早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 - d3 N" C4 H4 Z, e
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Let's CHECK！
& o2 ~6 L0 U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你的肝臟，老了沒？
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7 c! }* C7 G% T M H' j□ 經常空腹喝酒
) A1 l8 O9 {+ b l9 U& a公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食
T% e% v* {2 X6 f* }公仔箱論壇□ 喜歡吃甜食 * o& j% i: Y6 o9 X/ H V
□ 喜歡吃油炸食品
( [+ g9 g f9 L) M7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞 公仔箱論壇4 ~4 e- W/ M+ ^3 P
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb. y( _! ?$ N9 P1 p: x+ U
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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" N0 Q, [ |" @" h2 Q公仔箱論壇肝老化難以自行察覺
8 u4 U$ ]: ~( s! ~4 }" T- e肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 5.39.217.76' R/ e5 T" y/ M
8 x8 l0 g( e) i4 i7 G$ @tvb now,tvbnow,bttvb生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 a% ?5 X2 M& M. i
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 公仔箱論壇2 n1 w( y8 Z B3 }" Z4 G
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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; `2 Z7 u5 N l, `; j9 h公仔箱論壇2 少抽菸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" j) P! p0 O5 d( ~ F% o
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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) u) P i" z- q- _% {2 j3 控制熱量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g% v7 X9 h- V
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物 公仔箱論壇& E9 g" m' G& \( S K
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 0 j5 ^% B j3 L1 D, {. e& ^) Z
) _; P6 G& j. I9 i& I" H7 N) a, s8 z5 適度運動 5.39.217.76, k9 z! c9 F+ F1 I
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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+ d& L1 l w: y$ P8 p公仔箱論壇飲酒護肝3妙招
5 k) E) Y6 S1 u6 H3 ` B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( p# K& `/ x+ r' U4 e# ~
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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4 U- M; v$ U. ?; M6 O5.39.217.76喝酒前先喝牛奶
3 [" d- g s! j0 ^( z如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 公仔箱論壇9 F: ]% J& x% V6 s2 X% G7 X
, X+ @$ ~# N5 v! m先吃含脂肪的食物
2 W/ H, G* v; g4 f/ U! Z' h若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
* p ]) i8 ]3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y7 \$ h* e6 d$ m在酒裡加檸檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 \* |7 \. O1 X( _# H6 z
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: R) W7 Z z; m' f
' O& i' c5 Y* | @tvb now,tvbnow,bttvb4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料
& W, ^7 ~6 a; e; M! X2 W" ^1 i! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 8 q9 F- |) T5 @" O* I8 P0 N. {/ }
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
3 N! d, [- G, |$ q: R1 M. I富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) u2 w C, u5 L6 V
) a+ `5 {8 s9 z3 C4 z" z豆類製品、青菜降低肝臟負擔 9 s( v# E& ]* {* f
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食 , n! C. e( p1 K5 s# Q% q
+ Z V, C0 l. t) B檸檬汁：
( C( t7 e2 e- d, q3 K$ T+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 5.39.217.767 c' ] R! o6 K* S% V
: `# c* `6 M7 o（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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