【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb/ j* ~3 ]; V/ r7 K2 y# T, z! Q
銀 鱈 魚 200 克4 W. [" }) [3 t1 d
# |2 |0 N, W3 B# q. |! C, Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙5 z2 e. ~; k, {5 \8 `, C9 L
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【作法】：
' a; q ]3 V5 X! F. h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。5.39.217.76 s6 T1 F E6 A4 J) k
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
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0 |$ s5 P' R& @* W6 c2 F! S【其他】： 5.39.217.76# }/ L2 C& z/ y2 s' l! F
焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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