[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜公仔箱論壇; M) S' K1 T) \$ V% ?5 ^
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# L% J; S7 B$ t' T% m" b/ Y3 E　　食材类型:　鱼类
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　　味道:　　　香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ L" i3 r( V# K  _5 ~
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　　烹调类型:　烧煨
. E3 Z6 R  R9 s' S5.39.217.76　　　　原料:　　
" J$ k1 V+ U4 c, _: b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。公仔箱論壇" |% n5 D" J) `! M# W) ?! U
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　　　　做法:　　9 w# |2 `- a1 f, t3 U- w1 j
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。5.39.217.76# f1 J; n5 F7 S+ V7 |
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
& T. {; O) B2 F. B0 m　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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