[原料/调料]
0 O% @0 R% n' [* ~; K- Q% Q" `7 @蝴蝶面 200公克 4 ?6 ?" Q8 C; [/ y; y$ r, v
腊肠 2条 公仔箱論壇7 E- V$ v+ m1 t8 `3 V4 j4 W
白酒 100公克
3 h0 h: Z- b% u2 ?九层塔叶 5片
1 @2 V3 {9 u: Z9 i7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3瓣 ! c' B0 R+ K1 z; [/ [
洋葱 1/4个 + S2 L2 W( ?# v+ ^% W
帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- n! X0 T4 `6 [# L& s
盐及胡椒粉 各少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 n( U/ ~7 X" a
% ^4 u( ~9 s/ N/ J* D[制作流程]
4 i; x2 q0 X8 Y, _公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
& V7 @; ~& ~% _; K! j/ W2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
+ @4 i) i& U/ H7 otvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
c" S% Y, _6 D6 ]) U4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 * Z" W) p9 l( {) |3 F7 ^2 ]
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 公仔箱論壇& `3 T: I O- E4 B j* L9 ?
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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