本帖最後由 li60830 於 2017-7-30 03:21 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' n' ~8 d a2 d6 p+ i
tvb now,tvbnow,bttvb6 U# [+ d. J4 ~! _
採購年菜，當心防腐劑過量
, M ]: X6 B1 m$ L+ ? n; ]市售福菜很傷肝 防腐劑全都超量
6 V1 p3 N8 }" M* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q" z% ^ p, E) W& r# \9 Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb李家如tvb now,tvbnow,bttvb: W# A- D" b5 y$ D# \7 o) \
; t- {+ ]) D8 A' ?: B) C過年的團圓飯是凝聚全家人感情最重要的力量，但民眾購買年節食品時，可要特別注意。消基會發現，市面上的朴菜(福菜)、白麵條與水餃皮都含有過量防腐劑，尤其朴菜更是全數不合格，若吃下肚後非常傷肝，甚至有致癌風險。
/ n7 [6 h- l( v N% C3 m! x7 z5.39.217.76
; N1 D d3 `4 E9 ^0 t: ]公仔箱論壇公仔箱論壇& m( W8 k; \* M* H @! r9 `- }
辦年貨的民眾可要注意了！消基會抽查市面販售的年節食品，發現象徵福氣的朴菜(福菜)竟全數驗出含有過量苯甲酸，有些朴菜的苯甲酸檢出量更大於2.0g/Kg，比規定的0.6g/Kg高出至少3倍以上。
/ O6 `4 A) S* z; z# k公仔箱論壇
9 i# f) B2 v A5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, r$ C( D0 Y N' W- x* q! j& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消基會秘書長吳家誠表示，人體食用苯甲酸過量會對肝臟造成嚴重傷害，不僅會引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀，根據英國的一份研究報告指出，苯甲酸若與蔬果中的維生素C結合，更可能產生致癌風險。
" e2 B0 I1 s! ^; B. g1 C5.39.217.768 d$ H2 U5 }; ~: n0 W1 {- p& l
' a+ P; c/ @; G% q
這次抽檢發現朴菜全數「中獎」，不合格率高達100%，吳家誠建議民眾過年前最好先不要購買市面上的朴菜，若真的已經買回家，建議可以先將買來的朴菜浸泡在水裡，再經過高溫烹煮，破壞食物中的苯甲酸，最後將煮過的水倒掉再食用。 公仔箱論壇6 R" r$ t5 Z& M1 M
公仔箱論壇" X/ r. m8 j6 \' a* x: X
% _1 H) K* C$ s2 ?+ f9 ?( z" d公仔箱論壇不過以上這些手續非常麻煩耗時，加上高溫烹煮過的朴菜，風味會嚴重流失，吳家誠建議民眾要吃的話還是自己動手做，吃的比較安心。
8 v+ \9 W9 u% z* l公仔箱論壇
& [' I* ^/ o- I5 T" j5.39.217.765.39.217.762 y4 F) C$ x; Q
另外，過年餐桌上常有象徵金元寶的水餃，不過今年食用時也要特別注意。被規定不得驗出苯鉀酸的白麵條與水餃皮，同樣被驗出有過量苯甲酸。其中白麵條有40%不合格，水餃皮也有22%被檢出防腐劑超量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- v# x; x. o) D' V% @
- L$ N- j- I0 a
$ `2 d) b2 b# {0 p% \由於這兩項產品規定根本不能含有苯甲酸，吳家誠痛批業者實在很不應該，更表示違法商家可依食品衛生管理法，處以三到十五萬元罰鍰。若有民眾因為食用過量防腐劑而損害健康，業者甚至會被處以十八到九十萬元的罰鍰。
4 X$ g1 ^* ^: G5 q/ J- }! xtvb now,tvbnow,bttvb! o: @) y$ I4 v$ a- c! T$ T
7 N6 K, _& I) ^6 }9 Y1 x6 u! @, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾到底該如何自保？
9 Q5 [- O7 k- j# s; I/ ]* b \5.39.217.76吳家誠表示，應該避免買市場上散裝的年貨，儘量選擇真空包裝及冷凍的商品。
. H6 ]6 _# I7 p+ N) i' h! W* O/ Itvb now,tvbnow,bttvb另外，民眾吃完水餃或白麵條後，經過一、兩個小時若有口乾舌燥的現象，就可能是吃入過量的苯甲酸，建議下次不要再購買。 2 m% n/ \$ M0 u7 i9 \
苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外，國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了，小孩容易注意力缺乏或是過動，其實，一般的飲料也會添加，像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食品加工，都可能添加，不過量可能或低一些，但我仍覺得這些東西在體內還是有可能造成殘留，所以長期食用或接觸，相關的身體負面反應還是會跑出來，建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。
, n3 V$ `6 }/ Etvb now,tvbnow,bttvb5 P5 s7 t$ A7 R* A4 L ~
文章來源：鄭醫師 |
發表於 2017-7-30 03:07 PM
| 
