材 料：& Q3 x# L* n7 @. B x$ r+ G
3 |2 M+ L0 C5 b4 f- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個% [5 F) [7 t/ K7 u N4 y, h
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
* M. C5 p3 r, ?青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段' t$ B+ t! ^ K% z6 h6 v' @5 Y
香菜適量" S, T" b, h6 \ a. @' C
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4 Z p. r. z' B- J; @. Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
5 t9 i* R! L* Z# N( o: t辣油少許 香油1小匙 醋少許- K) V1 R) ]0 {# G8 F) y0 z+ A ^$ R
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做 法：
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: Y. S& r0 o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2 i) C4 |% p' l2 q, O: H5.39.217.762.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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6 O1 U8 s, A, I: Q: k n7 `3 P7 E4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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