【做 法】
' X4 f* z/ N: ]6 H9 C/ K( |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E" O/ S+ S, o- W! W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
/ z! P. h5 p2 G# [( C2 B
( O% A, o$ U& ]9 L( m3 o Y2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。5.39.217.765 \5 D/ u* f4 {7 Y1 I( B
% a' I% x( _ L( Otvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 + j' d z/ z! I) j2 t
/ f9 d- \1 m5 t5 p
* F/ l+ f' W8 d$ }5.39.217.76
, C! L. u B; A# G" {. k5.39.217.76【材 料】
) @: q: _( D/ ~8 `( Q6 z公仔箱論壇" j: V/ j4 R/ Q( ~* N
豬腳 900公克 5.39.217.76! z/ Q& g3 j( c c0 [& b$ P6 ?
薑片 10公克 5.39.217.766 U ^. @- F" M2 G
蒜仁 5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% v" E. S& x3 y
蔥段 15公克
! u8 M+ l3 p; N% t c公仔箱論壇紅糟 100公克
- l" _9 @" O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1300㏄
, |( A5 R* u' q& Z公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 Y& M# h: @+ E
公仔箱論壇& u6 O1 n+ m! B& x) ^: q7 y
紹興酒 3大匙 5.39.217.761 x0 d% z( f: T+ D
冰糖 1大匙
/ j$ P" h* G- W3 [6 S* m0 {5.39.217.76鹽 少許 0 A$ G) k" b7 c$ p7 Y! o2 r* T2 o
醬油 1小匙
4 O) V7 J( F' _8 R6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 \/ Z# E. l# o
|
發表於 2008-7-17 10:35 PM
| 