啤酒是世上歷史最悠久也是最普及的酒精飲料之一，歷史可追溯到新石器時代的美索不達米亞，當時人們更愛祭祀啤酒女神，並為她奉上聖歌。
; Y9 Z! g) y8 }3 R5.39.217.76原始社會認為啤酒是神靈賦予的神秘液體，因此會用美酒來祭祀神靈。來到現代社會之中，啤酒也是神奇之液，讓一大班朋友舉杯暢飲，彼此分享一桌美食佳餚。炎炎夏日，多間餐廳正好推出啤酒配搭美食，甚至以啤酒製作手工菜式，以酒香為大家帶來透心涼的快感。
; C& P, A' L5 D: V* utvb now,tvbnow,bttvb比利時是熱愛啤酒的民族之一，生活中不少事與啤酒息息相關。比利時手工啤酒專家Belicious在港的比利時主題餐廳Belgica-Bar & Seafood，精選Gulden Draak及Paljas兩大品牌的手工啤酒，推出一系列以比利時手工啤酒入饌菜餚及甜品。
; h+ C6 `8 g3 k; Q& |3 _tvb now,tvbnow,bttvb由比利時著名啤酒廠Brouwerij Van Steenberge釀造的Gulden Draak 9000 Quadruple在釀造過程中加入3款不同的麥芽，再經4次發酵而成，麥味特別濃郁。另一隻白龍Gulden Draak帶飽滿果香、焦糖咖啡和拖肥甜味，餘韻長久。至於來自比利時Brouwerij Henricus Paljas啤酒廠的Paljas則泡味豐富，清新怡人。5.39.217.76$ z3 n. e4 B. z; p0 g" v
手工啤入饌
; p; \* c n& Z5 Z以Gulden Draak手工啤酒入饌的菜式有「啤酒燴牛肉配黑松露薯蓉」，牛肋骨肉與啤酒、紅酒、番茄膏及蔬菜慢煮4小時，配上黑松露薯蓉和松露油，牛肋肉因與啤酒產生化學作用，肉質鬆軟而美味，呈現陣陣麥香。另一道「煙鴨胸肉沙律配啤酒油醋汁」，以啤酒、西柚汁、意大利黑醋調成沙律汁，配上煙鴨胸和火箭菜、合桃碎、紅洋葱及山羊芝士等品嘗。公仔箱論壇% M# p6 ~- Y* a( ]0 X
至於Paljas手工啤酒系列則有「香煎蟹餅配Paljas Rose紅桑子啤酒酸辣汁」，將蟹肉、洋葱與蛋混合，加入黃芥粉等調味料和麵包糠煎香，再加入啤酒製成酸辣汁，香口開胃。另一道「比利時手工炸魚薯條配Paljas Bruin香醋汁」將炸魚和手工薯條炸至外脆內軟，配合以4種不同的啤酒花和麥芽釀製的濃郁Paljas Bruin加入香醋混成醬汁，格外惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) x7 A" ~* t+ y* k, E2 s
創新菠蘿包
2 X! t5 a" I+ A著名街頭美食「口袋薄餅」源於羅馬，香港康得思酒店的戶外美食車酒吧The Garage Bar於這個炎炎夏日推出香港首個「口袋薄餅」餐單，搭配全新本地手工啤酒「香港友」，為大家帶來不一樣的夏日美食體驗。美食包括「咖喱芝士雞肉口袋薄餅」，搭配帶有柑橘果香的Underground Pale Ale啤酒。「和牛芝士煙肉口袋薄餅」則搭配採用中國小麥、大麥麥芽及芫荽和陳皮等地道材料釀製的New Kong小麥啤酒。
6 ?6 R( f+ G) Q+ E/ Z; D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日少不了冰涼甜點，美食團隊特別精心創作了「啤酒雪糕竹炭菠蘿包」，以每天新鮮焗製的竹炭菠蘿包，配襯由手工啤酒製成的軟滑啤酒雪糕夾心，加入了波本焦糖醬及朱古力夏威夷果仁，口感豐富且香濃幼滑。
8 U+ f' r! ~9 {9 W3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，麒麟一番搾日本啤酒園於尖沙咀Mira Place載譽歸來，於即日至9月3日舉辦夏日啤酒祭典，帶來麒麟一番搾Frozen Beer外，還有3款充滿夏日風情的血橙、菠蘿及奇異果口味啤酒，再加上獨有的零下5度啤酒泡沫，消暑一流。公仔箱論壇# l+ X( Y+ Z# D( e& ^, v' p& f
佐酒小食當中有多款以啤酒及黑啤入饌，散發出陣陣麥香。「黑啤燴牛肋條」是將大量洋葱炒香後，加進麒麟一番搾黑啤煮成黑啤洋葱汁，再用汁將煎香的美國去骨牛肋條燴4小時，鎖緊肉汁之餘，亦能令肉質腍滑。「黑啤煙熏香辣北海道豚肉腸」則將經過煙熏處理的北海道豚肉腸煎香，配以麒麟一番搾黑啤、辣椒和秘製牛肉汁，作為佐酒小吃更為惹味。
/ t& h, ~! s% Y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m8 K) t8 ]1 B1 Y( D" K香煎蟹餅配Paljas Rose紅桑子啤酒酸辣汁5.39.217.764 I4 t5 X& V( J" Z2 {3 x
將蟹肉、洋葱與蛋混合，加入黃芥粉等調味料和麵包糠煎香後，再加入紅桑子味的手工啤酒製成酸辣汁，香口而開胃。
9 x6 ]5 g- g* p" @& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; a4 j' @' g0 v' e' I
# t- F; s+ S" m" y) Q5.39.217.76
5 _& M) |, A( H. l, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G; y; {9 y5 g8 H2 v- ]# n公仔箱論壇- {/ \4 g5 y$ b
- N" V! h+ y& k$ b5 {+ I2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n7 y% j6 p9 ~# B$ U) W$ G5.39.217.76
k9 B1 x$ V0 F/ [: {: itvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 W C! }9 p( c" p
