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) c; q9 v$ h4 N4 D公仔箱論壇名称：原味肘子: s1 `. @( {/ B' l1 T8 ~
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
2 k( n7 m% B9 `6 Z公仔箱論壇
6 U- i q$ h+ a! x; Y5 Z5 e) X& R制作方法：
" F. [- P+ s% }: a! r公仔箱論壇1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
( s; ~ c6 O4 K1 h$ \" ]) y2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 5.39.217.76+ W1 C; ~5 E# [: v2 ~6 B
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
6 K ^5 Z! q) j0 d/ T1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
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3 B. l& Q' j/ v; {, t; ^0 c特点：5 l t4 ~" C, v. {2 p& _- Z
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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