[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼
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* ]% w5 j8 B1 ~$ a% l  r8 p5.39.217.76原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( @) @: ?7 [/ J

4 U& S$ o- |2 g4 I0 [4 ]tvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
( K, q! p  M' f公仔箱論壇1） 煎鱼到两面金黄色。 公仔箱論壇; v6 L( {% ?  p5 P* O3 m" L6 ^
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 ' n- m6 A: @5 {. V2 b
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 : J$ w  Y1 k) z: U4 z
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特点：
+ K3 Q% R- q) I6 L- D% g6 \香、辣。

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