【做 法】
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9 O% ]2 P% ?+ i+ T% {0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z- V$ t6 H( v5 w" [0 g/ N- A5 b
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2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ k; z0 h) t* _/ N
5 T* b, |: v0 I7 ~ ]公仔箱論壇3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。
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6 Q4 K6 V. g! N( V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# @# G9 c1 r1 M* J0 g
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【材 料】 5.39.217.76, }, \2 _- u H9 m, `& i
. n* y/ I$ i, e7 S" |0 r P, D公仔箱論壇豬腳 900公克
5 P: |; ]& J) a) Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
9 e; K# E9 U6 v8 U9 o6 \% R5.39.217.76蒜仁 5個 . \# o- d1 b1 M
蔥段 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 k$ w& C$ L1 A
紅糟 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" Y% N5 a0 k# |, L. [$ T) ]
水 1300㏄
" O- @0 D0 \' |/ X+ L9 Y/ a公仔箱論壇【調 味 料】
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$ S# u, o* ~! C& G; B5.39.217.76紹興酒 3大匙
$ M, ~, D0 p1 T7 itvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙 公仔箱論壇9 w; V) [- C4 g. |& o1 `
鹽 少許
% l! |$ K1 j6 y8 t0 ~8 M公仔箱論壇醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 {; G1 A) Y
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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