材料 白玉苦瓜1條 1 ?5 B: |) C6 A" ?+ e
蔥3根
* Z; Q1 X' o+ r; @! a4 o辣椒1根
2 O( [/ o0 T s* G/ @; A! `公仔箱論壇雞翅4隻
3 k3 P; d+ y. T3 U% C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆豉2大匙 公仔箱論壇! Y7 @: P, X% [
蠔油2大匙
& j' \1 |: {8 U/ a" r8 k: T- o香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, {3 _$ r% W; d0 z& m5 Z L# S
酒2大匙
' a+ s7 W( d/ U; t- U糖1大匙
: G) t2 [1 H% L5 r2 V, Stvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
4 H( Y5 [' ]$ f% b1 }5.39.217.76作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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