一、红酒山楂冰糖雪梨
( P D9 X* B# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：/ {, h4 w1 H4 s' F9 u
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做法： 9 U' w7 S% O- s7 F/ D H
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
% f( `) s" Y- W$ |& U3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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6 A1 `3 _2 I+ K* Otvb now,tvbnow,bttvb二、炼乳红豆沙; I5 x, |( @0 A# V5 N) E0 ?
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ l& I) B% Y9 }
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许5.39.217.76. T1 X& E" V# t+ }) j
做法：
- d1 _5 m' ^. _% P& g, c 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
5 P' S( o: g9 G; j; r j# a 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 d$ Z/ ?- v# V5 u2 Q5 m3 s
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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7 [0 g( F- w5 M( J% |0 Q公仔箱論壇三、芒果布丁公仔箱論壇0 i& ], k' U1 q8 X9 w
+ ?; s! f8 E* w% G' htvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇( v0 c) x- y/ k: o
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 t$ ?+ m8 H; s3 x6 w' e- E
制作准备： 公仔箱論壇9 Q3 Z' `, Z! v2 r2 p8 O* A9 v7 A8 c
准备糖水：1 r' o; ]7 W/ H, L6 k
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
! S$ N; N0 m) Z9 k! m" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
$ M5 S D/ G- htvb now,tvbnow,bttvb准备芒果粒：
8 I7 F8 u O4 V3 Z! v. o% d5.39.217.76 1个芒果去皮去核，切小粒。
/ p: X6 R, M4 V: u7 d/ N5 atvb now,tvbnow,bttvb准备芒果浆：
1 z/ }. G+ d9 U; P9 H" F$ \tvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。5.39.217.76' N' l1 h* D. i7 W$ J/ W
准备鲜忌廉：
5 y; i' F: Z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。+ s/ r/ s" N) g4 o D* r
做法：
8 V# @/ i: D8 w2 F+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
" K# N, M4 s% N) C( N4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb* Z# `; G7 r* {, j
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。5.39.217.76+ f7 N6 V2 O, v" m9 s) g& t9 M
四、香蕉船
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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4 ~7 v7 b0 Y, R6 ?" |* h) H) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：5.39.217.76' z3 `' z! Y N) v, I- m
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
; a Y2 N) v5 D" vtvb now,tvbnow,bttvb 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。: I6 x' X: @$ n( e
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
& b' f9 }" M2 I- b$ t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、木瓜西米露- q! S) C( M7 m8 k; C
% B5 _$ w3 T) \原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
3 n3 H/ p3 _( _7 M$ [- U7 L3 `3 ^. s做法：" V/ t4 j" X8 u2 ]& t
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvb now,tvbnow,bttvb2 L" T# H |0 k4 Q3 D9 J
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
5 q ^1 j. l- B: ]( y5 D 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。公仔箱論壇" |9 p" `# f& }4 f1 n [6 D
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
& V; v/ n( ]/ g6 O- b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰tvb now,tvbnow,bttvb5 O' x% J5 `2 V& d$ j2 a
5 @, ~- ^( T/ P* j3 y' I材料：
2 ]' a9 y3 {( ?+ L0 l W# E0 k+ N 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇5 l' f) D7 [, d9 |! F
做法：
- v0 C! f/ b# A" v4 \7 O7 }- [ 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。& ^0 S) I' Q: f' \6 Z0 s! `
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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q; e I- ^: f$ eps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
8 K* e7 J B# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、鲜果冰杯! E0 R, R. J' l3 L( `, U- e8 z( k
3 w [( ~9 I7 ]! b6 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 b, N# ~ t0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
: d0 q4 F9 w, ?! P% J5.39.217.76做法：
' z n, {) e9 k$ a' b 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
: ~+ `; \/ M" d) ^* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( j8 q! H/ z1 \( h% n; }1 l& {& w
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
, p7 E5 R7 t7 _$ O公仔箱論壇八、玫瑰香梨冻糕& h: r% t" h& ]7 l0 R& V0 `( i- d
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
+ @2 z! M0 c) \7 M9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % s# s2 s) D0 p! ^
做法：# c6 K3 g- g6 O6 y8 ^3 c% G5 R* J( z& a
1.香梨去皮切丁备用；. d& i( u1 x: _/ f6 }, e2 P
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；2 h1 t1 B8 h/ c5 s/ `) M# g* b! d
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
6 I2 _1 z6 I) Q 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。( r7 ?/ m. p/ n9 g/ v# }, a9 H4 u
九、提拉米苏
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! y4 u- ~0 n! w" }5.39.217.76材料:公仔箱論壇3 }+ v8 H) P5 d9 e. h* \
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇$ B8 |* g- \+ ^5 a7 X- Y
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许+ o' q$ {: a$ V1 J4 r
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
/ b/ p0 _6 H. o3 mtvb now,tvbnow,bttvb 手指饼干24－30条可可粉适量
" ]; K" z8 l5 P( i5.39.217.76做法：# r# y( O! E) y( s6 C: v8 u
1、蛋黄加砂糖打发；8 G$ G/ n. H( k, V- Y! L- l( P0 S
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& i4 y2 O, E! N
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
0 y( b; G2 z/ i3 A( B# o8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
( I$ J6 q: h6 v8 |" [5 H5.39.217.76 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；( _1 z' w! d5 r; @: n$ }& ^$ P4 w9 [
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
7 }. m3 M- k$ B$ q/ {tvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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