* m1 [+ t金針菇 30公克% K% O0 R0 d; a1 ^; Q$ p- F
' V" H; Y: C4 N! c6 W7 }5 S) x" |! d韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& p) |3 `4 D* p! ?6 p
) T- b/ Y6 Z- M1 d- q: f- U5.39.217.76青椒末 10公克公仔箱論壇3 s. l6 K; c% ~( ]4 d9 s1 j! A" D
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洋蔥末 20公克5.39.217.766 k: x6 D$ G2 K+ o6 t" a; D# b
6 Z3 R0 {$ N4 X" s$ H$ |8 k紅椒末 10公克8 a" C! M$ N2 ?2 s/ {. o E7 A* _" I7 ^
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高湯 300㏄
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) [6 U: @' l( o; J$ n9 W M【調味料】. B* {7 P) {' R( `( y/ q0 n
! `5 e8 T! |6 E0 G! m3 {5 D' }) ~tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
# f$ W* @8 o* W2 o* stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 [5 H' Q4 Z/ {. a9 l2 v' O2 v
蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 E; d6 b7 E# y6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 g- E0 R5 y, ^1 l& |3 ?0 x
生抽醬油 1/2小匙0 V% K8 {, t4 Q
% e0 |4 ?* s% K5.39.217.76老抽醬油 1/4小匙
" L2 R, E- L6 O! S$ h/ Y& A1 A ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 t$ W: z+ ~5 v+ w) m8 m9 m( I* O3 f
米酒 少許9 V5 d! U! ~) J0 j
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【做 法】
9 r8 ]$ {2 @/ W# D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
6 I1 }6 x1 T1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
" ~. x/ n% J" k. ]6 Q) |3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇. W; N# C4 ]& a' s, m
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
% z* Q. v0 Y5 w; W公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
# k3 N- o U0 y, x6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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