據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯) m% \3 C+ H! L( `" L4 a9 c( a
7 M: i) H8 h0 C公仔箱論壇材料：
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洋蔥 半個: n8 ~: s9 f/ }) L5 |- l2 Q8 A
芝士碎 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' A5 k" @- a# U) t; h% J: [/ m% _
蛋 3 個
% D: v9 G5 Q5 {5.39.217.76飯 2 碗公仔箱論壇5 L/ M2 G U& ]- H5 H1 o8 V- ^
蕃茄醬 適量0 d k' X& E( f, K- a2 ^7 t# f
蛋皮調味料：" \* Q7 D5 X. f( j% H
$ v; `3 J6 k! J) Y* c7 N4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* `# H) i- b$ |# I% G' X q
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 ]4 @& {7 L
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {* ?8 c: E5 A7 B5 J
水/鮮奶 2 湯匙4 U& s& {. q- A' F1 q
調味料：
6 A) [* u/ A f6 |) S7 U7 _' }公仔箱論壇公仔箱論壇" I% c W! A+ O# W ]
蕃茄醬 3 大匙
0 b" Y" A( v4 O1 Y; l7 B' N, _& G公仔箱論壇雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ d& l9 l% `9 {! y- U
鹽 1/2 茶匙5.39.217.76; {) n: \0 m$ \
黑胡椒 1/2 茶匙
+ v, Q* z7 x+ ^- r( h* {' v9 M公仔箱論壇蕃茜 適量
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+ w4 U* { R. D( n0 W做法：
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% R- l u' r# i+ x( Y洋蔥切粒備用
$ F' T4 V# K+ u) J/ Y公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻公仔箱論壇/ X( I: G# Y1 H& K3 b" [
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
) h: {2 F4 g# C, btvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 ~ x/ o, ^2 M. g# G
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
$ Z' l J- J+ `5 z ^1 E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# A; }4 Q, {/ A* L: u
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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