[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

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名称：原味肘子
$ I7 G/ o8 T0 f+ e5.39.217.76原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 ' H# x1 U7 O6 H0 P# T- u

, S8 v3 ^4 G5 f# G! p+ [' y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法： 9 W& _7 h% [" n0 s
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； 8 Z: Y. y% k& G8 X
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； tvb now,tvbnow,bttvb) I  H0 e. [0 A8 ]7 H
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；   Q# d5 Q8 S5 t9 h7 `
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
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. ?6 T" Z) S/ {  [& Q& [特点：
& v- l/ y3 A7 S& ?* ^/ O% o# h5.39.217.76色泽红亮，肥而不腻，入口即化。

how2109

看起来好好吃哦。。谢谢分享。。

tonyyyf

thank you very much