一、红酒山楂冰糖雪梨
3 ^" h* y& z( a# q4 U材料：
0 U4 f, d0 S q4 E$ Q; z公仔箱論壇 : Q: g; M) d$ N; I, H
做法：
. H8 c5 O$ _! i7 e. p5.39.217.76 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇+ z; _6 u+ D! W
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
+ b( `- ~" a) N0 ^6 y公仔箱論壇 5.39.217.763 t. }0 K# L9 r7 E
二、炼乳红豆沙
) M# s3 Y% @* v. e' ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r6 h6 R; j( ^0 P) ^
材料：
% p* O/ d6 Q" X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许公仔箱論壇8 G* ^$ b0 J. d. Z
做法：
0 a' R( Z6 T8 O6 n$ h6 k7 G 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
. g$ X- K0 B7 [1 s8 W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 u! J- u& e2 r& q
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
. q5 k- U) S3 q& J5 @
; e5 I1 H: h5 Rtvb now,tvbnow,bttvb三、芒果布丁% g H. V+ V- [/ z
) Q0 K6 A: z+ _& Z材料：
( X5 Q8 P' p$ E6 x/ btvb now,tvbnow,bttvb 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 m6 ~4 U* U1 J8 k
制作准备：
; h5 F! L+ t7 W% b, @, etvb now,tvbnow,bttvb准备糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m+ Z2 R6 G* z9 L" P$ W! M% C
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
" ]* T) d) D9 C) p+ d8 b. }5.39.217.76 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ Y& ~+ M; m
准备芒果粒：tvb now,tvbnow,bttvb# J0 Z% C2 M6 G! ]
1个芒果去皮去核，切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 w3 v8 B" ^% Z4 r
准备芒果浆：1 O) f" f1 A$ s3 S5 }
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
* Z$ u p$ \& ?& etvb now,tvbnow,bttvb准备鲜忌廉：
0 G) K% |5 d; E, U8 |3 {$ C; Xtvb now,tvbnow,bttvb 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 K9 d* O# A6 V" b( ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 t' k+ t+ j$ y$ N
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
3 {! B4 o: F @9 \) I7 v2 h! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。tvb now,tvbnow,bttvb& J+ j0 w8 \' W* S5 V$ r2 D
. O2 u& y$ S& `& c; M+ htvb now,tvbnow,bttvbps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。3 n' i, ~" W& D# e; }; i! w
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。公仔箱論壇) O& M4 ~% J6 a6 u7 W
四、香蕉船
5 ]2 i! j# _2 l) u) ]# g6 U公仔箱論壇 5.39.217.76$ i+ |. S) G& e% A3 `! [+ q
 5.39.217.76) R6 N _3 A5 E9 z; H9 X6 J, D! z: |
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
7 p6 S% o U: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @3 F" \2 t5 V" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
0 H+ g" s) V( ~3 d: z# [4 L 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。+ \$ o) E) t ]& \$ E5 u1 Q
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。4 G: Z* J1 e: d- ~; X
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
8 [+ ~9 f* E, o( N. X公仔箱論壇五、木瓜西米露
( v$ V V2 {& s- ctvb now,tvbnow,bttvb
: B( z0 X$ H! J, r7 _公仔箱論壇原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖$ G/ c* E6 _) M% @! ^. d
做法：
- \3 K! @/ l& A7 H7 M% L 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvb now,tvbnow,bttvb$ z- x5 \: C1 m. N; d
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；公仔箱論壇. E e! [2 i8 f2 O Q4 e
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
. ?) `! r! E1 A公仔箱論壇 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。5.39.217.767 o: @# O, ^ W5 s' n- L# w
六、桃味苹果冰1 u7 _- @/ K; ^1 V4 o2 F1 b, r, ^, U
 5.39.217.764 C/ r- T' N) W
材料：公仔箱論壇5 j( H* p. N. P7 M# n
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
; S5 N8 }! T E& O" d6 m* B3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：$ I2 x! N; Q' o3 E9 s. W9 G! v. j! P
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
0 W" I+ @9 T) M2 p9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 y) r. M! u3 ?0 Z8 \: E8 ?
8 ~5 Q ?8 _* z: {- S) n, rps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb X1 T$ B1 K( z, i& V# V
七、鲜果冰杯
3 q8 r3 H- {& G/ h tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 l* W1 c' [5 E; P R G1 P
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. S$ N R- |4 I6 D. L& T% g M
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
/ o4 R$ h, i( l- f9 A5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# s* C2 p m
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 `# V9 b4 p$ m) H0 L
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 n0 a3 b- A! V8 t' z' Z1 d- a
' J+ t; A$ b# Y; g) _tvb now,tvbnow,bttvbps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
( r7 Z g' ]# j& P: j; F tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、玫瑰香梨冻糕公仔箱論壇3 O& M+ p3 j; }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: t& s4 x+ v0 f4 P, k. C0 |
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
, I, g! g4 g& D7 \; i& c1 U% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R, g1 @/ d f' y. ^' ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 `! L- `% t
1.香梨去皮切丁备用；. Z/ `# G; y9 Y/ C0 X q1 q1 o
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；4 u( Y5 ?! L9 I: N* B0 [
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
* ?1 c* W* E/ ^! F q5.39.217.76 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S5 {7 M) f- e* N' M
九、提拉米苏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h+ }$ {% t8 v/ h9 B
 tvb now,tvbnow,bttvb5 H& M, Z `- ?: i( K! M# H) p
材料:$ L1 I, X0 S% ~! d. C4 [
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
1 M' |$ D7 K7 P, j5 j8 K公仔箱論壇 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
7 L6 I5 b, t% s5.39.217.76 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
. |! e8 x! \, ^# y# j/ y0 x 手指饼干24－30条可可粉适量5.39.217.76$ j& S6 ]4 e3 I& M* Q& v
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T- [& B' B r6 z2 _
1、蛋黄加砂糖打发；
7 S/ Z* T( ], f7 K. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
5 |, `5 v$ E9 g6 ~4 K; W% P5.39.217.76 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: x! ?* T: l( ^4 O! M' h% ]
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
7 c0 T/ y# O, y4 z8 U% `tvb now,tvbnow,bttvb 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
: @# c0 b- K U/ S& z: _3 G- x n, @0 \ 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 y% m. P$ [
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
| 
