[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花2 T g6 }8 m8 M$ w6 e( W+ f

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ {: W1 k/ h% H: y9 S# G5 V
調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ }& r2 Z( R

做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^7 R* s0 D5 s/ N. \) q* U
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。" A! a7 L7 ?" F
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。

5.39.217.76: x9 o  E  f% l0 ~
二、抗衰老食品︰魚肉
% _% `, l% `) b3 H2 `, u" B
推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），1 h5 {3 b: H/ Z; Y' `: A7 \7 R
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。
/ S- Q! D/ a( r+ I" W" _
美味菜式︰太極魚松
tvb now,tvbnow,bttvb% T( K8 U3 z% B- b4 ?
原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ q$ y5 _6 t) T
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
5.39.217.765 ?7 ?+ u# N0 q8 t9 k0 Y
做法︰5 _) z$ i/ k6 g* b# v' W
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。5.39.217.76  k6 M7 V8 i* a) i& }9 T
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。

* N& A7 O& d2 M! X, k
三、抗衰老食品︰洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb  T4 h9 k; j& g  C
$ C- H+ N, o% u$ o
推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
' g  w/ I0 s) e$ C% B
美味菜式︰洋蔥海鮮湯8 T6 m3 C  A% P& t( |7 H: u

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  {# f' d- ^( v1 R" X

做法︰
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。' {% O0 B5 x+ `5 Q' @0 N) M
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。; \- @' ?+ ?! l5 d' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a  ~% y0 C& Y/ h( t% m# D

四、抗衰老食品︰豆腐5.39.217.76- Z! \; `1 B0 y% ?5 S
公仔箱論壇& V& U3 }5 S" M6 ^
推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。公仔箱論壇* g: L4 W* N) K) F; K$ F
7 M; ?& h! Q2 o1 r
美味菜式︰黃金豆腐
9 n8 B5 t: @' Z6 V" [' O' z% j4 L
原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油5.39.217.769 K: P+ \  V8 k8 @
  J- p' a. M8 B0 K& L' j- c1 v
做法︰5.39.217.76$ G3 ~/ R+ A% M  b
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。

# @0 y2 E6 [) V$ p# R. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ O) t5 W' V3 f6 C7 c# `3 z
五、抗衰老食品︰圓白菜5.39.217.768 O/ B& u+ T, T7 j

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
, u: x0 L! ?5 D% \& G! R. A% y
美味菜式︰圓白菜炒臘肉tvb now,tvbnow,bttvb! b- Q, Z  x* y7 v2 K( u7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 \% Q, [# t' H7 E; v
原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒8 h+ K# M3 h7 Q, w
tvb now,tvbnow,bttvb& l2 Q+ D) k$ k$ a. o) a$ M
調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 x/ P* ^1 H  r& R
5 r6 I  [! q2 ^: l$ ~9 J$ h% p0 l
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 I+ C; g# f- K  b% C# i. d2 d
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 u$ T0 b1 l" N( S$ \5 _
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
5.39.217.762 Z, l' E) s0 q* i/ E

公仔箱論壇& w/ m2 W3 z, Q( L- u
tvb now,tvbnow,bttvb+ x" I' Y# n7 t
拒絕衰老的2大要素

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，* |% i( E& n/ ]9 P' d4 e. |$ U
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。

2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，公仔箱論壇3 d$ M7 q6 |" C6 {2 {2 e
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

1 評分次數