材料 白玉苦瓜1條 5.39.217.76" i/ ?) q, E& b% g/ C7 n7 W
蔥3根
8 s7 x: y# {& O5 S5 h公仔箱論壇辣椒1根 公仔箱論壇7 W6 i8 ?+ d( Q% M. E" G7 T
雞翅4隻
5 t" T. t4 c9 j- O+ ?, g0 Z, c$ \調味料 豆豉2大匙 5.39.217.76 k6 n% ^, a9 R8 d: b
蠔油2大匙
! J7 p& M# o( R香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; T* ?% E. |) {8 ^9 {
酒2大匙 . ~* g' I$ h/ q6 i* c) e7 t( l
糖1大匙5.39.217.76, \- j; e: R# M* b' ?# _: T
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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. L0 d' E8 |/ R9 k) [6 ]7 P% K作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣: H/ x* v3 @$ a4 S
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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