早安健康／楊玓縈5.39.217.76+ r2 @# ~0 v' H2 P
' o) o7 P9 J% @" w有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S, I. ^& Q% C; e; t
. Z6 e1 Y' g. e; _* e# o8 m公仔箱論壇Let's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb) h4 q G( n* d: ^, n- ]/ W1 T1 W
你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒 公仔箱論壇5 K* @+ ]8 [- R/ {& i& O8 m1 k9 ~
□ 經常暴飲暴食 tvb now,tvbnow,bttvb, Q, ]/ R: n z& f
□ 喜歡吃甜食 公仔箱論壇8 X1 x- ?6 g+ {* C! S& o, s- O
□ 喜歡吃油炸食品
* |1 o( q5 `9 W6 H7 ^" {8 A" L5.39.217.76□ 容易疲勞
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ANSWER
- e! l$ t9 U3 utvb now,tvbnow,bttvb以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ $ x6 U9 f$ z2 e
6 P) S$ | l& V消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
& ]1 A& l; q: e0 Stvb now,tvbnow,bttvb肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 公仔箱論壇# o: _, e% _' d3 i) K2 ]% n% `! v
3 v/ |/ N2 S M1 l$ Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝老化難以自行察覺
2 E6 F% x6 {* x% H: O4 L) v5.39.217.76肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
9 t9 x, L8 ?* N3 S. r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# Y9 X: C# X4 y) H4 ~& U0 V* G7 a* K
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
& m7 r/ ^* {2 E+ _$ y7 U8 I公仔箱論壇若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 ( ^- n# q9 T+ O& b* z
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒
4 }; h6 ^+ M- ~% U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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& a. x7 `: \0 ^( ^: M5.39.217.762 少抽菸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 o3 d1 L) ~) ~) r" {% V: H6 [
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 5.39.217.76$ C( L" T/ A3 d3 S3 N1 i Q
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3 控制熱量
1 m9 V0 l+ Y- e) p0 \# M2 utvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 5.39.217.76* r7 M+ ^4 o! |
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4 避免油膩食物 5.39.217.766 {: I: m) z. x7 x5 v# A
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 & n. _4 t6 g3 @
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5 適度運動 5.39.217.76; _+ u- A0 X; K. |. R( S- p
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 0 B5 a/ I6 e; P0 ^
1 m" Z# W/ {/ w+ n6 l/ v公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶 5.39.217.768 o1 N9 c1 W- ~% a( b8 D8 b6 a( {0 W
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb, [" r( S: J+ _7 E: G2 n% j
8 l! \- N5 u' H. [* p# y" b5.39.217.76先吃含脂肪的食物 5 \$ X- x1 |! M& {, q0 \
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f G. R/ a6 |& L! |8 ?
6 m+ ~1 L5 G/ J) M在酒裡加檸檬汁 ' A7 h4 w6 `8 b8 ], C& c
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料
% `/ K$ X5 S# U5 c! D0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
% L' `4 [7 D0 |9 b8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 w% N& i9 M/ B- q$ S' d9 `
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 公仔箱論壇, d9 @' [: k$ A6 r: r
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 tvb now,tvbnow,bttvb) @& x6 O# T3 G. o2 Z7 y$ F) L
6 G. j. G9 q' ]7 T9 q0 N5.39.217.76胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb: a, n! D4 z/ t/ C
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 - K" J ?' _& h0 t7 h- A
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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`5 h2 z: F/ x" s- S0 t簡易護肝飲食
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檸檬汁：
. ^6 ~" y5 |& }1 z* B! d營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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9 _7 ]0 L6 l$ D公仔箱論壇（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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