據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇" c" O8 ~+ E6 P# P6 b( n( H
; k! r) u6 `/ n( ]0 b O6 v
材料：
3 M* m" P7 r" F1 y. xtvb now,tvbnow,bttvb
% c6 k3 {7 ^$ \公仔箱論壇洋蔥 半個
Q l& f8 Q9 Y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士碎 半杯
- ]3 ~- k5 l3 A' o3 O/ V8 i公仔箱論壇蛋 3 個
! d( A% b I+ J2 ]4 M6 Y5.39.217.76飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 v3 V" T% \3 A
蕃茄醬 適量
' F2 d7 h; _8 P$ k5.39.217.76蛋皮調味料：
3 t5 W4 q4 J1 h E ?; Ytvb now,tvbnow,bttvb
; Z. S; t0 u1 x& V8 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
8 Q% Y ^! F! N" {1 V雞粉 1/2 茶匙
4 @2 D, g, y, ^+ \0 f$ B6 c粟粉 1/2 茶匙
6 D1 u: S% y; ~' x) b# T/ X. dtvb now,tvbnow,bttvb水/鮮奶 2 湯匙5.39.217.76; A* E0 }0 X5 k! C. l
調味料：
- Z: O7 z- i9 ?! j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ P. ?1 x: T k
蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A" |1 j! L+ Y& i+ Y. X0 q# n- `
雞粉 1 茶匙
- {! g. U" e' J2 V1 P# D公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
9 o( x+ ~ j4 k5.39.217.76黑胡椒 1/2 茶匙
( I2 ~. Y' L/ d) j蕃茜 適量tvb now,tvbnow,bttvb' _0 G7 S ~: `2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ V0 L2 J( n- ?/ u, }& h+ f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ z0 e5 o& L" V9 p
( Y5 x- C( x5 V$ I8 c5 x9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb6 h S7 X9 }5 Z, M
粟粉加入鮮奶拌勻公仔箱論壇" I9 }. l& N1 h
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
! U4 c8 W' C* J0 b& |公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 N0 p/ w1 D6 A- z. @
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
9 ^3 |1 b3 ]/ ~& s4 Q( a; ?3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成. L8 O3 R( W5 V/ w
公仔箱論壇& a6 V9 r! N3 t& u
8 _" m H7 a4 W) m4 G' S* @
. }) b! J$ {) \2 L |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 
