要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 8 I# w$ O8 _7 i# q
天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
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✱ 有這些症狀時
) b- ~/ @* Z+ s0 } |□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂
" }9 B8 F! V: R6 j% \& i+ Q5 ~4 A5.39.217.76□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物
8 I( Z0 q8 |, A/ Y! _2 @: A/ U5.39.217.76□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒公仔箱論壇, j/ m# e) A3 x2 F: w! ^) j o
□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食
+ H' ]* t8 y1 q% J! C0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
✱ 建議你這樣吃
! x) x5 T- N c4 u+ T& ?tvb now,tvbnow,bttvb【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】) V- y' u- h: {* Q3 K5 }1 {$ U3 Y! {
□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜
% I' W- X7 ?9 W# ~tvb now,tvbnow,bttvb□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜
. c6 [! Z! A! J公仔箱論壇□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥
% [' U+ R4 H. M0 A! e% Z□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕
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✱ 改善重點
9 _. A/ e' @1 {5 Xtvb now,tvbnow,bttvb由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。 5.39.217.765 V! C; W- Q$ `1 ?* G5 U. I+ g7 R- V
✱ 生活處方箋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 ?; l: ^7 z1 L6 x: P
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。 5.39.217.76; H; t4 a4 A8 X3 t9 G
➤ 核桃香拌四季豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 l- | P7 O5 b* ^
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。 公仔箱論壇7 I' n% b1 w0 p
【材料（２人份）】 % I6 D! ?$ x) U1 f
四季豆───── 70g（約12~15 條）
! T% I0 F6 r5 N% R; A: A+ x7 ]公仔箱論壇核桃────── 2 大匙 4 A; R! P) Y t. N. O
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 |- |: s3 m3 W
白芝麻粒──── 2 小匙 ' G) \: a/ t" J/ O: C- B9 q
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
! g8 j2 v' W, k$ r8 r" n m公仔箱論壇醬油（濃口）── ½ 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \ q& X+ t6 @# \3 V7 E' s$ Q6 \
二號砂糖──── 1 小撮 5.39.217.76 }8 r) R' w% ?4 _
【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
$ |$ G( f8 a/ l' l② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 公仔箱論壇% R& k% ]& T6 g; k( W
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。
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【材料（２人份）】
/ Q2 K4 g A% Q& s& T: I" ytvb now,tvbnow,bttvb香菇、舞菇─────合計80g tvb now,tvbnow,bttvb8 D) x& S7 S" ?
白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
9 k& P) G- T1 ?" A6 q! U$ U+ b& K$ T. o酒───────── 2 小匙
- c. L+ \1 W8 g9 n鹽───────── 2 小撮
: E g& @4 C/ z" n7 stvb now,tvbnow,bttvb柚子皮（切絲）───少許 / g9 H6 c( i+ r2 V+ A
【做法步驟】 公仔箱論壇4 z5 |5 h3 v+ R4 ^4 I: s
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
6 i4 ^* T5 |2 P( c. d" y公仔箱論壇② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 公仔箱論壇, F/ @& a! B" I( ^, X
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 公仔箱論壇* ?% Q1 X0 o. j6 d3 Z
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。 公仔箱論壇8 {/ Y8 `* p% s. S
➤ 魚香烤茄子 " a' S6 Z% P6 l9 f4 _6 l
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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【材料（２人份）】
5 U$ [) t' d2 z: [3 P% O9 K/ ]茄子──────── 3 小條（250g）
1 \) E" u, d9 Y* [A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻 7 f6 Y, r3 k# h& ]
┆（泰式）魚露─── 2 小匙 . G; N' B) q4 w, p
┆ 醋──────── 1 小匙
~$ o, J1 _; o公仔箱論壇┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 _+ j" R9 y$ k( p5 X: O
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 tvb now,tvbnow,bttvb: }5 M3 A" Z! G3 {- B* j% f7 A
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） 5.39.217.764 a/ N( C! N" {1 ^: o
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許 tvb now,tvbnow,bttvb! a0 s u/ N" g; ?
【做法步驟】
8 Q# D5 w) N2 B$ a① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 ?! O; K; p. j" p, M
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
/ e- [4 Q$ f( `9 ]4 E- O公仔箱論壇③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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