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名称：原味肘子tvb now,tvbnow,bttvb4 E( q! l6 z2 x( m
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
- ^* m4 n1 n! R公仔箱論壇5.39.217.76+ _6 L2 B+ R) ]/ B+ F& g3 h( L
制作方法：
. d" K* e! {/ n# r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
0 n5 l2 G6 J* [$ M+ E5.39.217.762、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
% N+ t \, W* _8 Z5 f3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
) p% K7 q3 v5 y! Y4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
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( M/ T# D X v6 ^5.39.217.76特点：0 Q) B5 f$ i8 h! u3 {4 `
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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