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[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
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1 l, z- B9 z3 g- F  U* }- a% H推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。
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4 I/ k6 i) B; z: i, p6 H4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚5 D! e, h2 z# f+ j  E) X

2 O1 Z6 }( U/ u0 N; Z% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜
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# w! Q4 w+ k9 T" j4 ], x9 ]5 a調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油5.39.217.760 \) p- T# \- |
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做法︰公仔箱論壇* V% h& b  |5 n2 @
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8─10分鐘,取出待用。
+ P% @# G) |9 {# R' K; n. ]- ltvb now,tvbnow,bttvb2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
4 x( l( N/ v: ]tvb now,tvbnow,bttvb3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周遭即成。
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5 v. V7 J8 W) _二、抗衰老食品︰魚肉
; c& O7 K' M- g* t2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D- J! M5 J+ qtvb now,tvbnow,bttvb推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有00mg維生素C),公仔箱論壇- m, Q( [; X# y' g: \: E" w! q
               而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。
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0 k& R. W: Z: ^- y" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味菜式︰太極魚松
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3 O5 A4 c( W0 g/ r原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒' ?3 o: `7 u& _: p& |8 r5 R
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
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做法︰
" \4 `% Y5 b; R) otvb now,tvbnow,bttvb1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下,待用。公仔箱論壇3 O3 D+ q5 c' f! t, c, E! m
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
' F+ u7 t2 Y  K$ k, y( |, K& |5.39.217.763、鍋內放少許油,下入魚丁和菜蔬丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用澱粉勾芡,取出后裝盤子的一邊。
, z4 i' ?+ D4 K2 {' g4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。公仔箱論壇$ [9 w9 H/ S. @8 m  I

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三、抗衰老食品︰洋蔥5.39.217.76- C! B6 b- I% I8 M2 P

8 c& j- O7 v4 |& {) ?6 E公仔箱論壇推荐理由︰洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。5.39.217.761 s% }- q, _" _% k3 W/ W' ^4 G6 D5 x
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美味菜式︰洋蔥海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 K7 E- |' k% c  M

5 X0 R* m; g0 _$ Z4 |4 j0 D5 q5 l公仔箱論壇原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
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( A' w: g% G. O* i) F5.39.217.76做法︰
; H5 u$ x. t8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。' P' I' P$ E- P9 T
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。5.39.217.76. n% H: V( [- m# H5 o( N
3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
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8 x' \$ I- F" J- _2 P& F2 Z1 {; Z公仔箱論壇四、抗衰老食品︰豆腐公仔箱論壇; r# O/ {$ [1 B) d  n' ^

1 `. _$ E. Y+ G' H0 }& a6 g5.39.217.76推荐理由︰除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質,可減少強有力的雌激素活動空間。
. x2 A; ~  M/ T6 m: `4 {) Htvb now,tvbnow,bttvb               若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 H2 Z! X0 I) H; a1 e5 _

5 l9 w8 p. X$ \2 [/ B" c# b5 Y公仔箱論壇美味菜式︰黃金豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 L% O% R& `/ z; [! [& R

* L! H8 a. Q. T* [9 \% T4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥5.39.217.76; a, X4 i0 |7 ^+ E. C7 j2 K

7 C0 q: f5 P! g( q) S2 ]1 |* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 k( E; s2 S0 I5 d' M
5.39.217.768 a  r, L! a6 t: l% x3 ]' y! x: x
做法︰
8 C! k  P2 \. _) u3 G/ z1 a1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。5.39.217.76& K1 X* A8 I; _0 _
2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上,再撒少許蔥花即成。
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五、抗衰老食品︰圓白菜
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( L1 [6 }$ z3 a5 l6 y8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消系統保持年輕活力,並且幫助排毒。
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美味菜式︰圓白菜炒臘肉4 F! g8 M& e( |

' {5 t$ N4 {( O" R8 @5.39.217.76原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油6 D, ]& M( D/ Y" {8 c

' V& t6 R9 Q4 K* g做法︰
  V: t/ z! L3 w8 {0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。
, I3 _1 n$ e0 Z! k* k+ \公仔箱論壇2、臘肉過水后切成薄片。
) j" h. C# \+ H  d# k0 {公仔箱論壇3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放圓白菜和青蒜翻炒數下,
" @) S" V) A$ y; ], N& G     起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。公仔箱論壇, `6 U3 j2 H+ d# [6 F' p- d* d

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% g/ g* ^& o0 V; M. w1 u拒絕衰老的2大要素公仔箱論壇' `) E% o0 G% K9 H& s: b6 s# C
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1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康,公仔箱論壇/ c7 o8 T8 o( W& L
    常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”,而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化,讓青春容顏盡量“經久不衰”。
5 j; A8 k* O, n    這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中,除了幫助消促使我們衰老的自由基,還能促進大直腸健康,幫助排毒。
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% z8 ?. p- i) g8 A' x3 S, q1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意,上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪,tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ `+ g- }3 Z6 K) ]: ^$ e
     讓你長胖,因此建議減少陸上動物性肉類食物,可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。
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評分次數

  • jwxie518


我想問圓白菜係咪即係津白呀

回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.
is圓白菜cabbage?
thx a lot
多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!!  ^:)^
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