[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
5.39.217.761 b9 o" E2 t0 ^; s7 H* R9 p
推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
5.39.217.767 m$ r3 d8 ~; f$ `! [
美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚+ b" X5 `) j2 V. l
公仔箱論壇9 |6 Z. y; r: V- W6 O! A
原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法︰
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。+ m9 ]5 L0 H; S
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。5 C: [ y$ ^2 z; s0 Z
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
, ^- W: T9 n; [% O8 o; @+ f. n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, ~4 k' P0 N, m) b' j7 f0 J
二、抗衰老食品︰魚肉
* V8 \$ }! J: Q. H
推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: t" B; [) [# \# |
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。5 o% U2 V  [3 c" O1 L: I- ]$ y

美味菜式︰太極魚松) ]# R) S2 C1 A: l+ w

原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
tvb now,tvbnow,bttvb* b, l# ^* @7 I! P$ ?2 k
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
公仔箱論壇  Q& C+ H: g% I4 r$ X* f7 n
做法︰: a" {  }7 ]0 y
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。% `2 {/ [" o  e: ~' g- Y% P9 ?
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% q( M" y9 Z) Q5 f: W; k! L

6 e$ z  \  q1 h0 ^

三、抗衰老食品︰洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb+ _& `. v) v3 m; A  P3 h$ c. a; D/ |8 ]
公仔箱論壇' k: @+ \" p: G3 a# w: L) w
推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ n$ K: Q& a! x, ?$ z
5.39.217.767 J8 r, n- \  E% z6 Y1 |
美味菜式︰洋蔥海鮮湯: p4 o0 e/ R1 n# q

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
; n. `  Q7 S- O% ^. p( b
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ T$ V. b4 M8 h% x

做法︰公仔箱論壇( \! j9 ?6 U2 f0 t( C
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" I) r( g5 j3 O. k% F0 Y
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' i$ \" I8 b
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 Q! I% S0 \

四、抗衰老食品︰豆腐

推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。公仔箱論壇7 b) x2 ^( F7 r$ I( l

美味菜式︰黃金豆腐tvb now,tvbnow,bttvb: s6 [( U7 j0 \! V6 t/ `# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* G8 M1 A4 m
原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥5.39.217.769 P; k. ?2 C2 g/ _8 e4 y

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
# y7 S4 M7 z8 o" s( R0 Z: E: [
做法︰5 k" Y: P7 Y1 m( @" F' R
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。

五、抗衰老食品︰圓白菜5.39.217.767 {; q2 {# n) X4 }/ C

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# o6 h& ]/ ~1 M) R q9 v8 p

美味菜式︰圓白菜炒臘肉8 S* E. U8 F# v4 r* C3 w% _

原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 V, g. g7 c( f$ |- c0 B+ o" o

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油
公仔箱論壇) h. n" B2 c' S5 S( H* a
做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 R, [; o& `% X. `) _
2、臘肉過水后切成薄片。5.39.217.768 n8 ?. O; P7 v. r- M& Q
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，2 J3 S3 @0 z8 _* j5 S- u
起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。5.39.217.76, b* ]$ p. P9 _7 c2 `: V

拒絕衰老的2大要素

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，tvb now,tvbnow,bttvb1 M& _. q& p8 S$ u) v
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。5.39.217.762 p# |" g, U$ {7 q7 m8 [
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。
4 r/ h4 t2 ?6 g* O
2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，公仔箱論壇5 T/ o. L: s: d6 [
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

1 評分次數