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[健康資訊] 飲食習慣不良 累積毒素

現代社會環境複雜,以致人們常會接觸各種毒素,久而久之自然累積在人體。開業中醫師鄧佳明昨表示,傳統中醫認為,體內毒素又有內毒、外毒之分,主要來自兩大方向,亦即外在環境、飲食習慣,就以外在環境來說,人們接觸外界汙染的空氣或是水質,以及帶有化學物質的加工食品、含有殺蟲劑或是農藥的農產品,或是含有重金屬的海鮮類食物,甚至是吸入的二手菸等,都會致使許多不要的雜質、毒物進入體內,影響身體自然排毒系統。5.39.217.769 U: S; K; p- ?7 d, j

9 ~$ ?0 ]  H+ j3 w5 u以飲食習慣而言,現代人總是喜歡吃香喝辣,甚至過食肥甘厚味之物,每天吃進體內的食物相當多樣化,與以往農業社會的飲食習慣、食物內容大不相同,目前常見四種不良飲食習慣,容易導致人體累積毒素,因此,人們有必要糾正自己的不良飲食習慣。所謂肥甘厚味,通常是指非常油膩、甜膩、重口味之類食物。+ d$ n- C! B! S; z! V# B# M

! |- a! @) U, ~3 N) T5.39.217.76不良飲食習慣包括──飲食內容多肉少菜:常吃牛排、炸雞排、豬排飯等以肉食為主的人不在少數,肉品的肌肉纖維本來就比較難以分解,若是再加上缺乏蔬果的纖維素幫助腸胃蠕動,久而久之,腸胃道就會受到影響、消化功能下降,就會造成便祕,一旦糞便在腸道中待的時間越長,身體吸收毒素的機會就越多。; p# E0 e. {+ E5 c
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常吃生冷食物、喝冷飲:冰品或是冷飲、生魚片等生冷飲食吃下肚子之後,常會降低胃部溫度,使得消化功能下降、脾胃營養不足,如此就會影響毒素排出體外能力。
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常吃煙燻、燒烤食物:香腸、臘肉、烤肉等食物,在製造過程當中,食材裡面常會添加硝酸鈉,這種物質在體內將會轉化成致癌性的硝酸胺,進而增加毒素累積體內的機會。5.39.217.76" E* M$ ^$ Z. g

# T+ o- m. y+ e' C" \飲食總是高油脂:油炸食品、麻辣鍋、五花肉、豬腳等富含油脂食物,在消化過程當中常會產生膽鹽等致癌物質,體內膽鹽多了就會增加罹癌機率。
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/ N2 t6 ~9 ?# s2 O3 V公仔箱論壇香腸最好少吃,因為製造過程常會增加硝酸鈉。        
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