[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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- _) f3 G: _) l; l8 U. Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t  R' m4 k& [& ^; K7 |7 Q2 e& \
   菜系:　　　川菜
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7 w2 A2 h4 K# G　　食材类型:　鱼类tvb now,tvbnow,bttvb" g3 W, I% w- B, o- Q) F: i

. x! q+ Y: J1 u( [! u- F5.39.217.76　　味道:　　　香辣公仔箱論壇5 }- I9 z$ R* w1 f5 o  c

9 R* x. a8 F" N0 n6 E5.39.217.76　　
9 W9 d0 w+ Y/ ~9 c+ s, wtvb now,tvbnow,bttvb　　烹调类型:　烧煨5.39.217.763 y6 `4 J0 S) z  M4 Z
　　　　原料:　　
: q. F0 l  m* ?" D/ Ztvb now,tvbnow,bttvb　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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( [/ {5 }/ ~, z% X! n9 U# Xtvb now,tvbnow,bttvb　　　　做法:　　5.39.217.76! t# m; V1 ]6 ?: s+ S8 J! ]
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。5.39.217.763 P5 @- A0 o' W1 h1 K
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
, _- m; t3 n7 z3 y( _tvb now,tvbnow,bttvb　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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