口袋薄餅
/ Y! a0 A9 ^. [7 ^" o8 v- |5.39.217.76The Garage Bar以多款口袋薄餅如咖喱芝士雞肉口袋薄餅、和牛芝士煙肉口袋薄餅，配搭本地手工啤酒，帶來不一樣的夏日美食體驗。
! L! ?1 t+ {( R4 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 M. T( ~/ n3 j) ^1 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 i; G+ J* e4 s0 Y' X
9 P8 m) B0 k; N* o
: F A4 p* l& W) n) W5 M% H' j" I
5 }2 Z" ?6 @2 `& k0 x# f# [# m5.39.217.76
3 w( \- U% H0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
; k' j6 h0 J6 C) X$ L2 R5.39.217.76煙鴨胸肉沙律配啤酒油醋汁
$ Y5 x# w7 w6 d9 o( O/ `, S. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙鴨胸配上啤酒、 西柚汁、意式黑醋調成沙律汁，再加火箭菜、合桃碎、芝士，酸溜開胃，適合夏日品嘗。6 S: E7 G- k6 e# |- r4 S0 }# c
& X5 X4 e8 L# I) R, g# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 [6 B! ]. U; s- q; W
' K0 C$ h! c6 C5.39.217.76
! a" r6 \+ ?* m3 Q/ v0 {$ G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 X+ S5 r' w" @* ?. V
tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 e, G, U; R( z' [8 y9 z7 n
啤酒燴牛肉配黑松露薯蓉
) Q4 r% }) F+ q+ Z" h" U8 l [% @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨肉與比利時Gulden Draak啤酒、紅酒、番茄膏及蔬菜慢煮4小時，配上黑松露薯蓉和松露油，肉質鬆軟而美味。
( ?: J+ G' R% q* W, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K \# e, e5 i" S1 a
tvb now,tvbnow,bttvb' v$ U, L' N0 C3 {/ [7 D
2 Q. _( \5 Z; r* v ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 ^3 X" ~; @- i
t9 z* d- K* @, Z! |# f- Q
`- V# _% @* O4 T* a公仔箱論壇啤酒雪糕竹炭菠蘿包
) [8 r8 u3 K G. k0 Wtvb now,tvbnow,bttvb有趣的甜品以本地著名的菠蘿包為靈感，將每天新鮮焗製的竹炭菠蘿包，配襯由手工啤酒製成的軟滑啤酒雪糕夾心，創意非凡。5.39.217.766 R: G( E7 V" Y( }3 ~
$ \ Y% h: _; V6 r. v2 X6 y( S
. d& g6 w- x$ ~* B# V
J2 Q3 M7 h- H/ r! e7 G
* _" E3 |( a0 F3 C) }1 W- y Z5 S; s5.39.217.76
5 ?( Z8 K8 G' F& w4 J/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 E8 D5 F7 s7 p
黑啤煙熏香辣北海道豚肉腸公仔箱論壇- G7 W a$ F8 R% u7 ?
將經過煙熏處理的北海道豚肉腸煎香，再配以麒麟一番搾黑啤、辣椒和秘製牛肉汁，味道濃郁香口，用以佐酒一流。公仔箱論壇" W, W! x" [0 |" Z9 E
+ v" |4 b* s3 D+ F# C0 h6 D! t
" K6 O1 {; P* l+ stvb now,tvbnow,bttvb1 R) {) o# V% g
- ~9 o9 i X5 B2 y2 T; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O+ ]! i; L: j2 S3 V' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ P* E" U0 m% @2 u
黑啤燴牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# T5 P6 ~% h6 B# X
以麒麟一番搾黑啤與大量洋葱煮成黑啤洋葱汁，並放入煎香了的美國去骨牛肋條燴4小時，鎖緊肉汁，同時亦令肉質腍滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 Y* {9 h& u/ _3 r& [
" z% l1 X( V, g% G公仔箱論壇
5 q1 W: u6 x5 X- J& |
( N- w* l, }) {7 J# B Q5.39.217.76公仔箱論壇0 E; X) [- c( i* j7 N# ~" [6 L
7 {, N0 J9 ^. F/ C$ ]
# g4 e1 p: R* K2 o2 p, l
4 N1 ]* v2 b: g4 @4 u$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-8-10 07:24 AM
| 
