護肝養心、防糖尿病好食材！* M3 y1 s$ m' w( n8 R8 Z( e4 g
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你知道蘆筍的好處嗎？蘆筍不僅是相當健康的食物，研究指出，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是對身體相當有益的食物。以下是吃蘆筍所帶來的幾項好處，今天也許就可以把蘆筍加入晚上的菜單當中。
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. u: L/ M) o1 o: P. z+ @! ], G1. 預防糖尿病：! X* d: w' X! ^ p" g
不只是抗癌，蘆筍萃取物對於生產胰島素的胰腺有正面的影響。研究者在巴基斯坦的卡拉基大學作了一項研究，證實高劑量的蘆筍萃取物可以幫助增加胰島素，也能使身體吸收更多葡萄糖。% P6 z; `! B) a, Z! `' m+ T+ _
* l" d; v |, }0 J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 有益心血管：% y( {* Q/ ?( x, P: I, p, c$ t
蘆筍中有一種叫做「蘆丁」的化合物，可以防止硬塊累積在血液中，導致心臟病或中風發作。此外，蘆筍也含有葉酸，可以對抗使心血管疾病發作風險增加的高半胱胺酸。+ b* H; }8 I2 m f8 i" s! _9 j
3 X; M; g, ^$ V1 N2 }( d- S0 j3. 防止宿醉：
2 s7 Q) A( k$ Z) D* S% h4 O長期飲酒會造成肝臟的傷害，如果服用蘆筍萃取物可以預防宿醉。且韓國濟州大學與醫藥科學協會的科學家發現，蘆筍萃取物可以緩解酒精對細胞的毒性，減輕宿醉的症狀，保護肝細胞。
8 y8 M. k/ r- m- n' ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- |. `1 F+ ~
4. 抗癌：. [* f" x$ b) O: J- ^) V0 P
一項在印度的藥理學期刊上的研究說明，蘆筍含有抗癌症的化合物。研究者這些化合物用在白老鼠身上，測試是否能對乳腺癌、直腸癌等癌症起作用。在經過10天給予老鼠口服蘆筍萃取物後，實驗者發現腫瘤體積和腫瘤細胞的數量都明顯的減少。tvb now,tvbnow,bttvb7 }( j( c# o3 H/ j# \& H
& k) T/ ]8 V9 @( I& p5. 平衡電解質：
& u6 ~9 U. M* c公仔箱論壇蘆筍含有豐富的鉀，可以調節體內礦物質的平衡；還有利尿的作用、消除腹中脹氣、抗發炎與抗真菌的功能。
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【簡單的烘烤蘆筍料理】
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材料：
4 _3 M- o2 K/ b% N, }: @; |5.39.217.761. 1束修剪過的蘆筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 o2 I- m: R5 K, p. S
2. 3茶匙橄欖油
1 D) y7 [6 C0 }) p4 W: e' `! Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 1茶匙鹽
# s+ g% N! {1 F( Y P% r5.39.217.764. 1/2茶匙碎胡椒顆粒 H0 R- s2 ]+ N3 x6 L: D
5. 1瓣壓碎的大蒜tvb now,tvbnow,bttvb: m4 a+ ^7 M3 L- w
6. 1/4片的切片檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! y! Q! t5 K5 g! f
5 t- x6 N) z8 A2 i( E# ~- i. `4 _作法：
1 {$ y5 n. m6 R2 i$ M1. 先預熱烤箱220度。4 h& E0 s8 K0 K# U# H
2. 將蘆筍放進碗中，淋上橄欖油，攪拌均勻之後，灑上大蒜、鹽與胡椒。( y' |- x5 }7 x
3. 將蘆筍平鋪放在烤盤上，烤到蘆筍變得柔軟需要約12～15分鐘，要視蘆筍的粗細而定。
" ~* w1 z) E+ G. a! k- P4. 上桌時再淋上適量的檸檬汁即可。 |
發表於 2017-8-27 11:52 AM
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