早安健康／楊玓縈公仔箱論壇0 x9 p: H% y8 L/ j ~" u+ \8 o
' B% G" M) s/ `9 x9 \8 y* V
有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
8 _+ e9 F) h+ I# r公仔箱論壇& [+ y& c, O, f, _+ N* g
Let's CHECK！
5 d/ x0 k& w" O5 J" G0 i! ftvb now,tvbnow,bttvb你的肝臟，老了沒？
* y8 T$ I2 n. C+ `# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, [; v9 w* F$ m* q
□ 經常空腹喝酒 公仔箱論壇9 O5 x' Z5 t; O* J1 L8 U
□ 經常暴飲暴食
& V; U7 d( N3 r5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃甜食 8 ?% O- I, D6 h! t% L* C8 u1 W
□ 喜歡吃油炸食品
' Y i9 \2 a2 C+ m) N9 K, \8 d□ 容易疲勞 ( \( {5 S, L2 q
9 t# _, Z1 i$ Z, jtvb now,tvbnow,bttvbANSWER 3 I7 y. o* k! {4 M; U
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ " b2 y! U$ x5 U; d6 ~' A4 }
, m* |/ U. |2 A5 B3 A9 Stvb now,tvbnow,bttvb消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
6 ?- ] s$ y$ t% c p肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
$ b3 A$ D5 D( v. k
c- l2 i& _! ~# H肝老化難以自行察覺
" N' o8 n' t, ~+ W4 _: ctvb now,tvbnow,bttvb肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
3 [3 x7 R- s* Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 o; [5 Q; [3 D4 ]! k5 I, n
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 5.39.217.764 q9 @) [: O+ A* D
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 # i2 I: o7 Y+ @& m' \
" @" z( y% J( M: j+ Z. Y肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 tvb now,tvbnow,bttvb" G& @; p! n" h. J. F. ?
公仔箱論壇! W5 K* }* v$ z1 ]
HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb# f" k6 g, b( [/ h# B( T
9 j2 Y) s' C' \- }( q, t; _! j1 少喝酒
3 B* i4 p# Q3 o9 o公仔箱論壇預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I b) X: U1 B5 e$ y
tvb now,tvbnow,bttvb, v* ?7 w! L) V) ~9 W
2 少抽菸
% r, {; J8 M4 y, @! J* K公仔箱論壇抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
+ w7 i3 _% f- b! C. R7 L5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {" a- ]* V2 _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 控制熱量
7 I5 Y1 E0 i5 {& `; E: R) }) m公仔箱論壇暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
* ~1 `/ p% ~+ [0 w! q2 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 Z( v: }6 g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 避免油膩食物
0 y! C! w* j# c V- P4 D5 [- s攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 公仔箱論壇+ U- X- i. m! a# C
( M3 Y9 X# h( o# O" n, H3 H1 Dtvb now,tvbnow,bttvb5 適度運動 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 h5 H2 d! u2 g9 p& J: Z( E
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
0 d. Y/ c% u1 [1 J5 ]: T5.39.217.76+ Q4 f1 S; J% A& v8 h
飲酒護肝3妙招
( B% J/ y! ~3 ^+ ] j" \7 y$ [
! u9 ^- X0 s/ W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
! h( X3 b9 ]( N( O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. z' q. k, }! O- O; `# a0 Q
喝酒前先喝牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 Q6 u5 J( h; p+ b
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 9 Z% r4 T. S4 J
$ f$ h+ {5 ^: t: N; G; x" S4 ltvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物 ! J' p# K( P9 C! k" B4 e* z
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
+ I: V" g# d; A# h$ K9 E! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 a2 b- H$ t. b" v7 m
在酒裡加檸檬汁
4 q& O$ x3 f+ S" R# J攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 公仔箱論壇5 k/ i6 J! O7 C) {- |
5.39.217.764 u" N) V% A( y
4類食品助肝臟保養公仔箱論壇7 D3 q' F0 j" l; K4 y/ H& u
tvb now,tvbnow,bttvb; W3 t' I0 \, r/ Y2 ? r. e4 v
5.39.217.761 s* D" }$ u) M* w; V' V( }. `( \6 [9 P
薑黃、孜然等天然辛香料
c; Q3 v- l6 u3 [" v/ R' q% N若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
+ \% ~; L% U( c# ?5 e- V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e/ s# l7 k `- n! w+ H/ B章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
% Q3 `+ m5 \8 m& |: [4 |公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `' \# U2 A: T0 }/ ~& t& D
( v, n. T! V% \) r( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 5.39.217.769 Z+ n: m5 w% N1 v# U
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 ( z& z8 O9 M' j6 K! ]. B" O7 x
" z1 P. h' }2 P5 o- A5.39.217.76豆類製品、青菜降低肝臟負擔 * y9 F0 P- |$ B. h. H) V( }' H- Y
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 % A" c2 }8 ?3 [5 M0 p
1 O# {1 O0 y* d) H5.39.217.76簡易護肝飲食
3 |/ X( T4 N, j+ f D9 E/ c6 `公仔箱論壇
; ~; P$ m: L* H: G) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
$ V$ B/ w- r5 ]公仔箱論壇營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
7 Y! Y7 n! P* v* X Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, ~' o4 \) K5 b0 }" z
（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
| 
