[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. I5 r  A! R* O7 P

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜3 d2 C; Y8 Z/ I2 d* N
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調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油公仔箱論壇* P+ K. V0 k. m  S) V9 a

做法︰tvb now,tvbnow,bttvb' w$ Z* W* e# O% r* M7 d
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。+ t  R3 H4 T' y( k7 ?, u5 ]1 @
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。

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二、抗衰老食品︰魚肉5.39.217.76" p* T3 O" R- N2 W
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推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) H! [3 N: M  A5 l5 V
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。

美味菜式︰太極魚松TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 E0 i! D# W' |9 @2 \9 P: ?
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒& }* r" a1 h. I( [% E
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油5.39.217.762 t: e& J6 m; w5 }% s2 p
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 V: p; Z+ g
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。公仔箱論壇# [& D$ X; r; ]$ \( H3 A# [
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。
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三、抗衰老食品︰洋蔥公仔箱論壇( R- X6 ~3 K1 W
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推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

美味菜式︰洋蔥海鮮湯
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個; t% T' O, ^/ w9 n( d# b+ H

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法︰5.39.217.76* V9 _0 p1 r; b
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。5.39.217.761 H8 E. h' H8 C: W+ D* J
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。公仔箱論壇) M1 C9 ^$ p) r0 i3 C7 ~4 V* S' F
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四、抗衰老食品︰豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# D2 \* z' v, j7 z% c9 F6 ?

推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
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美味菜式︰黃金豆腐公仔箱論壇  I- w4 i# L; w' t4 l4 b
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原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油tvb now,tvbnow,bttvb' Y* m/ {; e* X# y6 b, M

做法︰公仔箱論壇* Q: i7 Y. n, A. \. L+ h2 p: J9 g
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb" D- E  m$ ^2 p; z
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。* q% [, B/ a9 `; S. S$ d1 d2 t

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五、抗衰老食品︰圓白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 w( e7 o4 s. @* t! x
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推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。5 b" a8 |! L9 [+ V( S1 a

美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油5.39.217.76# ]( R. W3 Y/ z1 ?& ~. z

做法︰公仔箱論壇7 _9 X& m: D0 _  v) c, C
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。公仔箱論壇1 n( L* }" h& x) D. r( J
2、臘肉過水后切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" W' ?8 n$ t/ P: O
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，( w! r2 T5 P9 O8 X
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

拒絕衰老的2大要素

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。5.39.217.76 L6 w7 u# D) W) h! |$ Y
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' C. u$ a9 R# ?
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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