據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ z" f- S M$ y% v
: c8 c( V2 ^# u6 P* I' k材料：
7 }5 i( A! ]; A
, a k2 Y6 V* G( k5.39.217.76洋蔥 半個5.39.217.76- S' I1 F" p1 { R' q
芝士碎 半杯5.39.217.762 f/ e! h# ]& x2 @ l9 ?) i6 N* X
蛋 3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) |0 ]8 {8 T* Y0 ^" Y+ b7 D
飯 2 碗
0 u y# p R4 i* z( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量
0 E3 A7 ?. v6 a3 @! i% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮調味料：
% h& ]4 D& D" j/ L/ ~$ [2 {' ?% ?
5 w2 ~. u2 |8 I5.39.217.76鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇# R, E( N4 @3 S7 u) O. U
雞粉 1/2 茶匙
$ x# Y5 n: v/ j" C$ ~* _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙2 @) M# E8 H" P3 G. h
水/鮮奶 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( J$ s* n1 U* A) W$ F, A, o4 U- t x
調味料：5.39.217.76/ T. c D# o( T4 J
. d9 v- A5 L! w& r; }1 u7 {5.39.217.76蕃茄醬 3 大匙
% w. Z! ?' u' R& u, o2 y5.39.217.76雞粉 1 茶匙
" E1 y- t# S1 Y* p" |2 a鹽 1/2 茶匙5.39.217.769 D3 e6 b( J! Y6 Q0 y! h$ {' Y
黑胡椒 1/2 茶匙
h, n8 L! y) c蕃茜 適量' @6 k$ ]( O' T, q; w+ M8 X( `/ T5 W
% e( H/ _" r& V" q4 N/ O: Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ _$ G9 D8 G3 |7 t9 ?" c6 r0 A, b
洋蔥切粒備用公仔箱論壇( s5 y' d1 ^1 x5 }
粟粉加入鮮奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ s7 x9 Q) }' N
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇8 B( Y {: d2 f" J1 u# J+ v) W
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 m S& I9 i+ w. {- @9 K
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
5 @- e. _4 L( w把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成tvb now,tvbnow,bttvb2 C* W. A& e a5 j9 M
. V, F: i, V; ~0 f7 K) S" d9 n- Q公仔箱論壇5.39.217.76) T$ Q' r" ^0 N `( x* ?3 r) J
( h/ r' A. M% L/ A3 G. H
 |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 
