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[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
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推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。5 {" y/ V) L$ f- ^
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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! E- Q7 Z. D3 f$ M3 n公仔箱論壇原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜7 l3 Y$ D( {; |6 p1 o% V. M

0 v- B1 Y/ x0 G/ L" x; Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb: l1 `  ?' J4 m0 K' e! Q( r4 O. P
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8─10分鐘,取出待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 c) e6 m2 x8 f3 E
2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
( x, {# l* L- W' d+ y* P$ Q' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周遭即成。
* j+ i" [; w9 n) K8 x' N7 l$ e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 Y$ m; r9 f. ]& _6 Y, ?

/ ?+ ]: U: i% x- L. m/ Ctvb now,tvbnow,bttvb" H1 D5 @/ N* |# p
二、抗衰老食品︰魚肉
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' s+ o( m: i) D1 ~, H  Y5 W: f推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有00mg維生素C),
8 c+ d# r1 M% H* F" r               而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。tvb now,tvbnow,bttvb7 M' G; ~# _! D; B: z
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美味菜式︰太極魚松5.39.217.76& T9 ?- ^" F. P0 Z( Z- C  |

8 Y3 L, P% S4 g  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
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做法︰
! N1 q4 D* i+ }6 U9 W6 o3 L& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下,待用。
+ T5 j1 J) p: K( H+ y& @8 Y公仔箱論壇2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
9 A, y* {, M& [/ j3 Y" A, y3、鍋內放少許油,下入魚丁和菜蔬丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用澱粉勾芡,取出后裝盤子的一邊。
& k5 u( P5 V0 `  l4 Y# V# y6 C公仔箱論壇4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。5.39.217.76+ _. T# C6 [/ n; f

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" z8 q' [8 R3 ?( j  j' Y8 D- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i: s, i# c8 x三、抗衰老食品︰洋蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' ?: s8 C2 j/ Y

& r$ `9 d( `9 S# ]+ m- f" i0 K推荐理由︰洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。
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美味菜式︰洋蔥海鮮湯
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯tvb now,tvbnow,bttvb, l& \; @0 S. n$ |# l: e- T

( \6 m7 \  b2 Y% C; m6 D5.39.217.76做法︰" W( m1 h" v' h, F5 O
1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
6 _1 c. F3 s1 v2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
2 K1 w4 N3 |( u6 @" }+ B3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。" t+ V8 A" p1 n
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1 i/ m" {9 o0 J6 n: ttvb now,tvbnow,bttvb四、抗衰老食品︰豆腐公仔箱論壇7 U1 S5 f) F5 @
公仔箱論壇7 _% C& M7 z5 }$ d( {! J2 U
推荐理由︰除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質,可減少強有力的雌激素活動空間。; B% w/ @! u% ?" O/ z4 P( ^
               若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。1 Q. ~" \$ N$ d5 f. }. ]0 M

% r; S& i* Y& g( |) J美味菜式︰黃金豆腐
2 ?& {. L+ t# O- ?, K: I& G: p/ G8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q/ s# j4 j- s1 B; Y原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥
: @: m3 m" C0 E8 l, X2 W  G5.39.217.76
6 k' V0 W/ y% U4 I公仔箱論壇調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油( A: ]/ m- R) t( `5 Z

5 o3 v, @  P$ ]. P公仔箱論壇做法︰
1 R7 K2 H5 e& z- ^6 m4 p6 C公仔箱論壇1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。
) {, f& O% _" r: G: X/ U公仔箱論壇2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上,再撒少許蔥花即成。& N% C$ T; Y1 m, v8 k
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: d7 @7 f* v& a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ k, Y6 F1 Z, M$ _3 {* {
五、抗衰老食品︰圓白菜% [, e4 d- f' O. b' [/ N+ K+ \
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推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消系統保持年輕活力,並且幫助排毒。
" ^# }8 E8 A' S  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f8 G; B  }& X! T公仔箱論壇美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒tvb now,tvbnow,bttvb: Z, k1 E" V& M, }3 h, @: H
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) \, E. Y5 q7 ?9 G# V8 @/ ]

- p, H" Q, L/ Y0 O1 I做法︰公仔箱論壇, d& r# i1 Z7 T6 K1 G: R! o2 h
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。公仔箱論壇- `7 C; r/ U/ U- S: A! D
2、臘肉過水后切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 M  Q. Q  H  {7 ?8 L# X' T
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放圓白菜和青蒜翻炒數下,
: I% d3 r0 [! B1 @2 g5 u     起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。* U6 d4 m8 T% l7 W

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1 ]7 w" ]4 K$ z, \- v/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- f" V2 k3 f. G3 n; L( X" M* v
拒絕衰老的2大要素5.39.217.765 |- q% X+ m$ Y" }) f( _1 }, `& _$ l" J
公仔箱論壇) @. S2 h8 u+ A6 Y* r
1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康,. ~/ f2 e6 ]& C% j" p
    常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”,而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化,讓青春容顏盡量“經久不衰”。tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 i4 |) s  L% P0 Y/ k7 H
    這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中,除了幫助消促使我們衰老的自由基,還能促進大直腸健康,幫助排毒。tvb now,tvbnow,bttvb6 m. e/ v& H( j: b+ @

  h. M2 ~( E7 O& ^# f( E4 m; P- e2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意,上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪,. F. Z) t4 |0 v% A
     讓你長胖,因此建議減少陸上動物性肉類食物,可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。
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評分次數

  • jwxie518


我想問圓白菜係咪即係津白呀

回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.
is圓白菜cabbage?
thx a lot
多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!!  ^:)^
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