[原料/调料] 5.39.217.76& W* q; ~5 F- R7 ?6 x. i- }
蝴蝶面 200公克 5.39.217.76+ g& J0 t3 W$ J" u+ Q
腊肠 2条 tvb now,tvbnow,bttvb- }. q% ^* ?9 R5 s9 w# k# `4 d- ?
白酒 100公克
3 o8 K; V4 e [6 p4 J# E" o) Y2 n公仔箱論壇九层塔叶 5片 . }: }, ?6 l& Y9 W7 u
大蒜 3瓣 5.39.217.760 g2 I9 l) C- X! ^- f; c
洋葱 1/4个
: \) c% l8 r" @帕梅善起司粉 30公克
O, ?) q% @9 w: d a5.39.217.76盐及胡椒粉 各少许 3 u8 c9 a, b) `) {5 D0 ~% a3 r
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[制作流程]
$ l' r' T; T+ E0 j1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
( Z- j I [: r5.39.217.762. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
' S4 h" [9 `6 b! v- W3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
) \3 Y) z6 u }! e# F6 {! q4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
# ~ d; i. Q2 D! A5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% {+ u c# x5 G# V4 V/ i8 k: K
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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