[原料/调料] 0 }4 j2 U$ [; J% F
蝴蝶面 200公克 5.39.217.76; k: w2 J- Z9 N+ m3 F6 I
腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 n1 i6 b+ V( b# y- j1 [
白酒 100公克 5.39.217.76* v% Q' A p$ Q2 m9 M
九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& T# T7 V9 @1 h
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* D, n% c% j
洋葱 1/4个 - M* c- x7 s* p& H; F% L W/ M: Z9 j
帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% X% w& U8 |% m
盐及胡椒粉 各少许
* t5 @9 g5 E& W3 p% m! y# G公仔箱論壇
' x! }4 B5 c) y4 K5.39.217.76[制作流程]
2 N& B/ `1 E! N: p+ J# l" ]# ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' v1 B' ~: O
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
, l( x6 m- W4 C- N( Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 公仔箱論壇 f3 J/ f; f: n2 v" |
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
/ ?1 W) e( s5 h! _# d) a# ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z; \: p+ A W
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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