[原料/调料]
+ y) l) y. i1 @# t蝴蝶面 200公克 ! l" L: @+ M4 ]& u; u3 r$ v
腊肠 2条 tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 C7 h$ j; s! V+ i, J
白酒 100公克
1 i1 D, a' n7 g3 }2 _5 B& ` ^tvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片 5.39.217.763 [. M, i) @1 \1 f/ |) _9 S% S
大蒜 3瓣
, [! Z( I. W! V6 O" Y. \tvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/4个 % f8 w4 l9 Y% e' p
帕梅善起司粉 30公克 " q- X% N4 F8 J( ]# m; J$ R
盐及胡椒粉 各少许 " W4 ~( v/ E$ {7 F; x/ I2 ?
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[制作流程]
8 q: f! K/ Y' C4 ~/ d公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
0 o0 j, l4 J, k4 u5 x$ f {8 x2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
1 M# z7 T( U! e3 ^! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) f! r- R# R$ F: o& O
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 - O) |7 h$ C1 B& w0 t8 r
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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