[原料/调料] " T- V. P9 r$ Q
蝴蝶面 200公克
& |! E' G, l, I2 c% }9 f! T8 C+ x6 V1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条 5.39.217.767 b+ b' b! A9 i7 V0 F7 O8 a
白酒 100公克 公仔箱論壇3 j$ S1 d' {8 ]+ ~
九层塔叶 5片 5.39.217.76/ L- \; q1 Y# I3 Z( l
大蒜 3瓣 ; ?# ]9 _% n2 b* L
洋葱 1/4个
# z! A' ^( G! {- E7 D0 t! P hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉 30公克 & p9 j8 s6 |) u6 R
盐及胡椒粉 各少许
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# c/ I9 A% p; dtvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] 5.39.217.762 {! }4 }* o+ Z! |$ h( a
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 5.39.217.76& ]7 { o6 o$ Y* i9 v! M
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 5.39.217.76$ l) |/ I! ?) z% V2 H
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4 |6 f% @& N* ^) e4 K4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
% C+ S( a9 _: h4 f* Z; m3 e2 I公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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