[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜tvb now,tvbnow,bttvb$ {. o% i' L0 M( v
5.39.217.76* G& J v( H+ E4 r
調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 i7 K* M& b$ R$ P0 F+ p5 Z
做法︰& I+ T+ Q. U& N
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。8 T/ E: z9 P |# o) k$ h
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
5.39.217.76. C+ r% n( F; m: x; F- ?5 W7 d

公仔箱論壇! `$ C: [. A# d9 h2 y! E

二、抗衰老食品︰魚肉

推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。

美味菜式︰太極魚松

原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
5.39.217.762 j2 \# H+ T0 t/ |" |" ^" M/ }8 e# U
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油0 V! d! K7 \2 r) r1 O. _, c
公仔箱論壇% \9 s# C5 S' T6 e2 H& s# w7 R) |
做法︰
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! W6 T1 n) t; r+ X8 ~. J
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% `% W: |$ G0 b6 A4 ~0 P

三、抗衰老食品︰洋蔥
公仔箱論壇- @* O6 S3 S  `; b; v; b  y
推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。2 `  f8 |7 I: S5 ]! ~9 q+ H% `2 s

美味菜式︰洋蔥海鮮湯

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
5.39.217.764 P/ D1 b' \9 l  N0 W8 x5 Z1 {
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法︰5.39.217.76. T, c* Q8 K# P1 B( S/ u; A6 j
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。5.39.217.76$ a: l  e! f2 y4 O, C; F1 s' s. u! g
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* _! ]4 S7 X; x9 s
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。5.39.217.76( _8 w# B+ V1 T& M1 ?7 Z- p
公仔箱論壇1 w$ ^1 r' a7 I7 Q; m

四、抗衰老食品︰豆腐; S7 g3 \$ Z- ]

推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。tvb now,tvbnow,bttvb- u- O9 L$ U+ V4 G" k4 z
若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。公仔箱論壇4 }3 e# Y# w9 d$ Y+ I/ x5 k
" g3 }8 v3 p6 G9 p
美味菜式︰黃金豆腐5.39.217.76; ^& ~! X) |4 W3 F
% k! B+ [5 z+ O: W- s9 e( Y) {
原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油. X$ u2 T2 z+ p
5.39.217.76+ e0 G6 N, ?. K+ g9 M: ]: `
做法︰8 q- o. x* d2 y1 c
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。公仔箱論壇2 I" J) z" x- g G1 M
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。

五、抗衰老食品︰圓白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ u+ L1 R0 v4 p: f
tvb now,tvbnow,bttvb7 J: A: M. j. X
推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

美味菜式︰圓白菜炒臘肉公仔箱論壇. Y4 H) A( Z; j

原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
公仔箱論壇7 ]9 b) T- P1 U
調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油
公仔箱論壇6 _2 {4 }6 r2 x9 t4 Y# s' A; D
做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 r" X! [( S7 `# ~3 g
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) [4 J- N$ ?: A$ d: P. m

公仔箱論壇0 Z5 Y1 f9 q0 B$ Z2 Q; a( H% O! H! f

拒絕衰老的2大要素5.39.217.76. E1 c: R$ b$ i/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 E- q$ l$ P6 L, \4 U7 u2 @
1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，公仔箱論壇1 w( j7 ~3 u8 W; r* m; W* X
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。
/ i$ W; w( \3 R$ L
2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& i9 T/ c' E
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

1 評分次數