【材料】： : |0 H' S" A( G2 X w. y5 N$ `
銀 鱈 魚 200 克5.39.217.76: V; [- f* D" n& @$ p' i3 d
6 C: i. s" B. D" p4 \) jtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
/ [' X7 O$ o& h1 d+ Y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E k& U9 V: s! b5.39.217.76【作法】：
* v+ V$ r/ D" Z( y, Q公仔箱論壇以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。5.39.217.76* K! N) G8 x' M$ K u
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。5.39.217.76; y5 A; H i5 S
- ~4 `9 k) |/ |; C公仔箱論壇【其他】：
( M9 [6 h: {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
| 
