早安健康／楊玓縈
; c7 j% i% C) W h1 V' ] NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& O6 o+ R$ X# P0 m
有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 tvb now,tvbnow,bttvb g" O3 F, a" Z; @. c
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Let's CHECK！ 8 A# S, O" \# m( g# ]
你的肝臟，老了沒？ $ E; L: R$ \# }
; d; u _# T! G: f: H, Htvb now,tvbnow,bttvb□ 經常空腹喝酒
; V) [( C3 u7 t& L8 y□ 經常暴飲暴食 & P' |0 v& z, Q4 ~- L' S
□ 喜歡吃甜食 5.39.217.76: k% V N6 M/ b
□ 喜歡吃油炸食品
4 a+ t! s9 u! q+ A! \5 ~. U7 Mtvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞
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ANSWER tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 T5 s( Q$ J/ [8 t$ {7 U
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ tvb now,tvbnow,bttvb' O$ _/ |) Q2 Y3 F: V
- ^0 `+ f3 ?. f公仔箱論壇消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
0 |7 U2 b- }, R7 s! k; Y) X公仔箱論壇肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 5.39.217.764 {, }$ J5 o0 H& M
4 E) y9 N O0 C) ?肝老化難以自行察覺
; ]! r$ S F9 Z8 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇" h4 q) l! H5 g+ k% E' ?" i
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 / Z; F" `2 \) f* h) Z! g
6 g. L# g' v% O W8 l% ~tvb now,tvbnow,bttvb肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 5.39.217.76$ v- h' x7 T, k$ ^( Z' z' x
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 E4 _2 s$ U8 f' N8 c# k0 u
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1 少喝酒
0 e4 h" D( h) p6 z預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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- S" r* G) e. V7 P; G2 少抽菸
. ?$ L0 H/ M; m5 Z% X- m2 c; v5.39.217.76抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 公仔箱論壇7 B& }& \8 J$ L3 J- ~, c9 S4 a* A' `
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3 控制熱量
, G' C' _! X& x8 u5 W* ?: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物
. m. X4 }( b: J5 E( N/ N& `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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) Q+ P7 q0 j } Q/ y5.39.217.765 適度運動 1 U5 j8 s! u" d6 y2 ?3 K
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 公仔箱論壇3 Y. [/ y2 n) Z
/ D6 ^; }0 k; ?1 B公仔箱論壇飲酒護肝3妙招5.39.217.76- s4 b! f( o& q. Q y
0 R$ S- [, n' u0 p% g' d- n0 p* D: E愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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`" |6 X3 l, I+ t3 B# p公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶
. D4 _( D1 ^- B7 D如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb# p5 ?: z9 O6 W8 }! `
6 O5 F, |$ y" d4 ?* f0 J1 Z公仔箱論壇先吃含脂肪的食物 5.39.217.763 M! D' m% q6 T0 m; h
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 5 |# u* w/ Q7 q# F8 K5 g4 S
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在酒裡加檸檬汁 公仔箱論壇/ Y8 v$ @& Z# s3 w( V" s
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; O. w& A, k& O8 t8 `3 [
8 ?$ p9 g; E5 B- c$ _4類食品助肝臟保養公仔箱論壇7 u- W' U5 p5 p
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薑黃、孜然等天然辛香料 ( h& A% {8 P/ }+ P( t ^
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
; G. K' r r1 s& u; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) l) T ?$ L1 v( \( o& i! B
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
- ?3 ~4 B* W L' e) d: s公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
0 s4 ^$ c& l; g# b+ p5 e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 公仔箱論壇6 f. @* N& Y5 t
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
5 W) B% r) b! B _/ b4 ?公仔箱論壇飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb- R3 h/ c- X! {
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簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 o& d. O9 u+ l) }
, x7 F+ v. O% S) Y \! K檸檬汁：
, t) [* Y" Z$ H1 n) ?9 \tvb now,tvbnow,bttvb營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
1 L/ b+ Y. H* K @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# I2 Q9 w) o: p
（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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