一、红酒山楂冰糖雪梨
3 Z. `; K# E }3 ]5.39.217.76材料：
; y/ `6 O' E) E) V5.39.217.76 公仔箱論壇& t4 O5 v# p" r
做法：
( m ]8 V: V$ N! z5.39.217.76 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。: Y8 W4 i5 n" I' Y! [
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 v; N( D1 `! j$ k# L
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二、炼乳红豆沙5.39.217.76# ~8 u. j0 P4 T. d2 Y0 K
7 V7 l( V8 K2 M公仔箱論壇材料：
) T( L& r+ Y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许( p3 G! U; P# H' I: s. @
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ N) {# A( ~; F' d+ f+ O$ o
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
, |2 [9 ]: H5 o% L 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
9 [& i- o# G2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。tvb now,tvbnow,bttvb- @. ` `9 t$ ~( }* ]- @
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三、芒果布丁
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材料：
, |& m) F4 P; V L 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
: ~& z. z4 ?; E6 I; \) v制作准备：
, W$ a8 {% B9 }* L Y* w( |* s准备糖水：
6 d- N2 M/ ~4 R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
8 _; x. `1 Q; D9 k! htvb now,tvbnow,bttvb 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
' O* S7 _$ G$ Z2 _. x D5.39.217.76准备芒果粒：* I# u# {0 v6 V- `. N2 s
1个芒果去皮去核，切小粒。
+ Y& s& v3 w: G5 D, w7 itvb now,tvbnow,bttvb准备芒果浆：7 J- ^, Z8 x5 G8 h" C
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
* b6 r* n) N+ [$ _准备鲜忌廉：
! y3 p" _6 u, a* z) @5 b* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
- Y, c7 c9 m% J! a b7 y. Y8 p# [公仔箱論壇做法：
- j6 y5 o5 t9 L0 h7 Y. }- L 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。公仔箱論壇# F, W, P) X6 z: O
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 E" R# u( c s3 i( T& P
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。tvb now,tvbnow,bttvb- S% _1 |5 B9 }7 [
四、香蕉船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 k- k% s% P4 p* [; s
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2 q7 \$ {% d6 o2 b# {& @! q) n% X/ }' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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# S1 }: O& w) l, \2 M7 T$ L5.39.217.76制作方法：
6 C0 _7 ~; n7 U. b7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。9 s8 K# E* q0 a+ b. a0 L2 t
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。! A0 p8 t9 t' a/ g
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。3 S$ f# c( X# q9 |. Q+ |0 ^6 b
五、木瓜西米露tvb now,tvbnow,bttvb; C2 P M9 z, Z- t; E" ^
' p0 d9 Q9 K. M9 r原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
8 u$ [# z. P/ l% ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 i7 ?3 i4 E/ Y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
% v5 K# h" n4 `7 N: E6 O) B$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
% b/ r' b5 O+ h2 u3 ^1 ]6 atvb now,tvbnow,bttvb 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
% f: J- F- u }! y% M ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
) B! S8 q6 B4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰
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/ V4 z9 |0 T2 p( N7 B5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ r# f: F2 a) \, S7 E. i/ r
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# i# u z: m' B0 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ g( b1 D& z: n% ]4 \# Z: `
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
5 S. ~6 ?% U5 {. F9 `7 s5 O 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
. I# r. G5 o3 F9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U: r& t7 D: i8 M7 ]4 B( k5.39.217.76ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb: W5 ~! c; N7 Q8 l
七、鲜果冰杯
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S" Y4 f6 E' m9 O5.39.217.76材料：5.39.217.76% B4 R0 k7 E5 Q% Q. K$ Y9 h
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许tvb now,tvbnow,bttvb# V' y/ U/ K2 S" B: M- z
做法：
/ [& S6 b- k3 X; X$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。7 i2 w% ]+ ]+ O/ @/ Q" ^4 `2 ]3 Q% y
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。5.39.217.76* ?; d/ b! b$ J+ I" A
h7 A$ }+ `) x" x3 k: ~: C7 r# aps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvb now,tvbnow,bttvb, a9 p1 E) @* b+ e
八、玫瑰香梨冻糕
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4 L& f0 T1 K0 g9 Y6 _0 Q# n. T5.39.217.76材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb% w+ ^" p3 o E) n
+ u4 X' d. h" ~做法：
5 e# P0 L- h2 V' k! j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；/ p. k: O/ V& z* I) u. x" i
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
3 R& M/ }7 s- E/ n1 A' V. S9 otvb now,tvbnow,bttvb 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
' g/ }3 v9 t) h- N+ R( \6 N& g公仔箱論壇 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。公仔箱論壇1 I4 g. u# Y7 |+ o& j9 L
九、提拉米苏
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+ o6 F% y2 z* H材料:
8 i9 D0 l) x U/ n P- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇1 E7 V1 o* v4 `" p' \' e
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
4 \( V& P! B9 y 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
0 D# p/ w l2 l7 E* i5.39.217.76 手指饼干24－30条可可粉适量5.39.217.76- s2 y+ S5 W8 Y$ [8 ^4 M. d8 t! g
做法：
4 e+ H# S; u# [, V L' ]1 O7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、蛋黄加砂糖打发；5.39.217.76; [) k; J$ J; ~, ?$ f5 h& s
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: r$ W2 _6 Y* e# n+ ~
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
& @; Z1 c& t# W$ V: n* E5.39.217.76 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
/ D( g. v8 U% f8 N O' s公仔箱論壇 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；tvb now,tvbnow,bttvb; q5 J3 L( g1 e+ O! G
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
+ ?. x" M( |7 ^- |' t; ftvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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