 tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 b- M4 I, K4 L N5 ]! [
; E( H: m) Q: W$ a6 |4 P0 ~
2 m: v- p" a" k, w: I) g3 \ 菜系：江蘇菜
" m u( Z7 F: Y6 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Z# @3 J% G2 C4 p) G) U
特點：造形美觀，色澤褐黃，外松脆、裏鮮嫩，口味香鹹。4 {/ p" P4 m N9 } ?% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v7 e G: [* P$ G/ M) |; k& W
原料：雞絲、蝦仁。 豬肉油、雞腿骨、雞蛋、白糖、辣醬油、鹽、紹酒、味精、蔥、胡椒粉、淀粉、花生油。
; I+ d* S/ h3 O9 ^% R公仔箱論壇
. ?& K" H2 Q: Z2 N' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作過程5.39.217.765 _; c9 a |3 T
0 t- Y+ w1 d, G% F+ y3 ^5.39.217.76 1. 將雞絲、蝦仁同放碗內，加雞蛋、白糖、辣醬油、精鹽、紹酒，味精、蔥末和胡椒粉拌和待用。豬網油漂洗幹凈，切成10厘米見方的塊，將雞絲、蝦仁分別放在網油上，雞腿骨擺放在網油的一端包成雞腿形；. }# `+ B% _7 p) D! s
公仔箱論壇; l( ]; D! S5 P* ?, I4 i
2. 雞蛋加幹淀粉調和。油鍋上火，燒至七成熱(約175℃)時，將龍鳳腿坯逐個沾滿幹淀粉，再拖蛋糊，滾上面包粉，下入油鍋炸至淡黃色，將油鍋移至小火上炸1分鐘至熟，用漏勺撈出，整齊擺入盤中即成。 |
發表於 2008-7-17 10:41 PM
| 
