[原料/调料]
" m' q3 O& f0 [0 C/ k3 ^) C公仔箱論壇蝴蝶面 200公克
8 Q" G N& J! _: p/ D7 r& Htvb now,tvbnow,bttvb腊肠 2条
' C, e' I' v# x" C' l8 _5.39.217.76白酒 100公克
: U8 Y* x% d2 X4 \! N* c; `- Qtvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片
- @- w( v. l3 b" xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb+ q: m* Q! ~) T1 q
洋葱 1/4个 . B0 ]; y0 N1 o, Y$ j$ \* J+ A
帕梅善起司粉 30公克
8 Z6 G Y2 [7 jtvb now,tvbnow,bttvb盐及胡椒粉 各少许
& b0 a1 a# ]/ a7 K4 r) {- L公仔箱論壇1 S5 M+ }) {3 G0 S
[制作流程] 5.39.217.76- G! {: J: a2 j. P1 }6 i2 R
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
( C2 ]: Q7 R# o: T2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
4 J7 N( a5 K5 {( v2 B' O) N0 C9 M5 S5.39.217.763. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
" v+ f% ~( }& u7 k$ M7 [4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
. d+ b: q! ~/ i" e- j* u8 r& itvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) l1 R% [8 w* @! c' I) X
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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