一、红酒山楂冰糖雪梨
1 B+ ~+ d* L& G/ V+ T3 ~( g公仔箱論壇材料：
1 J* N: Q2 [$ r$ d公仔箱論壇 ' }) F7 b7 A J- A
做法： 5.39.217.76+ y } r# o( y! c* Y" H# p, W/ D
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
& V- z# y1 h$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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1 a$ {; e' t! V# g, b5.39.217.76二、炼乳红豆沙& z0 C# P8 f/ [% o& Q" `
; y8 M# A! l7 X0 g0 M5.39.217.76材料：
u* L6 V* n3 c2 G5 I [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许- M- X! _0 Z) f7 i2 }$ d
做法：
; z7 w# G% t2 X" h* h 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 D6 ~: A) s- I
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ a; E3 h+ w5 L" f7 v# r4 ^
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
6 h1 J& x- G/ F" Q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 U, X& U; r" i. Y4 M( V" \
三、芒果布丁
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6 f, ~& k% ?) X+ R4 x$ S5.39.217.76材料：
3 E& a- m" ] Z8 ^3 n5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
5 q% g. L9 L8 {" F' O制作准备：
4 @# s$ f5 {5 F; |2 i公仔箱論壇准备糖水：tvb now,tvbnow,bttvb" i9 `1 E- g w( T! Z' X/ B
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
8 d" S4 r7 E/ ]3 [8 Y 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
" T* k. T) v& htvb now,tvbnow,bttvb准备芒果粒：; K: v; B. ~. J+ P
1个芒果去皮去核，切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 f) i* q: l0 j. L0 K$ P
准备芒果浆：
6 x* V+ ^8 P; S& I$ a5.39.217.76 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
4 q$ r6 r8 x+ x准备鲜忌廉：
( h! w; b5 ~5 T- z9 }, G' X/ N公仔箱論壇 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。tvb now,tvbnow,bttvb& V! P8 J5 C# p# d0 c
做法：5.39.217.764 {/ T H% L0 x' F$ n, b
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
" o5 D( T1 }: L- _2 M4 u1 ~ 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。 v1 |4 @" J+ T* `- I$ n
k/ g6 I6 V$ \1 k$ h) l K: n/ ktvb now,tvbnow,bttvbps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
3 r+ S# R# ^% L7 x' B# O& O. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。tvb now,tvbnow,bttvb/ {: t+ B: u9 ?4 U4 O
四、香蕉船6 z- A( C N; V0 y* r
) [5 x0 v1 _' c& K$ g% M! l' Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 k1 ?( m9 a) u3 f4 |7 N
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干公仔箱論壇, n2 `; u5 a1 R/ u7 m# M
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制作方法：
7 |8 y6 N7 n. }5.39.217.76 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" j: Y- m- k1 I0 h
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
1 {1 x' D8 w& Y R7 C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
" C m; E+ O$ e( D8 H* C' X公仔箱論壇五、木瓜西米露
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; N' H: C( O/ ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖5.39.217.76- C) J; d+ r0 ?5 X. W
做法：
+ t4 r$ a" ^1 g s! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
( Y/ d: K% g' k3 b z* a! Ftvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；5.39.217.763 C- g: ?3 F( b% i6 D2 F% I# s* Z' C
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ b+ L9 X( g2 \
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。5.39.217.76/ J! }, u4 j* D* V* {- g
六、桃味苹果冰
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材料：
+ A( `- u( p& `( L 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇 z4 z3 P. G( \) D+ u4 j g( l# |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 [" d# b$ l* l$ Y% {
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。" G5 H$ a# T8 u7 q) y4 b
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 l! B% d `6 W* M" [
" b4 w- g; V# [" Q: j/ g) Y$ [ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。3 W; o0 J1 i7 u: b+ h! B7 a8 g" C
七、鲜果冰杯
( ~7 `* d" {2 R' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 t! e- Z& Y( C
材料：公仔箱論壇- b8 }% ]& w! N
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
! F& y# C; h E7 {' g5 f% I6 btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# n- u5 v6 `
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
6 s1 S' J$ S7 G2 d7 p5.39.217.76 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。- M. [, S. Q( z0 @0 c/ r
2 U0 _7 G4 m- X8 R5 Z公仔箱論壇ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。5.39.217.762 {. K; ?" m4 Z4 x
八、玫瑰香梨冻糕5.39.217.76/ @/ o6 s# P3 ?! g: _0 E
' W' |" |+ H+ I, T公仔箱論壇材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：
9 U" a8 _! Y& T! M9 m, i- {8 @1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；tvb now,tvbnow,bttvb+ V' \1 N5 N" |
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
1 m( g1 g6 F" t0 H7 S! G gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
M) W- e) @( p0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
. W; F o5 O0 i) D0 { k九、提拉米苏
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1 D* a; j% u2 P5 u) g# i0 F5.39.217.76材料:
: s0 |1 i8 @% ?$ Y cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 j3 E8 V2 h. Z0 r; C3 T! ?
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb) i; e2 H1 }7 q2 r$ m9 n( d
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 S E5 ^4 J' \* y
手指饼干24－30条可可粉适量
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1、蛋黄加砂糖打发；
* p& d4 X6 a, v, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
8 P8 R m: k) [8 }- u 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；5.39.217.76; l9 h9 z/ C1 p8 ^& a9 K
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
0 b. y4 _3 S* U' ~ b. ]公仔箱論壇 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；3 T, E4 \( G. M0 n
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；5.39.217.76& F2 b. R4 M) `/ p0 W
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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